Deci, cum să gătești creveții?
De fapt, creveții fierbinți sunt foarte simpli:
- se toarnă creveții cu apă clocotită, se condimentează cu sare și se fierbe timp de 5-10 minute după fierbere.
Chiar și cu această metodă de preparare, creveții sunt extrem de delicioși.
Secretul se află, probabil, în autosuficiența originală a creveților
Dacă doriți să cunoașteți rețeta originală, aici este:
Calculat pentru o companie mare, puteți utiliza pentru mai multe loturi de creveți.
O cratiță de aproximativ 5 litri, umpleți cu apă pentru 2/3.
Fierbe apa garoafa pus (12-15 buc.), Laurel (4-6sht.), Piper negru, mazăre (aproximativ 12 mazăre), ardei gras (6-8 buc.), O jumatate de lamaie, se taie transversal și longitudinal, cap de usturoi, tăiat peste fântână), 6-8 linguri de pasta de tomate si boia (1-2 linguri. lingura fara slide-uri), cum iti place :), un pic de sare.
Lăsați să fiarbă și puneți creveții în "saramură" gata.
Dați-le câteva minute pentru a găti (după ce au fiert).
și poate fi servit pe masă.
Asta e tot! Bon apetit!
Mulțumită lui Alena Ryabinina pentru furnizarea rețetei!
Iată câteva rețete pentru cum să gătești creveți.
1. Supă rece cu creveți și fructe de avocado
4 avocado fructe coapte
2 linguri. l. suc de lamaie
1 cățel de usturoi
2 cepe roșii
1 lingură de piper fierbinte
300 ml de bulion de legume
200 ml apă minerală
sare, piper
2 linguri. l. tocat coriandrul
coriandru pentru decorare
150 de grame de crevete fierte
Instrucțiuni:
Avocado tăiat în jumătate, eliminați oasele și coaja. Taiați pulpa și turnați sucul de lămâie. Usturoi și ceapă tocată mărunt. Tăiați o jumătate de pătrunjel de ardei și scoateți semințele. Faceți avocado și piure de legume, turnați în bulion și apă minerală. Sare și piper. Puneți la frigider. Se amestecă cu supă cu 2 lingurițe. linguri de coriandru. Decorați cu coriandru și serviți cu creveți.
2. Supa cu creveți și conopidă
creveți 200 g carne gătită
morcov 1 buc.
varza de culoare 500 g
patrunjel 1 rădăcină
Unt 1 lingură
bec mic
fenicul sau patrunjelul
sare la gust
apă 1 1/2 l
Instrucțiuni:
Morcovi tăiați, patrunjel, prăjiți ușor ceapa în ulei. Puneți apă fiartă în apă clocotită și gătiți timp de 10-15 minute. Adăugați inflorescențe mici preparate de varză și gătiți până când ați terminat. Înainte de sfârșitul fierberii, supa trebuie să fie sărată și fiartă cu carne de creveți fiert. Într-un castron de supă, puneți patrunjelul verde mărunțit sau mararul.
3. Salata de creveti cu ciuperci
500 g de campioni
15-20 creveți
2 ouă
1 piper dulce
2 cuișoare de usturoi
ulei de floarea-soarelui
oțet de vin, sare
Instrucțiuni:
Crepele se fierb in apa sarata, oua fierte si se curata si se taie in 4 parti. Usturoi, se toaca si se prajeste in ulei pana se rumeneste, se adauga ciupercile feliate, SARE și tocană în suc propriu pana cand se inmoaie. În partea de jos a creveți cojit fel de mâncare pus pe partea de sus - nu sa răcit încă ciuperci, apoi - ardei, garnisiti cu ouă fierte. Se toarnă un amestec de ulei și oțet, sare.
5. Spaghete cu creveți, feta și roșii
2 lingurițe. ulei de măsline
3 căței de usturoi tocate
1/4 ceasca de vin alb
2 linguri. l. suc de lamaie
0, 5 lingurițe. oregano
450 g de creveți uscați
560 g de brânză feta
2 linguri. l. din frunzele de patrunjel uscat
230 g spaghete subțiri
400 de grame de tomate conservate
Instrucțiuni: Pregătirea acestui fel de mâncare vă duce la maxim o jumătate de oră. Pentru a accelera procesul, cumpărați creveți deja curățați sau le curățați în avans, de exemplu, din seară. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, adăugați usturoiul, gatiți-l timp de 2-3 minute până când devine moale. Se toarnă vinul, sucul de lamaie, se adaugă roșii zdrobite, fără lichide, oregano și creveți. Acoperiti si lasati fierbere pana cand crevetii sunt gata (4-5 minute). Scoateți din căldură, adăugați bucățile de masă de feta. Se fierb spaghetele, se pune pe o farfurie, pune rosiile cu creveti, se presara cu patrunjel. Serviți cu salată verde și pâine albă.
7. Creveți tigri la grătar
creveți 1 kg (congelate)
usturoi
ulei de măsline
puțină lămâie
oregano (chobor, cimbru) sau mentă
Instrucțiuni:
creveți marinat, dar nu sare, deoarece creveții congelați sunt deja sărate. Păstrați în marinadă 1-1, 5 ore. Coaceți pe grătar sau pe grătar.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat