Dacă vă place să gătiți feluri de mâncare folosind legume care nu numai că vor fi gustoase, utile, ci și nutritive, atunci aceste feluri de mâncare includ ragout. Dar pentru a face acest fel de farfurie, de asemenea, exotice, apoi la cuvântul "tocană", este necesar să puneți cuvântul "georgian". Este tocană georgiană "Ajapsandal". este un fel de mâncare delicioasă, hrănitoare, nu obișnuită, rețeta căreia se bazează pe combinarea picantului și picantului, este capabilă să satisfacă chiar și soții cei mai exigenți și mai dăunători. În sine, felul de mâncare este considerat scăzut de calorii, conține într-o porție până la 150 de calorii, dar în același timp este capabil să satureze complet corpul, ceea ce va ajuta la creșterea stării de spirit.
Următoarele produse sunt necesare pentru prepararea Ajapsandal:
- Cartofi (de orice fel) de 0,8 kg;
- Piper bulgar în cantitate de 2 bucăți;
- Vinete 1,5 kg;
- Becuri (medii) 2 buc;
- Ardei iute 2 buc;
- Roșii (interior moale) 0,5 kg;
- Coriandru 50 gr;
- Usturoi 2 cuișoare;
- Pătrunjel 50 g;
- Marar 50 gr;
- Thymus 50 gr;
- Vaselină 50 gr;
- Sare (la gust)
- Ulei de floarea-soarelui.
Cu toate aceste produse în arsenalul lor pot începe alimente de gătit, care începe cu curățarea și feliere cercurile vinete nu mai groase de 1 cm, după care trebuie să înmuiați în apă sărată de cel mult 25 de minute.
Al doilea pas va fi curățarea și tăierea în bucăți mici de cartofi, după care ar trebui să fie gătite până când sunt gata.
Apoi, ia tigaie, se toarnă uleiul și răspândit-l apăsat deja otmochennye vinete ca cercuri cât mai strâns posibil unul de altul. Între timp, așa cum se întâmplă vinete de gătit și de cartofi, trebuie să taie ceapa (semi-inele) și cu ea chili (cercuri) și piper (semicercuri).
Cartofi, care este aproape fierte, trebuie să pună deoparte să se răcească, și grătarul roșiile pe o răzătoare, apoi se prăjesc cartofii trebuie să fie într-o tigaie pana se rumeneste pe ea. În continuare, cartofii trebuie să se mute într-un alt castron și se adaugă la tigaie ardei si ceapa deja tocate și se prăjește timp de 4-5 minute, apoi se toarnă în partea de sus a pulpei de tomate obținută după frecarea lor și să se întoarcă la vinete tigaie și cartofi, continuând să se fierbe pentru 5-8 minute.
Toate verdele și usturoiul de mai sus, este necesar să tăiem și să adăugăm la tigaie, după care continuăm să frigem vasul pentru încă 10 minute.
Și acum, după mai puțin de o oră, adevăratul Ajapsandal este gata pentru consum.
- Cum să gătești legume?
- Cum să izolați în mod corespunzător fațada cu spumă de polistiren?
- Cum să provocați în mod adecvat vărsăturile
- Cum să gătiți porumb în mod corespunzător
- Cât de corect trebuie să eliminați durerile de cap?
