Elena, bună după-amiază! Utilizarea de legume, în special proaspete, nimeni nu neagă. Salate de legume, înghețuri din legume compotate, supe cu varză consumă activ. Uneori legumele se combina cu carbohidrati (paste, cereale) sau de proteine, ca o garnitura (pui, carne, pește, ouă). Cu toate acestea, există un punct negativ al consumului de legume, în special al unor legume, de exemplu, în zilele slabe - este formarea de gaz, flatulență, balonare. Ce sfatuieste in lupta impotriva unor astfel de fenomene? Deoarece legumele sunt iubite și nu vrem să reducem consumul lor. Dar senzațiile din sistemul digestiv nu sunt întotdeauna plăcute.
Bună, Christina! Într-adevăr, în mâncarea potrivită fără legume oriunde ... Și ele sunt combinate cu aproape toate alimentele. Ceea ce vorbești este flatulența sau acumularea de gaze în intestin. Se întâmplă ca urmare a consumului excesiv de legume - varză, cartofi, leguminoase. Dar, în general, acest lucru este foarte universal. Faptul este că pentru hidrati de carbon raschepleniya în tractul digestiv, sunt enzime speciale - deci, pentru zahărul din lapte raschepleniya - lactoză - este necesară enzima lactază, iar în cazul în care nu este de ajuns, atunci există o condiție - intoleranta la lactoza, care este o consecință a flatulență, balonare, diaree .. Același lucru se întâmplă și cu alte zaharuri, pe care fiecare organism în mod individual nu le tolerează. Deci, probabil, ați observat că tolerați și varza frumos. Aici, de exemplu, din ceapa puchit. Deci, pentru zahăr, conținută în ceapă - fucoză, aveți puțină enzime enigmatice. Prin urmare, se pare că toate individualno..No devin umflate ca tine poate pentru că ceea ce ați eliberat lunar și în curând o mulțime de hormon progesteron, care relaxeaza muschii intestinului. Aceasta poate fi, de asemenea, cauza unei dysbacteriosis elementare sau a stresului, care mărește motilitatea intestinală. Sau poate în timpul unei mese vă grăbiți și înghițiți aerul. Și amintiți-vă că legumele procesate termic sunt fenomene mai puțin neplăcute decât cele crude. Aici toată lumea are a lui și trebuie privită individual.