În această rețetă, vă vom spune cum sunt recoltate frunzele de afine pentru iarnă.
Cowberry - o plantă, fiecare parte din care are valoare. Astfel, frunzele de afine sunt folosite pentru scopuri medicinale pentru guta, calculi biliari, pietre la rinichi, reumatism, diaree, dar si pentru dezinfectie si ca diuretic pentru cistita. Și aceasta nu este o listă completă - frunzele de afine au o gamă largă de proprietăți utile. Și pentru a evalua aceste proprietăți - frunzele ar trebui să fie pregătite corespunzător. Vom vorbi despre asta în rețetă.
ingrediente:
- cranberries, (ramuri cu frunze)
Cum se fac blanuri din frunzele de afine:
Efectuarea pregătirii de frunze de afine poate fi în primăvara sau toamna (în primăvară - până la înflorire, toamna - după maturarea completă a fructelor de padure).
Tăiați manual lăstarii, apoi uscați și separați frunzele de crengi.
Căpșunile uscate, furate trebuie amplasate într-o zonă bine ventilată, cu un strat subțire pe un ziar sau pe o cârpă.
Cu vreme bună, puteți să vă uscați la soare.
Frunzele frunate (arse) în timpul uscării trebuie îndepărtate.
Frunzele uscate de cowberry pot fi în dehidratoare - temperatura nu trebuie să fie mai mare de 40 de grade.
Frunzele uscate de lingonberry ar trebui să fie pliate într-un recipient uscat sau borcan și depozitate pentru depozitare într-un loc întunecat.
Din frunzele uscate de afine se fac supă: 20 g de frunze iau 1 pahar de apă, totul este fiert și fiert timp de 10 minute, apoi filtrat. Supa se ia de 3-4 ori pe zi pentru 1 lingura.
să te uiți la Овкусе.ру