Mulți au auzit de hipovitaminoză și avitaminoză din copilărie. Unii, chiar sub pretextul prevenirii lor, au încercat să convingă o mamă plină de compasiune sau bunica și să obțină o "vitamină" suplimentară. Dar nu toată lumea înțelege diferența dintre aceste două concepte medicale și adevărata semnificație a vitaminelor pentru organism.
Vitaminele sunt compuși cu conținut molecular scăzut, a căror prezență este necesară pentru a menține funcțiile vitale ale corpului uman sau animal. Aceste substanțe nutritive nu satisfac nevoile de energie și de plastic. Dar ele sunt necesare pentru funcționarea completă a enzimelor (forme solubile în apă) și a hormonilor (vitamine solubile în grăsimi).
Există mai multe moduri de apariție a vitaminelor în corpul uman:
- primirea în compoziția alimentelor consumate;
- sinteza vitaminelor de către microorganismele care trăiesc în mod normal în intestin;
- formarea lor în piele, stimulată de influența ultravioletului.
Dacă aceste procese sunt încălcate sau apar situații în care nevoia de vitamine este crescută dramatic, riscul de deficiență a vitaminei este ridicat. În funcție de gradul de gravitate, medicii disting:
- hipovitaminoza (cantitatea de vitamine este redusă);
- beriberi (absența completă a anumitor vitamine).
Poate că dezvoltarea unui deficit de o singură vitamină sau mai multe. Hipovitaminoza este adesea caracterizată prin simptome șterse, care apar treptat. Pentru că avitaminoza este, de asemenea, caracterizată printr-o imagine clinică destul de luminată (deși acum este foarte rară).
Nici un tratament nu va aduce efectul pozitiv așteptat decât dacă se înțelege pe deplin cauza tulburărilor de echilibru a vitaminelor. Deficitul de vitamine poate rezulta din:
diagnosticare
Chiar și un specialist competent nu reușește întotdeauna să suspecteze în timp, să recunoască rapid și să clarifice hipovitaminoza. Deficiența diferitelor vitamine poate conduce la manifestări clinice similare, deoarece unele dintre ele (de exemplu, PP, B15, B1, B2) sunt implicate într-un lanț de procese biochimice. În plus, aceste simptome pot apărea din cauza lipsei altor substraturi nutritive (minerale, proteine etc.) sau a bolilor care nu sunt legate de metabolism.
Deficitul de vitamine poate afecta starea aproape a tuturor sistemelor și organelor. Experiența pacienților:
- tulburări neurologice: mers nesigur, dureri de cap, probleme de memorie și de somn, convulsii, tulburări neuromusculare, și chiar paralizie (hipovitaminoza B1, PP, B6, B12, H, acid lipoic, E);
- probleme cu activitatea inimii: dureri cardiace, modificări ale ritmului și ritmului cardiac, dispnee. edem (insuficiență de B1, PP, acid lipoic);
- Tulburări digestive: durere, constipație atonă, greață, pierderea apetitului (deficit B1, B6), diaree (insuficiență RD, B12, acid folic);
- manifestări cutanate: peeling, fisuri, perleches, uscăciune, hiperpigmentare (hipovitaminoza B2, PP, B6, B9, H), erupții cutanate cu hemoragiile (hipovitaminoză C, P), leziuni pustuloase (A) deficiență;
- înfrângerea limbii (hipovitaminoză B2, PP, B12, B6, H);
- insuficiență vizuală (lipsă de B2, A) și leziuni oculare: blefarită, conjunctivită (deficit de B2, H, acid folic, A);
- frecvente răceli și alte infecții (lipsa B9, C, A);
- întârzierea creșterii (hipovitaminoza B9);
- starea de oboseală inexplicabilă (deficit de H, acid ascorbic);
- sângerare crescută (lipsă de C, K);
- probleme de potență și de naștere (deficit E);
- deformările osoase la copii (deficit C, D).
Posibilitățile de diagnosticare de laborator, din păcate, sunt limitate. În practica de zi cu zi, medicii pot:
- Pentru detectarea anemiei, a cărei origine este asociată cu hipovitaminoza B12 sau B9;
- pentru a estima nivelurile sanguine de vitamine B12, D, acid folic (B9).
Tratamentul hipo- sau avitaminozelor se bazează pe terapia de substituție. Substanțele care lipsesc încearcă să compenseze prin utilizarea unei diete echilibrate sau a unor medicamente.
Produse alimentare de sănătate
Aproape toate alimentele naturale servesc ca un furnizor de vitamine. În carne și organe conține vitaminele B1, B2, PP, B6, B9, H, B5, acid lipoic, A (însă nu prea este purtat vegetarianism). Peștele este bogat în vitaminele B12, E, D și B5. Ouăle sunt considerate surse de vitamina E, D, B5, H, A. Cerealele sunt un depozit de vitamine B1, PP, B6, B9, detectat E. Nuci vitamine PP și N. Fără uleiuri vegetale este dificil de a compensa lipsa de vitamina produse E. lactate ne furniza vitamine B2, B12, A, D. rădăcini, fructe de padure, varza, fructe și legume sunt bogate in vitaminele C, B6, B9, K, N, P, acid lipoic, beta-caroten.
Unii medici încearcă să prevină formarea hipovitalinozelor sezoniere (iarna sau primăvara), recomandând o vitaminizare suplimentară a dietei. Este îmbogățit cu acid ascorbic. Direct utilizați înainte ca preparate terțe (sucuri dulci sau compoturi) de mere adăugat în acesta suc-caroten derivate din morcovi (40%) și mere de acid (60%), sau solduri bulion.
În plus față de selecția corectă a produselor, este necesar să se țină seama de influența asupra conservării vitaminelor din această sau o prelucrare culinară. Astfel, efectul căldurii nu distruge liposolubile vitaminele (C, A, D, E), dar un impact negativ asupra unora dintre vitaminele B și C. Depozitarea prelungită reduce valoarea vitamina a majorității produselor datorită efectelor nocive ale oxigenului din aer.
terapie de droguri
În hipovitaminoza severă și în toate beriberi, nutriția terapeutică este suplimentată cu medicamente. Vitaminele existente pe piața farmacologică de astăzi pot fi împărțite în:
- monopreparate care conțin o singură vitamină (acid ascorbic, acid folic, piridoxină etc.);
- multivitamine (multivitamine), constând dintr-un complex de vitamine (Triovit, Alphabet, Oligovit, Pikovit, Vitrum, Gerimaks, etc.).
Utilizarea monopreparate vă permite să obțineți doze terapeutice de vitamine. Medicamentele sunt prescrise sub formă de pulberi, tablete, drajeuri, picături sau injecții, care sunt administrate sub formă de picături sau prin injecții.
Multivitaminele se produc mai des în forme medicinale destinate ingerării (drajeuri, pastile, siropuri, tablete etc.). Dozajul se apropie de cerința medie zilnică pentru vitamine. Din injecții, Milgamma (B12, B1, B6) este popular. Multivitaminele conțin adesea complexe minerale, deoarece macro- și microelementele îmbunătățesc asimilarea vitaminelor.
La primirea acestora este necesar să nu uităm că toate preparatele de vitamine sunt medicamente serioase. Consumul excesiv formarea hipervitaminoza plină, iritație a sistemului digestiv (vitamina C), hepatita indusă de medicamente, tulburările și alte probleme neurologice.
La care medic să se aplice
Cu slăbiciune inexplicabilă, tulburări digestive, probleme de piele etc., este mai bine să consultați un terapeut. Medicul va efectua o examinare completă a pacientului, îl va întreba despre particularitățile nutriției și bolilor și va putea să-și asume un deficit de vitamine. Va fi util să consultați un dietetician. Odată cu înfrângerea diferitelor organe ale profilului este atribuit consultanță de specialitate pentru corectarea efectelor deficiente de vitamine - neurologie, cardiologie, gastroenterologie, dermatologie, oftalmologie, ginecologie si altele.
Vitamine - Școala Doctorului Komarovsky