Meniul de primăvară: rețete pentru ridicarea imunității
Există nenumărate rețete pentru gătit. Delicioase și vitamine, dăunătoare și sănătoase, carne și vegetariană, rețete simple și complexe, și multe altele. Și care sunt rețetele pentru feluri de mâncare care sunt deosebit de utile cu imunitatea slăbită? În perioada de primăvară, corpul iese din hibernare, datorită trunchierii lungi a zilei, bolile virale transferate și lipsa vitaminelor slăbesc funcțiile de protecție ale corpului. Cum de a crește imunitatea fără a lua medicamente scumpe, gusturi și poțiuni dezgustătoare? În acest articol veți fi familiarizați numai cu rețete gustoase și în același timp utile pentru îmbunătățirea imunității, sfaturi privind modul de pregătire a acestora.
Microelemente necesare pentru o imunitate puternică
- Vitamina C ajută la creșterea producției de leucocite și anticorpi.
- Carotenoizii ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la purtarea celulelor corpului.
- Unul dintre cei mai importanți antioxidanți, vitamina tineretului - vitamina E.
- Bioflavonoidele, care se găsesc în legume și fructe, protejează membrana celulară de microorganismele dăunătoare.
- Seleniul ajută la mobilizarea sistemului de apărare a organismului.
- Omega 3 mărește activitatea celulelor care distrug bacteriile.
Principiile nutriției conform prescripțiilor pentru întărirea imunității și a sănătății
Prima regulă nu este de a muri de foame. Alimentele ar trebui să fie variate și echilibrate.
Proteinele complete trebuie să fie prezente în dieta zilnică. Doza zilnică nu este mai mică de 100 g.
Grăsimile, sau, mai degrabă, lipidele, joacă un rol important în întărirea imunității. Poate fi grăsimi naturale vegetale, animale și cremoase. Rata zilnică este de aproximativ 30 g.
Mănâncă mai multe fructe și legume care cresc în zona ta. Acest lucru va asigura utilitatea lor maximă pentru organism.
Includeți în meniul zilnic produse cum ar fi usturoi, ghimbir, morcovi, hrișcă, afine, scorțișoară, roșii, rodii, chili. De asemenea, ceai verde, pește de mare, fructe de padure, fructe, produse apicole, nuci. Ca o proteină, mâncați ouă, legume, carne slabă, ficat, caviar. Produsele foarte utile sunt verzi.
Nu numai includerea produselor utile în meniu joacă un rol important, ci și excluderea celor dăunătoare. La restabilirea imunității, alimentele grele sunt dăunătoare, cum ar fi carnea afumată, alimentele grase, produsele semifabricate, cârnații și alte produse din carne gata preparate. De asemenea, ele includ ciocolată, cafea, alcool, prăjituri și băuturi dulci.
Ca o băutură alege compoturi interne, apă curată, sucuri proaspete, ceai verde, diverse ceaiuri din plante medicinale, în absența unor contraindicații ca alergii si anumite boli.
În ceea ce privește modul de prelucrare a produselor, cu cât sunt mai puține produse care pot fi tratate termic, cu atât sunt mai utile. Alegeți rețete simple. La mâncărurile prelucrate termic, adăugați salate din legume și fructe proaspete.
Rețete simple: primele cursuri
Gândindu-te la rețetele de supe, încearcă să abandonezi supă de carne grasă. Supa trebuie să fie ușoară și hrănitoare. Adăugați mai multe legume la rețetele felurilor de mâncare, experimentați cu gust și metode de gătit (supe fierte și reci, supe de piure).
Supă vegetariană
2L fierbere poate lua 1 ceapa, morcov 1, verde fascicul de mare este de aproximativ 2/3 plic (urzică, fenicul, pătrunjel, măcriș, frunze de păpădie și ceapa verde), 4 cartofi mari. De asemenea, 3 ouă, conopidă (gram 100), 50 g unt, sare, piper, frunze de dafin. În această rețetă, cantitatea de unu sau alt ingredient poate fi schimbată.
