Cake Tort de burete
La cererea cititorilor - rețetă pentru un tort Skazka!
Am folosit-o prima dată. Am încercat să o fac atât în magazin, cât și la gust și la vedere. În măsura în care sa dovedit, aștept răspunsul dvs. Homemade a spus că este gustos și foarte asemănător cu un tort real. 🙂
Desigur, în exterior, asemănarea este mai mică - în loc de flori de cremă, am astfel de lucruri aici ... Dar despre design - mai departe.
Și pentru a fi cinstit, atunci coaceți un tort la domiciliu Povestea sa dovedit a fi destul de simplă. Incearca si tu, te rog si surprinde-ti familia.
- 3 ouă;
- 1 sticlă de zahăr incompletă de 200 g (cu o lățime mai mică decât cea de sus);
- același pahar de făină.
- o bancă de lapte condensată;
- un pachet de unt de 200 g.
Important! Este necesar să luați uleiul, și nu răspândirea și calitatea. Din ulei ieftin, smântâna se dovedește a fi atât de un fel, cât și de gust. Dacă uleiul este mai ușor de făcut din ulei, crema este eterogenă (impresia este că uleiul este împărțit în grăsimi și apă), apoi dintr-un ulei bun, crema este netedă, frumoasă, păstrează forma mai bună.
- apă fiartă;
- boabe, șterse cu zahăr.
Aceasta este doar una din opțiuni, impregnarea poate fi foarte diferită. Pentru adulți - vin alb, rom, pentru copii - ceai cu lamaie, sirop de gem, diluat cu apă.
Cooking Fairy Fairy Tale:
Această poveste a tortului are o formă dreptunghiulară. Și am doar un fel de vas de coacere. S-au îndoit dacă biscuiții ar fi coapte într-o formă înaltă și îngustă, dar a funcționat perfect! Și a ieșit fără probleme. Dar să începem în ordine.
Pregătiți aluatul pentru biscuiți. ca de obicei: bateți ouăle cu temperatura camerei cu zahărul pe rotițele mici ale mixerului, crescând treptat viteza și ajungând la maximum, până când obțineți o masă luxuriantă pe care sunt urme de aripioare ale mixerului.
Întindeți într-un castron de făină.
Și ușor amestecați de jos în sus cu o lingură.
Aluatul pentru tortul cu biscuiți Povestea este pregătită.
De obicei, coaceți biscuiții într-o formă liberă. acoperind fundul cu hârtie și lubrifiați cu ulei vegetal. Și i-am pătat această formă cu unt și stropit cu o manga. Principalul lucru este să lubrifiați cu grijă și să stropiți bine, astfel încât să nu existe omisiuni la care să poată rămâne biscuiții. Biscuitul gata ieșea ușor. Prin urmare, acest mod poate fi luat de asemenea în considerare. Și în loc de mango, cred că o vor face fâșiile de pâine.
Am turnat sub formă de 2/3 din test, deoarece este mai puțin detașabil și tot aluatul nu se potrivește, având în vedere creșterea biscuiților.
Plasarea într-un cuptor preîncălzit 200 ° C și se coace timp de 25-30 minute la 240-250S. Doar nu spun, dar cu 6 divizii de pe termometru a fost de săgeata 3. Amintiți-vă că cuptorul fiecare propriul său caracter, și se referă la biscuitul: el se ridica, a se vedea de aur, fie băț de lemn uscat, în timp ce proba.
Biscuiti gata, pufos, uscat interior, de culoare aurie. Lăsați-l să se răcească puțin în formă, apoi cu atenție podderem pe marginea cuțitului și scutură forma.
Am spălat formularul, l-am șters, l-am umezit din nou și i-am stropit cu un mango și am pornit să coacem al doilea biscuit din restul de 1/3 din aluat. Apoi a venit la îndemână. 🙂
Biscuitul rece este tăiat cu un cuțit ascuțit în două prăjituri.
Am făcut impregnarea din gemul "fructe de pădure", diluându-l cu apă.
Impregnăm prăjiturile - cu generozitate, dar nu prea mult pentru a fi înmuiate, dar nu înmuiate.
Gătiți crema. Pentru acest tort este crema cremoasă potrivită sau cremă de unt. Ambele rețete au un site web, pentru primul se prepară sirop de zahăr cu făină, se răcește și se adaugă ulei, iar pentru al doilea - bătut cu un amestec condensat de lapte și unt. A doua opțiune este mai ușoară și mai rapidă. Crema poate fi făcută în diferite culori:
Alb: lapte condensat + unt.
Roz: lapte condensat + unt + suc de sfeclă.
Verde: lapte condensat + ulei + culoare alimentară.
Ciocolata: lapte condensat + unt de ciocolată sau lapte condensat cu cacao + ulei obișnuit.
Am făcut o cremă super-ciocolată de lapte condensat cu cacao și ulei de ciocolată - a fost folosit pentru decorare. Și pentru a acoperi crema de ulei simplu și lapte condensat.
Ungeți prăjitura cu cremă.
Acoperiți cu tortul de sus și acoperiți tortul cu cremă deasupra și din toate părțile.
Între timp, al doilea biscuit, mai mic, este gata. După ce am răcit-o, mi-am zdrobit marginile mâinilor și mi-am stropit coaja de tort. Și am mâncat mijlocul cu gem, așteptând ca tortul să se înmoaie. 😀
Pentru înregistrare a fost utilizată o seringă de cofetărie cu duze "asterisc" și "bandă ondulată".
Am făcut o bandă de-a lungul marginii și, în loc de trandafiri dintr-o cremă "un asterisc", aceste trăsături misterioase s-au dovedit. Dar acest lucru nu a afectat gustul. Cine știe cum să facă flori din cremă, voi fi mulțumit de sfat. 🙂
În plus, ea a decorat tortul cu fructe colorate colorate, tăindu-le în bucăți pentru a le face mai strălucitoare și mai transparente.
Că crema nu a pierdut forma, este mai bine să țineți un tort în frigider. Lăsați-l să se înmoaie câteva ore, apoi tăiați-l cu un cuțit ascuțit și serviți-l pentru ceai!
Și cel mai delicios lucru a fost o bucată de tort în dimineața următoare (aparent, înmuiată în mod corespunzător).
Aici este un tort Tale în fotografie într-o secțiune.
