Radish este un produs foarte util. Din ea puteți face o mulțime de salate de vitamine diferite, care se potrivesc perfect diferitelor cursuri și gustări secundare. Există mai multe tipuri de ridichi.
Rădăcina de iarnă negru
Radish negru - cel mai amar, mai ascuțit și mai util. Acesta conține un număr mare de uleiuri esențiale, acizi organici, vitamine și oligoelemente. Ea are un efect bactericid puternic și ajută la lupta împotriva frigului obișnuit.
Verde Margaret Radish
Ridichea verde nu este la fel de amară ca și negrul. Este perfect combinat cu feluri de mâncare din orez, dar este mai puțin util, în comparație cu o ridichie neagră. O astfel de ridiche are calități bune de gust și este potrivită pentru cei cărora le ridică neagră pare prea ascuțită și amară.
Daikon - Ridiche japonez
Daikon este foarte comun în bucătăria japoneză. Gustul acestei rădăcini este mai amețitor decât cel al ridichii, dar nu-i înlătură proprietățile benefice. Oamenii de știință japonezi au stabilit că daikonul este capabil să îndepărteze radionuclidele din corp. Calitățile gustului daikonului sunt mai moi, ceea ce permite utilizarea legumelor în combinație cu diverse ingrediente.
Ingrediente pentru salata de rechin cu pui
Pregătirea salatei de ridiche
Spălați rădăcina, coajați și grătar pe o răzătoare mare.
Șampiunele se taie în plăci prin prăjire în ulei.
Puiul și ceapa tăiate în cuburi.
Se taie verdele verde.
Proprietățile de ridiche negru
Proprietățile de ridiche negru sunt cu adevărat unice. Conține vitaminele A, K, C, B9, caroten, precum și microelemente: calciu, fosfor, fier, magneziu, sodiu, potasiu, zinc. Această legume uimitoare conține proteine vegetale, zaharoză, fructoză, acizi organici, săruri minerale, enzime, fitonicide, uleiuri esențiale și aminoacizi.
Datorita compozitiei sale bogate, radacina neagra are proprietati bactericide, intareste imunitatea, imbunatateste digestia si elimina excesul de lichid din organism. In centrul ei, radacina neagra este un antibiotic natural de actiune larga. De asemenea, ajută la eliminarea toxinelor din vezica biliară, vasele de sânge, rinichii și vezica urinară. Împreună cu lichidul, ridichea îndepărtează sarea din organism.
Sucul de ridiche negru ajută la durere în ficat și se amestecă cu miere - pentru răceli. Sucul se obține dintr-o ridiche neagră rasă. Apropo, turta, lasata de la primirea sucului poate fi folosita in loc de administratori in tratamentul bronsitei.
În cazul bronșitelor, acest tort trebuie utilizat imediat după ce se prepară sucul. Trebuie să se răspândească un strat subțire peste tifon și să fie așezat sub lama umărului. Din partea de sus acoperă cu un prosop (dar nu cu polietilenă - compresa trebuie să respire în mod necesar) și mențineți timp de 15 minute până când pielea strălucește ușor. Apoi scoateți compresa, beți câteva sucuri de suc de ridiche și puneți o compresă sub cealaltă scapă.
Trebuie reamintit faptul că ridiche nu este de dorit pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare și persoanele în vârstă din cauza efectului puternic de stimulare a acestei legume.
