Cred că grapefruitul este cunoscut de toată lumea, mulți oameni îi plac și puțini oameni l-au gustat. Un reprezentant strălucitor al fructelor citrice sa dovedit a fi nu atât de inofensiv: cu beneficii gastronomice uriașe, au fost găsite multe aspecte negative.
Deci, grapefruit - (din limba engleza struguri (struguri) și fructe (fructe) - .. copac vesnic verde subtropicale din genul familia citricelor, Rutaceae Fructele sale ajunge la un diametru de plante 10-15 cm, a primit numele doar pentru ciorchinii lor de fructe colectate și care amintesc. o perie de struguri. Planta a luat mult timp pentru pomelo, iar din 1830 a primit denumirea latină Citrus paradisi.
Grapefruit este cunoscut în lume încă din secolul al 18-lea, când a spus despre preot-botanist G. Hughes și de atunci rătăcind mituri despre originea sa: dacă este o instalație independentă sau un hibrid? Totuși, este mai corect să considerăm grapefruitul ca un hibrid natural accidental, obținut prin trecerea renală a pomelo și portocaliu. Ulterior, pe baza grapefruitului și mandarinei, crescătorii au creat artificial tanzhelo și mineola. Deci, pentru cei care nu știu încă: Grapefruitul este un dar al naturii!
Așa se dezvoltă generos aceste fructe:
Există aproximativ 20 de tipuri de grapefruit, care diferă în culoarea pulpei (alb, galben, roz și roșu) și de prezența sau absența gropilor în ele. Este surprinzător de fructe dulci și acrioase, cu miros plăcut și plăcut, cu amărăciune plăcută, care este atașată de fructe de naringin glicozid. conținută în filmele care acoperă carnea. Dacă nu vă place amărăciunea - doar scoateți acest film!
Ingrediente de grapefruit
Compoziția fătului include următoarele substanțe:
Proprietăți utile ale grapefruitului
- Grapefruitul este bogat în antioxidanți, care scade colesterolul și este util pentru persoanele care suferă de boli coronariene și vasele de sânge și reduce tensiunea arterială.
- Activează activitatea ficatului, accelerarea producției de enzime.
- Bogăția vitaminelor contribuie la întărirea imunității, asigură o viață normală a corpului.
- Creșterea secreției gastrointestinale, este demonstrat persoanelor cu o aciditate scăzută a sucului gastric.
- Protejează împotriva tuturor tipurilor de neoplasme, prevenirea cancerului.
- Excelent reduce glicemia, recomandată persoanelor cu diabet de tip II.
- Sucul de grapefruit elimină excesul de lichid din organism. Se luptă cu edeme.
- Ajută cu un vis rău să facă față cu insomnie, un pahar de suc de grapefruit, beat înainte de a merge la culcare.
- Îmbunătățește starea de spirit, ajută la ameliorarea tensiunii sub stres.
- Indicele glicemic scăzut, capacitatea de a accelera procesele metabolice și conținutul redus de calorii (numai 42 kcal) au găsit fructul gloria unui produs care reduce greutatea și este indispensabilă în dietă. În fiecare zi luând doar un făt dimineața înainte de micul dejun duce la o pierdere în greutate efectivă.
- Aplicarea în cosmetologie oferă rezultate excelente pentru albirea pielii și îndepărtarea petelor pigmentate, îngustă porii și elimină excesul de sebum.
Uleiul de grapefruit
Citrusul este util nu numai pentru pulpa, sucul, dar și pentru piele, care conține o mulțime de substanțe utile. Uleiul este folosit pe scară largă ca: antivirale, antibacteriene, antiseptice, antiinflamatoare; agent de calmare. Uleiul de grapefruit este eficient în ameliorarea tensiunii nervoase și stresului. cu o utilizare regulată ajută la depășirea depresiei, la creșterea atenției și la îmbunătățirea memoriei.
Reteta pentru prepararea uleiului esential de grapefruit:
La domiciliu, puteți prepara ulei aromatic din acest fruct în două moduri. Prima modalitate este de a extrage uleiurile esențiale din coaja de grapefruit cu același ambreiaj de usturoi. Lichidul rezultat se adaugă uleiului de măsline pur steril și se depozitează într-un recipient din sticlă. Randamentul acestui ulei este mic și dificil.
A doua metodă este mai simplă. Luați 3-4 fetuși cu o piele groasă, proaspătă carne, clătiți bine și clătiți cu apă clocoasă pentru a spăla în mod fiabil toate substanțele chimice pe care le-a putut procesa fructul. Apa caldă activează uleiurile esențiale. Tăiați stratul superior de coajă cu un cuțit ascuțit, lăsați-l bine și lăsați-l într-un borcan de sticlă, umpleți-l cu orice ulei vegetal, fără miros, pentru a ascunde întreaga masă. Insistați 7-10 zile în întuneric, tremurând ocazional. Se scurge uleiul printr-o sită sau tifon, se filtrează bine și se depozitează într-un recipient de sticlă în frigider.
Harm și contraindicații de grapefruit
Poate că nici un singur fruct nu a făcut atât de mult zgomot datorită contraindicațiilor sale, ca un grepfrut. Numeroase studii medicale au arătat că în grapefruit:
1. Compatibilitate incorectă cu produsele medicale:
- Persoanele care folosesc droguri, inclusiv statine sau medicamente psihotrope, nu ar trebui să mănânce aceste fructe sau chiar să întârzie folosirea fructelor.
