Roșiile conservate cu lobuli și ceapă sunt picante, aromate și foarte gustoase. Acesta este cel mai popular aperitiv pentru masa festivă, cu ajutorul căreia nu veți pierde niciodată.
Gatiti rosiile conservate cu ceapa.
Timpul de gătire este de 3 ore, iar din această cantitate de ingrediente se obține un l de conservare.
ingrediente:
- tomate - 6 buc;
- apă - 1 l;
- ceapă - 1 bucată;
- ardei gras - 5 buc;
- frunze de dafin - 2 buc;
- cuișoare - 2 buc;
- sare - 1 lingura;
- zahăr - 4 lingurițe;
- otet - 1 lingura.
Apropo, puteți găti salata aproape gata, a se vedea cum se face roșii cu ceapă și unt pentru iarna.
1. Deci, rosii conservate cu ceapa. În primul rând, curățați ceapa mare și clătiți-o cu apă. Becul trebuie tăiat în inele de lățime medie. Este mai bine să folosiți ceapa de soiuri dulci, devine mult mai gustoasă cu păstrarea decât de obicei.
2. Alegeți foarte atent roșiile, nu ar trebui să fie prea moi. Peelul trebuie să se potrivească bine, astfel încât în salam să nu plutească separat de roșii. Pentru această conservare, se folosesc de obicei roșiile din soiul Mikado. Sunt mult mai gustoase și nu au vene solide albe în mijloc. Rețineți că roșiile pot fi folosite în orice dimensiune, așa cum le veți tăia. Puteți folosi și cele mai mari roșii. Tomatele trebuie spălate bine în apă rece și apoi uscate. Apoi tăiați roșiile mari în sferturi, iar cele mici în jumătăți. Așezați piesele într-un castron mare. Apoi, aveți grijă de rezervorul de stocare. Borcanul și capacul trebuie clătite foarte bine cu apă și sifon și apoi turnate cu apă clocotită. Apoi puneți borcanul în cuptor la 180 de grade timp de 10 minute. Capac în acest moment, fierbe (de asemenea, 10 minute).
3. Într-un borcan curat, trebuie să toarceți mirodenii: frunze de dafin, piper dulce, cuișoare. În partea de jos se așeză o ceapă mică și apoi se plasează dens straturi de lobuli de roșii și restul de ceapă. Faceți totul cu grijă pentru a nu transforma bucățile de roșii în măcinat.
4. Dupa aceea, gatiti marinada din apa, zaharul, sarea si otetul. Cu o marinadă fierbinte, se toarnă roșiile cu ceapă. Acoperiți borcanul cu un capac și puneți-l într-o cratiță mare cu apă. Banca ar trebui să fie în apă pe umeri. Este necesar să fierbeți roșiile cu ceapă timp de aproximativ 10 minute. Îndepărtați roșiile conservate la cald cu lobule și o rotiți cu un capac folosind o cheie de conservare.
- Conserve de tomate felii cu ceapa si unt
- Roșii cu ceapă și morcovi pentru iarnă
- Conserve de roșii, cu ceapă și ierburi
- Conserve de rosii cu ceapa de perle
- Tomate, conservate în jumătate
- Roșii cu ardei grași și ceapă
- Conserve de roșii "Prince Black" pentru iarnă
- Cireș roșii cu ceapă Yalta pentru iarnă
