După cum este bine cunoscut, „halal“, ea însăși a stabilit mult timp în întreaga lume ca fiind o definiție a ceea ce un musulman este un aliment adecvat - reglementat în detaliu în Coran Suprem, tradițiile religioase consacrate și testate în timp.
Marcarea „halal“ - o certificare oficială că aceste produse și servicii sunt pe deplin conforme cu credințe și tradiții islamice.
Certificarea „halal“ asigură faptul că nu conține componente, a căror utilizare este inacceptabil pentru un musulman adevărat - și anume, carne de porc, sânge, carnea de animale pus la moarte fără numele lui Allah pe buze sau în numele zeități sau sfânt, ceea ce echivalează cu idolatrie. Ca și carnea animalelor ucise de alte animale, sufocate, șocate, moarte de cădere sau lovire. Predators din carne - tigri, lei, lupi, și altele, precum și păsări - vulturi, ulii, șoimi și altele, precum și animalele de ambalaj din carne - catâri, măgari; câini.
Certificat „Halal“ înseamnă, în plus față de „corectă“, în ceea ce privește canoanele religioase, curățenia și siguranța alimentelor, beneficiile sale de sănătate pentru consumatori și absența componentelor dăunătoare. Cerințe de conformitate rigide pentru condițiile de valabilitate și depozitare - produse „halal“ este interesant nu numai pentru oamenii din lumea islamică, dar multe dintre cerințele aplicabile organismelor de stat de producție de supraveghere sanitară, ceea ce demonstrează valoarea lor universală.