Dacă le-ați pregătit deja din carne de vită de pui, veți vedea că aceste nugget-uri, din fileuri întregi, gătesc chiar mai ușor și mai repede. Și la fel ca și cum arăta crusta roșiatică și înăuntru - carnea gustoasă suculentă.
Ingredientele
- file de pui - 450-500 g
- sos de soia - 2-3 linguri. linguri
- condimente ierburi provensale - 1 lingurita (sau condimente pentru pui)
- oua proaspete - 2 buc.
- sare, piper
- piure de pâine - despre un pahar
- făină - 5-7 linguri. linguri
- ulei vegetal
Metoda de preparare
- Mai întâi, fileurile de pui trebuie spălate și șterse cu servetele. Apropo, dacă doriți să obțineți chiar și chifle - ar trebui să alegeți fileuri groase, rotunde formă. Dar gustul nu este reflectat.
Tăiați în felii cu grosimea de 8-9 mm. Se stropeste cu sos de soia, se amesteca, se marina de la jumatate de ora la jumatate de zi, i. E. gatiti nugget-urile chiar acolo sau pregatiti-le pentru dimineata - pentru seara.
Făină amestecată cu ierburi aromatice (sau condimente pentru pui), piper, sare (dar mai întâi încercați sare pe bucăți de file). Fixați nuggeturile din acest amestec.
Bateți oul cu o furculiță, adăugați câteva linguri de smântână sau lapte și pregătiți pesmetul.
Nuggeturi în ouă
și se rostogoleste în pesmet. Dacă doriți, puteți face o altă pâine, pentru o crustă mai groasă: încă o dată se rostogoleste în ouă și pesmet.
Stratul de ulei din tigaie trebuie să fie cel puțin la jumătate din grosimea tăvilurilor. Așteptați până când uleiul se sparge - și prăjiți chiflele, poziționându-le liber într-o tigaie.
Pentru o parte, este suficient 40-50 de secunde. Fiecare porțiune este prevăzută pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Articole similare
