Shaverma cu pui
Shaverma cu pui este mai puțin calorică, deoarece puiul este considerat alimentar. Este mai ușor să o faci acasă decât un tort cu umplutură de carne și are un gust mai delicios.
Pui bine Clătiți în apă curgătoare, se fierbe până făcut, separarea fibrelor și tigaie se prăjește cu ulei vegetal. Pregătiți legumele. Se taie varza, morcovi grătar, ceapă și roșii narezhte inele și jumătate, castravete - paie.
Shaverma cu carne de vită în pita
Un gust ușor diferit în aparatul de bărbierit. în care carnea, legumele și verdele sunt înfășurate în pita. Pete - este o patiserie fără legume, cu un "buzunar" înăuntru, în care ați pus umplutura.
Pentru a face un astfel de aparat de bărbierit acasă, veți avea nevoie de:
- Carne de vită. 500 grame;
- Pita;
- castraveți proaspeți. 2 bucăți;
- castraveti macinat, 1 buc;
- roșii, 2 buc;
- oțet, 200 ml;
- usturoi, 3 capete;
- condimente (scorțișoară, nucșoară, curry, cardamom, boia de ardei) la gust;
- salată verde, ceapă verde;
- smântână (15%), 200 ml.
În seara, felii de fripturi subțiri și carne de vită marinată într-un sos de usturoi, condimente și oțet. Dimineața, uscați carnea cu un prosop și se prăjește într-o tigaie, turnată cu ulei de floarea-soarelui, până se înmoaie. Verificați dacă carnea este gata, ușor: purtați-o cu o furculiță. Dacă se eliberează lichid cranian - carnea nu este prăjită, dacă este transparentă - puteți obține în siguranță.
Tăiați carnea în bucăți mai lungi și coaceți-le într-un cuptor încălzit timp de 20 de minute. Roșiile și castraveții tăiați în fâșii.
Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu usturoi tocat, ceapa verde si castraveti murate. Taie pita în jumătate. Răspândiți sosul peste el și puneți salată, roșii și castraveți, carne de vită pe partea de sus. Umpleți topul cu sos și închideți a doua jumătate a pita.