În acest articol, vom discuta unul dintre cele mai populare îndulcitori până în prezent: eritritol. Are proprietăți bune de menținere a umezelii și stabilizatoare, dar de cele mai multe ori acest lucru este cunoscut numai de numeroși cumpărători (și acest lucru este în cel mai bun caz). Și ce-i place? Despre toate acestea și multe altele - de mai jos.
Afectați și beneficiați de eritritol
Dăunarea acestei substanțe pe scară largă este exprimată numai în apariția unui efect de laxativ cu o creștere semnificativă a dozelor admise. El nu are alte contraindicații, spre deosebire, apropo, de la același zahăr obișnuit și obișnuit pentru toți oamenii moderni.
"Pentru" și "împotriva" eritritolului
În ceea ce privește gustul, acest înlocuitor seamănă cu un zahăr obișnuit, cu singura diferență că este ceva mai puțin dulce decât sucroza. Această substanță este dificil de aplicat la fabricarea produselor alimentare, deoarece are un efect de răcire asupra mediului în care intră.
Eritritolul este mult mai puțin caloric decât alți îndulcitori. Este adesea folosit în loc de zahăr în timpul dietelor pentru scăderea în greutate. În plus, el are
În plus, cele de mai sus arată un îndulcitor pentru diabetici, care în timpul vieții trebuie să urmeze un anumit regim alimentar „cimbru“ pentru a menține sănătatea lor. Ei bine, pentru cei care nu suferă de diabet, va fi util să aflăm că este mai bine pentru ei să treacă de la zahărul obișnuit la eritritol. De ce? Da, deoarece, spre deosebire de rivalul său de sfeclă, eritritolul nu provoacă carii și aspectul plăcii. Deci, cu eritritol - și dinții în ordine, iar indicele este normal, și o dulce și greutate - în limite rezonabile, așa că aici este - noul zahăr secol douăzeci și unu!