O cratiță este un atribut necesar în bucătărie. Fiecare gospodină are un set propriu de vase și le pregătește pentru diferite feluri de mâncare, dar foarte puțini oameni știu ce fel de tigaie pentru care gătirea este cea mai potrivită. Din alegerea corectă a vasului, gustul vasului depinde.
Într-un vas de aluminiu produse lactate bucătar bun, este ideal pentru gătit ceva care este conectat cu laptele. Cu toate acestea, este bine de a găti legume care contin C. Avantaje vitamine de gătit într-o cutie de aluminiu este faptul că apa într-o cratiță să fiarbă foarte repede - este toate plusuri, minusuri mai mult: nu este imposibil de a magazin de produse alimentare, nu puteți găti supă de varză , compoturile nu pot fi preparate. Și panoul este, de asemenea, deformat de încălzire cu timpul.
Șmirghelul este potrivit pentru gătit orice fel de mâncare, nu se deformează, nu emite compuși dăunători atunci când interacționează cu acidul, poate stoca tot ce a fost preparat. Contra sunt de asemenea prezente: mâncărurile de lapte se lipesc foarte bine, se încălzesc pentru o lungă perioadă de timp, emailul se poate rupe de la schimbări bruște de temperatură. Dacă a apărut un chip, îl aruncăm, altfel compușii metalici toxici pot intra în mâncare, iar chipsurile pot fi prinși.
Vasele din fontă au încetat practic să existe în bucătăria noastră. Și în zadar, ei bine stinge păsări de curte, legume, tocane, în general, tot ceea ce este compot pentru o lungă perioadă de timp. Pe dezavantaj este faptul că este foarte dificil, este imposibil să magazin de produse alimentare, devine întuneric. Cu toate acestea, cu grija adecvată, poate fi veșnică. Atunci când părăsesc chiar și picături de apă, aceasta poate provoca rugina, astfel încât de fiecare dată după preparare, este necesar să clătiți bine și ștergeți uscat. Este mai bine să nu arunci un astfel de vas.
Casseroles de ceramica refractara arata foarte estetic în bucătărie, și de gătit într-o astfel de tava va fi foarte gustos. Pregătirea într-o cratiță este comparabilă cu gătirea într-o sobă rusă. Este bine să chinuiți tocană, terci de ovăz, supă de gătit. Tigaia se încălzește și se răcește foarte mult, se poate pune în cuptor și în cuptorul cu microunde. Principalul dezavantaj este că tigaia este foarte fragilă și, din cauza unei lovituri ușoare, se poate sparge. Este necesar să se trateze cu atenție și nu va dura mult timp.
