Din ficat puteți găti multe feluri de mâncare delicioase. Acum vom vorbi despre clătite - se dovedesc a fi foarte delicate, se topesc în gură și se bucură chiar și de copii mici.
Cum să gătești clătite de ficat
- Luați 600 g de ficat și eliminați toate filmele din acesta.
- Torsiune într-o mașină de tocat cu o ceapă mare.
- Substanța lichidă rezultată este bine aspirată, bătută cu un ou în ea și se pune o pereche de linguri de făină.
- Se amestecă masa și se prăjește biscuiții pe un ulei vegetal bine încălzit.
- Împrăștiați-le cu o lingură mare și puneți tortilla la o distanță de 3 cm.
- După ce prajiturile sunt prăjite pe o parte, întoarceți-le.
- Clătite finite îndoite într-o cratiță, acoperiți-o cu un capac și lăsați să stea timp de 20 de minute într-un cuptor fierbinte.
- Serviți biscuiți cu smântână sau alt sos.
Cum să gătești clătite cu ceapă prăjită și morcovi
Cumpărați aceste produse:
- ficat de carne de vită - 1 kg;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 3 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- untură proaspătă - 100 g;
- sare și piper - la gust;
- făină - 100 g;
- ulei vegetal - 100 ml;
- smântână pentru stingere - 250 ml.
În primul rând, se prăjește ceapa pe jumătate de unt (se taie foarte fin) și morcovii (grătarul său pe o răzătoare mare). Răsuciți ficatul și grăsimea în mașina de măcinat cu carne. Se adaugă sare, piper, ou, făină și legume prăjite. Coaceți clătite într-o crustă roșie cu ulei fierbinte. Se clătește clătite într-o tigaie, se toarnă cu smântână și se lasă la foc mic timp de 10 minute.
Cum să gătești clătite cu ficat de pui și grâu
Cum să gătești clătite cu hrișcă
Pentru clatite, mai intai manca pana cand se pregateste o jumatate de cana de hrisca. Ar trebui să te prăbușească. În plus, răsuciți 800 g din orice ficat (chiar și un porc). Se taie bine un bec. Se amestecă ficatul, terciul și ceapa. Umpleți un ou mare și puneți 3 linguri de făină. Sare amestecul cu sare și piper. Se prăjește aceste clătite cu untură de porc.
Când serviți, presărați vasul cu ceapă prăjită. Separat se servesc sosul de smantana si verzile tocate fin.
Cum să gătești clătite cu ciuperci
Pentru această rețetă veți avea nevoie de șampițe.
- 300 de grame de ciuperci se toacă fin și se prăjește în 2 linguri de unt împreună cu o ceapă tocată.
- 600 de grame de amestec de ficat de pui sau de curcan cu un singur mixer de ou brut.
- În ficat, puneți ciupercile răcite, sare masa și adăugați 3 linguri de făină.
- Puneți clătite în ulei vegetal, care este preîncălzit într-o tigaie.
Serviți biscuiți cu sos de smântână din ciuperci. Pentru el, prăjiți 200 g de ciuperci și 1 ceapă. Umpleți-le cu smântână în cantitate de 200 g. Sareți sare, piper și aduceți la fierbere.
După cum știți, ficatul este un produs foarte util, bogat în vitamine și microelemente. Nu poate fi doar coaptă și prăjită, ci și folosită ca ingredient principal pentru gătirele de gătit. Pentru a face gustarile ficatului mai gustoase si neobisnuite, adaugati orez, untura si alte ingrediente suplimentare. Să împărtășim câteva rețete de coacăze hepatice. 1 Prescripția clasică de hepatică [...]
Aerul, clătite luxuriante sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun. Cu ceai, cafea, lapte - nu sunt niciodată prea mult. Clatite deosebit de delicioase si luxuriante sunt obtinute din aluat pe chefir. Nu puneți această rețetă în așteptare. O caracteristică frumoasă a rețetei este că nu folosește drojdie și, prin urmare, nu trebuie să așteptați până când aluatul se ridică și [...]
Cartofi - o leguma universala, poate fi fiarta, coapta si prajita. O modalitate rapidă de a pregăti un fel de mâncare delicioasă este de a face clătite. Vă prezentăm atenția la rețetele pentru gătit acest vas. 1 Cum să gătești clătite. Reteta pentru primele clatite de cartofi sunt pregatite repede si simplu, dar trebuie respectate cateva reguli pentru a pregati un fel de mancare delicioasa. Veți avea nevoie de: tuberculi de cartofi - 5 buc; o jumătate de bec; [...]
Carnea de porc este foarte delicată, așa că se dovedește delicioasă chiar și în forma obișnuită. Dar dacă vă imaginați un pic, puteți găti bucate de carne de porc care nu sunt inferioare restaurantelor. Am luat pentru dvs. niște rețete foarte ușoare, dar rafinate. Alegeți-vă gustul. 1 Cum să gătești carne de porc gustoasă - "carne coreeană" Luați 1 kg de carne de porc cu straturi de grăsime - [...]
Dacă sunteți încă în gândire, ce să se pregătească acasă pentru micul dejun, vă oferim o foarte familiar din copilărie, dar în același timp, fel de mâncare simplu și incredibil de gustoase - clătite drojdie uscată. Gătiți-le pentru retetele noastre, nu numai că va înveseli casa lui pentru micul dejun, și puteți mulțumi prietenii sau orice oaspete, ca [...]
Există multe rețete pentru clătite. Și cum să gătești clătite generoase? Este foarte simplu - adăugați drojdia sau sifon la test. Dar de multe ori se întâmplă ca toate ingredientele să fie în test, iar clatite sunt subțiri și dense. Iată câteva sfaturi despre cum să preparați clătite generoase: Kefirul, iaurtul sau zerul înainte de a adăuga aluatul trebuie preîncălzite. Soda trebuie adăugată la kefir, [...]
Ficatul de pui poate fi găsit în aproape orice magazin. Pentru toate prevalențele sale, este, de asemenea, foarte util. Acesta conține acid folic, vitamine B și alte substanțe utile pe care copiii și adulții au nevoie. Ficatul de pui este tocată, coaptă și prăjită. Se duce bine cu legume, brânză, smântână și smântână. 1 Cum să pregătiți un ficat de pui pentru a [...]