- Femeile care iau contraceptive ar trebui să știe că nu pot fi spălate cu suc de grapefruit, deoarece substanțele din acesta neutralizează complet efectul contracepției.
- Nu puteți combina acest fruct cu medicamentele care reduc presiunea, deoarece inhibă împărțirea acestor medicamente. Grapefruit incompatibil, de asemenea, cu antidepresive, medicamente cardiovasculare.
Într-un cuvânt, cei care iau medicamente sunt mai bine evitând utilizarea de grapefruit în acest moment, deoarece noi descoperiri sunt destul de posibile în această chestiune.
2.Cuza de boli oncologice.
Grapefruitul conține o substanță cum ar fi psoralen. care sub influența soarelui crește riscul de melanom (cancer de piele) și cancer de sân. Prin urmare, fiind la soare, nu mâncați grapefruit și beți sucul din el. Este important să înțelegeți că această acțiune de grapefruit este posibilă în corp la soare și nu ar trebui să fie atât de frică de acest minunat forum.
3. Grapefruitul este un reprezentant al fructelor citrice, prin urmare este posibilă o alergie la făt.
4. Pacientul cu ulcer și gastrită cu aciditate crescută a sucului gastric trebuie să evite utilizarea acestui fruct.
5. Și totuși, folosind sucul de grapefruit, ca orice alt citrus, este important să vă amintiți despre smaltul dinților. care pot fi ușor deteriorate de acizii foarte concentrați ai sucului. Deoarece aceste sucuri proaspăt preparate sunt cele mai bune pentru a bea printr-o paie.
După cum puteți vedea, este important să vă amintiți nu numai proprietățile utile, dar și viclene ale citricei și să-i respectați măsura în dietă.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Soția mea chiar iubește grapefruitul, eu sunt de la depunerea ei ... Deși la început nu mi-a plăcut - e amar ... Dar apoi m-am implicat într-un fel. Știu despre proprietăți utile, dar cu atât mai puțin despre contraindicații. Știu doar că nu se recomandă copiilor sub 3 ani să dea grapefruit. Dar nu știam deloc despre petrol. Mulțumesc pentru rețete ...
În ceea ce privește oncologia, atunci, după părerea mea, acest lucru nu este deloc adevărat. A rămâne la soare și fără grapefruit duce adesea la melanom ... Grapefruitul este un produs natural pur și nu dă un astfel de efect. Este o altă chestiune, produse produse de oameni, și chiar cu utilizarea chimiei ...
În ceea ce privește oncologia, atunci, după părerea mea, acest lucru nu este deloc adevărat. Starea la soare și fără grapefruit duce adesea la melanom ...
Sasha, americanii au efectuat cercetări, acest psoralen în grapefruit, sub influența soarelui provoacă melanomul. Deși da, cine cauzează cine nu ... Dar faptul este un fapt.
Nu cred că suntem plini de abundență cu ei, este important ca iubitorii speciali să cunoască aceste momente.
Luda, nu voi contesta. Eu rămân la părerea mea. Grapefruitul, apropo, nu este atât de rar aici. Despre oamenii de știință americani ... Nu știu cum ești acolo, dar în Kazahstan au introdus sistemul american de detectare a tuberculozei. Ceea ce am avut înainte de această inovație (moștenirea științei în URSS) este mai multe ordini de mărime mai eficiente. Medicii care sunt direct implicați în acest caz, jură în aer liber ... Dar acesta este sistemul american! Ei bine, când, în sfârșit, și-au dat seama ce au probleme, se pare că s-au întors la a lor, dacă nu mă înșel. Există multe exemple similare.
Prin urmare, când aud că "oamenii de știință americani au stabilit ...", acest lucru provoacă scepticism natural în mine ...
În plus, nu am auzit că cineva a făcut oncologie pentru a trata în state. Dacă este în străinătate, atunci Germania, Israel sau China ...
Rafinat - Nu mă înșel, ei au refuzat din sistemul american sigur ...
Sasha, mulțumesc pentru cuvintele inteligente :)
Nu știu nimic despre acest sistem, și nu este, de asemenea, un fan al americanilor :), dar problema este că nu se aude, că ceva a descoperit sau a investigat kazahă și oameni de știință din Rusia :))) americanii pot ramane in medicina aplicata, dar nimeni nu va susține că dezvoltarea științei și cercetării în statele de la cel mai înalt nivel. Toată lumea știe că acolo sunt adunate creierele planetei și mai mult de trei sute de laureați ai Premiului Nobel. Deci Hosh cred - Hosh nu crede. numai cuvinte de profesorul I Malysheva (femei mod inteligent și simplu la canalul principal al țării nu va face ravagii) avertizează cu privire la pericolele de grapefruit. Deși de multe ori nu sunt de acord cu ea :)).
În general, ea a reacționat cu înțelepciune la răul de făt Lada, spunând că strugure este mâncat în timpul iernii, iar în timpul verii în plajă zmeură și cireșe :). Toate sanatatea si bucuria de a manca grapefruit in timpul iernii.