Carne de vită cu maioneză

Copiii mei chiar ca ficatul de vită prăjit cu smântână. În plus, ficatul este foarte util pentru hematopoieză, deoarece crește nivelul de hemoglobină. Prin urmare, este recomandat să-l utilizați pentru copii și femei gravide.

Ficatul pentru preparare este luat ușor înghețat (sau nu este complet dezghet;) - în această formă este foarte convenabil să taie.

Carne de vită cu maioneză

Puneți o bucată de ficat într-o placă adâncă și turnați-o cu apă clocotită.

Carne de vită cu maioneză

curățarea ficatului din filme

Astfel, este foarte ușor să eliminați filmul din ficatul de vită. După apă caldă, filmul va deveni alb lăptos și va rămâne bine în spatele ficatului. Îndepărtăm filmul cu un cuțit ascuțit. O mână trage filmul, iar cealaltă - tăiat cu un cuțit.

Tăiați ficatul în bucăți mici, aproximativ 2 x 2 cm.

Carne de vită cu maioneză

bucăți de ficat de vită

Tăiați ceapa fină.

Carne de vită cu maioneză

Puneți tigaia pe foc, turnați uleiul vegetal și turnați ceapa tocată.

Carne de vită cu maioneză

Adăugați la ceapă bucățile de ficat din tigaie.

Carne de vită cu maioneză

roșcată ficat de vită

Trebuie să se prăjească repede. Ne concentrăm asupra prezenței sângelui atunci când pierdem bucățile. Dacă ficatul de vită este supraexpus în foc, atunci acesta va deveni rigid.

Când ficatul este deja prăjit pe toate părțile, sare și piper.

Dacă sareți la începutul gătitului, atunci va fi dură.

Carne de vită cu maioneză

Carne de vită cu maioneză

Rapid și gustos, și garnitura puteți servi tot ceea ce vrea inima ta: piure de cartofi, orez sau pasta de hrișcă!

MAI MULTE RECEPȚII RECENTE:

Articole similare