Se fierbe 10 minute în apă sărată, morcovi și ceapă. Îndepărtați într-o oală oală cu cartofi paieți și conopidă. De îndată ce cartofii sunt fierte, spălați, tăiați și adăugați verzi. Odată ce supa se fierbe, aruncă untul cu piper și frunze de dafin. Se lasă pe sobă timp de 5-6 minute și se îndepărtează din căldură. Shchi ar trebui să bea timp de 1-2 ore. Când serviți într-un castron, adăugați oul fiert, tăiați în jumătate, ceapa verde tăiată și o lingură de smântână.
Supă de ciuperci
Ingrediente: 200 g ciuperci proaspete, 1,5-1,8 l apă, 150 g cartofi, morcovă jumătate medie. O ceapă mică, sare, piper. De asemenea, 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui, sare, piper, crenga de marar.
Pregătirea: urmați rețeta, spălați și îndepărtați legumele, mănâncați (felii de ciuperci, cubulețe de ceapă, grătinați morcovii pe o răzătoare fină). Se prăjește ciupercile cu ceapă și morcovi, se fierbe cartofii în apă sărată până se fierbe, se adaugă ciupercile în bulion, fierbe timp de 1-2 minute. Se adaugă piper, mărar tocat. Serviti mai bine cu smantana.
Rețete de feluri de mâncare: salate utile
Salata de salata
Ingrediente: salata 1 fascicul și spanac, 1 morcov, seminte de floarea soarelui decojite sau orice nuci la discreție, 1 portocala, sare, piper.
Mod de preparare: Se rade morcovul pe „coreeană“ fidea lung răzătoare, spanac tocat frunze la baruri salata sau rupe mâinile, se adauga semintele de floarea-soarelui prăjite, se amestecă totul, a pus pe o farfurie, se toarnă sosul.
Pregătirea sosului: amestecați sucul 2 felii de portocale cu 2 linguri de ulei de măsline, adăugați sare și piper pe vârful cuțitului.
Salata sarbilor
Ingrediente: 4 roșii, 2 castraveți, 1 ardei gras, 2 cepe, o jumătate de lămâie, câteva cârje de patrunjel (pentru iubitori puteți și mai mult).
Spălați legumele și tăiați-le într-un castron, adăugați patrunjelul tocat și sezonați cu suc de lămâie cu sare și ulei de măsline. Gata salata pentru a trimite la frigider, după o oră vă puteți supune la masă.
Reteta pentru placinta de vitamine cu ceapa verde si castravete
Rețetele simple de la produsele simple sunt deseori cele mai utile. De exemplu, cum ar fi această plăcintă de vitamine, care nu dă hostessului probleme în gătit.
Ingrediente: 400 g de aluat final de puf, grindă arpagic, măcriș fascicul, 200-250 g brânză sărată, ardei, 2 oua, 50 g de unt.
Pregătirea: clătiți și uscați verdele, combinați-l într-un blender cu brânză, unt și ouă, mănâncați. Rotiți aluatul dezghețat în 2 plăci. Se unge untul de copt bun, pune foaia de aluat 1, partea de sus pentru a distribui uniform umplutura, foaia de acoperire 2, strâns zaschipnut margini ascunse sub tortul. Ungeți plăcinta cu gălbenușul de ou biciuit și coaceți timp de 30-35 de minute, la o temperatură de 200 de grade.
Pentru a îmbunătăți imunitatea, este foarte important să existe o dietă echilibrată și vitaminizarea naturală a organismului. Îmbogățiți-vă dieta cu produse naturale bogate în vitamine, fibre și oligoelemente și veți vedea diferența după câteva săptămâni. Și rețetele noastre utile vor ajuta la îmbunătățirea procesului de îmbunătățire a sănătății.