În vara de la dacha, multe ștergeți kebaburile. gătiți pe carnea de foc sau în pește, aranjați picnicii. Pentru gătit aceste feluri de mâncare aveți nevoie de un brazier sau un grătar. Nu este dificil să faceți un astfel de dispozitiv. În cazul în care lângă pune chioșc sau chiar un loc în masa în aer liber și bănci, atunci veți avea o zonă de luat masa, în cazul în care puteți sărbători vacanța cu prietenii, cina cu întreaga familie într-o zi însorită sau se pot relaxa în timpul siestei de după-amiază.
Înainte de a începe construcția, trebuie să alegeți locul potrivit. Opțiunea ideală este de a face un brazier în cazul în care nu există nici un vânt, la toate. Dar este foarte dificil să găsiți un astfel de loc într-un spațiu deschis, deci alegeți un loc care să țină cont de direcția vânturilor: fumul nu ar trebui să sufle în zonele învecinate sau în casa dvs. În locul potrivit, fluxul de aer se aruncă în aer.
Puteți construi un șemineu universal, potrivit pentru gătit și grătar, și grătar (vezi imaginea). Pentru muncă, veți avea nevoie de armături din cărămidă și oțel refractar.
În primul rând, ștergeți locul pentru șemineu. Apoi, săpat un șanț superficial (25-30 cm) sub fundație. În partea de jos, se toarnă un strat de nisip de 10 centimetri, dens, dens. Acoperiți cu un strat de beton, dărâmați-l și umpleți-l cu mortar.
în aceeași zi, vatra poate fi făcută. Pentru a face acest lucru, de la plăcile plane planificate, asamblați cofrajul. Dimensiunile sale trebuie să fie cu 2-3 cm mai mari decât dimensiunea bazei sursei. Acoperiți partea de jos a matriței cu o peliculă de plastic sau o ungeți corespunzător cu un solidol (acest lucru este necesar pentru ca betonul să nu "aplece" lemnul). Se toarnă mortar în cofraje și se întărește cu oțel sau bare. Lăsați betonul în matriță până când se obține rezistența inițială.
După 5-7 zile, puteți începe construcția. Baza șemineului este realizată din cărămizi. (Se poate utiliza blocuri de beton: beton celular are o rezistență ridicată, dar este ușor de proces, cu un fierăstrău sau fierăstrăul pe blocuri de beton se poate da orice formă.) Înălțimea optimă a bazei - 7-9 rânduri de zidărie de la sol. Baza șemineului, pe de o parte, trebuie să fie deschisă și dotată cu o bordură mică (2-3 cărămizi). Aici puteți stoca lemn de foc, puneți o găleată de apă sau puneți un poker care amestecă cărbuni.
După ce se face baza șemineului, puteți trece la construcția vetrei. Se pune rebar orizontal și mortar plat vatră fund, un perimetru de sus (trei laturi) fac 6-8 rânduri de zidărie de cărămidă refractară. În cusăturile dintre blocuri, fixați elementele de prindere pentru frigărui și grătare. Așezați zona în jurul căminului cu plăci de piatră.
Puteți crea o vatră specială pentru un grătar. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de o cărămidă rezistentă la foc, convențională, rezistență la foc, mortar de ciment-var, beton, tije de oțel cu un strat anti-coroziune.
Începeți lucrul cu curățarea locului sub vatră. Sapa o adâncime de groapă de 30-35 cm, se toarnă un strat de moloz pe fund, apoi se nisip și se toarnă cu beton. Din barele de oțel se așază plasa de armare și se umple cu un alt strat de beton.
După 7-10 zile, după ce betonul este confiscat, continuați cu construcția. Lăsați de la marginea fundației de beton 5-7 cm în interiorul site-ului, pune 2-3 rânduri de test de cărămizi. Porniți așezarea cu colțurile. Verificați corectitudinea zidăriei cu ajutorul unui nivel de construcție și a unei plopuri. După ce au format toate cele patru colțuri (pentru aceasta este suficient să se stabilească 3-5 rânduri), începeți să construiți pereții vatră. Rama principală a șemineului se întinde din cărămizi goale, partea superioară - din ignifug. Când ajungeți la înălțimea la care intenționați să așezați un grătar de grătar, lăsați-l să se instaleze sau să-l montați în peretele ancorajului. După ce soluția a luat amprenta, realizați îmbinarea articulațiilor, oferindu-le un aspect mai decorativ. Debitul soluției poate fi curățat cu o perie tare. Așezați zona în jurul grătarului cu aceeași cărămidă.
Cel mai simplu acasă pentru un gratar este mai bine pentru a face o dimensiune vândute în magazine de seturi de accesorii standard, cum ar set de shashlychnits.V improvizat include o tigaie de fier și grătar pentru cărbune și grătar placat cu nichel pentru prăjit alimente, de obicei, cu mânere pliabile. Dimensiunea tuturor accesoriilor este standard - de obicei 37 x 66 cm.
În construcția vetrei trebuie una din rândurile superioare de cărămizi (aproximativ a patra de sus) stabilit ca interiorul a două proeminențe opuse pereților Grătare formate pe care se așează tava și grătarul cu cărbuni.
Un pic mai sus, deasupra pervazurilor, când se așează pe pereți opuși, benzile metalice sunt imbunătățite, pe care se va așeza grâul cu carne. Recomand (pisica înțeleaptă spune) să ia în considerare posibilitatea de a fixa grătarul la diferite înălțimi de la cărbuni (două niveluri - mai mici și mai mari - vor fi suficiente).
Comoditatea de a lucra cu astfel de accesorii detașabile este aceea că acestea sunt ușor de îndepărtat și spălate sau curățate și, de asemenea, să fie îndepărtate de ploaie sau de iarnă.
Un set de accesorii este ieftin și, după câțiva ani, poate fi înlocuit întotdeauna cu unul nou, fără urme de rugina.
