Culoare galben-galbenă a terciului de mei crud
"Nu puteți găti terci cu el", spun ei despre o persoană proastă care nu poate fi invocată. Pentru a schimba abilitățile culinare este mai simplu, este suficient să cunoaștem anumite proprietăți secrete ale produselor. Confirmați-vă abilitățile cu terci de mei crud!
Tărâmul de mei: cum se face fărâmit
Proprietăți utile
Tărâmul de mei din timpuri străvechi a ocupat un loc onorabil la masa rusă. Desigur, acesta este un strugure universal, care, în combinația potrivită cu diferite produse, vă permite să gătiți ceva delicios în fiecare zi! Micul dejun este potrivit pentru un mic dejun cu fructe și fructe cu coajă lemnoasă, iar pentru prânz și cină puteți face o garnitură de cereale excelentă.
În plus, boabele de mei au proprietăți cu adevărat miraculoase. In compozitia sa vitaminele si mineralele imbunatatesc sanatatea, imbunatatesc imunitatea si da veselie; hrănește pielea și părul; normalizarea metabolismului și stabilizarea tensiunii arteriale. Abundența carbohidraților ușor digerabili face terci de mei un excelent produs dietetic - desigur, dacă este gătit fără lapte și zahăr.
În ciuda beneficiilor aparente pentru sănătate, meiul nu este potrivit pentru mese zilnice. În dieta dvs. ar trebui să fie o varietate de alimente care umple corpul cu o gamă întreagă de nutrienți
Secretele de gătit
Pentru gospodinele greu de lucru nu sunt numai gustul de sațietate și alimente, dar, de asemenea, apariția ei: nu e de mirare ei spun că apetitul vine cu mancatul. Această regulă este deosebit de importantă atunci când se hrănesc copii mici, deoarece sunt mult mai dispuși să mănânce o găină groasă de culoare galbenă decât o adaos de cereale adezivă. Pentru a învăța cum să gătești terci de mei crud. trebuie să consultați sfaturile bucătarilor experimentați.
În ciuda faptului că cerealele moderne provin de la producătorul deja preambalat și ambalat în condiții sanitare, perla ar trebui să fie încă spălată bine înainte de gătit. Pentru a începe cu apa rece, pentru a spăla praful și rămășițele coajei de cereale. Boabele de mei trebuie curățate cu apă fiartă: astfel, uleiurile vegetale din boabe se dizolvă și nu se vor lipi împreună cu boabele în timpul gătitului.
Cerealele libere se obțin atunci când boabele sunt fierte într-o cantitate mică de apă (fără lapte). Pentru pyshenki este suficient să turnați apă în calculul a două volume de cereale.
Dacă nu vă este frică să obțineți o greutate în plus, atunci când gătiți, adăugați puțin unt la pyshnok. Deci, terciul va deveni friabil, iar gustul său - moale și sărate.
Tărâțe de mei cu dovleac și caise uscate
Clătiți caisele uscate și tăiați în felii mici. În cazul în care fructele uscate sunt prea greu, o înmuiați puțin în apă. Taie dovleacul în cuburi.
Clătiți mai întâi grâul în frig și apoi în apă fierbinte. Puneți boabele într-o tavă pentru gătit peste caise uscate și dovleac. Se toarnă produsele cu apă. Lichidul trebuie să fie de două ori mai mare decât alimentele din tigaie. Nu vă fie teamă să stricați terciul cu apă: caisele uscate și dovleacul vor absorbi excesul de lichid.
Acoperiți tava cu un capac și puneți-l la foc mic. Gatiti terciul pana cand apa se fierbe complet, fara a se amesteca. Se toarnă laptele în tigaie (într-un raport de 1: 1 cu cantitatea de cereale), puțin unt și miere pentru a gusta. Nu se recomandă îndulcirea cu astfel de zahăr.
Aduceți terciul la fierbere și opriți focul. Lăsați letonul să se infuzeze timp de 10-15 minute într-o cratiță cu capacul închis și serviți vasul de pe masă.
Cum să gătești corect porridge mei
Mei este un cereale incredibil de util care dă o sănătate și o forță persoanei. Se fierbe Pshenko poate lapte, apă, sare, dulce, neclară, sfărâmicios de gătit, cu șuncă, fructe sau dovleac. Există atât de multe rețete pentru plăcinte de gătit încât oricare dintre noi poate să ia ceva pentru ei înșiși. Deși, în primul rând, trebuie să știți cum să gătiți bine terci de mei. În acest articol, veți găsi toate secretele și trucurile principale care vă vor ajuta să înțelegeți cum să preparați în mod corespunzător terci de mei.
Cum să gătești corect porridge mei
În cazul în care Pshenko fiert cu lapte și apă, lichidul este luat în cantități egale, de altfel, Pshenko de gătit nu este dificil, principalul lucru pentru a decide ce vreau să ajung în final: o mizerie vâscos, gros sau sfărâmicios.
Și ghidat de aceasta, calculați cantitatea de lichid necesară pentru sudarea terciului:
- terci de mei crud. Un pahar de cereale ar trebui să ia o jumătate de pahar de apă și lapte;
- vasul de mei vâscos. Un pahar de cereale va necesita două sau chiar două și jumătate de ceașcă de lichid;
- porridge de mei lichid. Pe un pahar de cereale ar trebui să ia trei până la trei și jumătate de pahar de lichid.
Prima etapă de preparare constă într-o spălare amănunțită a cerealelor, deoarece meiul este destul de poluat, se spală în mai multe ape până când apa devine absolut limpede. Apa vă permite să spălați nu numai murdăria, ci și resturile.
Stadiul final al spălării implică utilizarea apei calde pentru a aburi puțin.
Există două moduri de a găti terci de mei. Crupei turnat multă apă și tenderize la jumătate, și apoi evacuarea apei, se încălzește la terci de lapte adăugat sau apă, ulei, sare și ajustat până la cereale fierte.
A doua metodă implică imediat turnarea cantității potrivite de lichid, ulei și sare, terciul este adus la fierbere. Apoi, amestecând în mod constant, ar trebui să gătiți terci până la gătit.
După fierberea terciului, este lăsat timp de o oră pe aragaz pentru a fi aburit, de aceea o tavă cu fundul gros este folosită pentru prepararea terciului de mei.
Reteta pentru fabricarea terci de mei:
- un pahar de lapte;
- un pahar de cereale;
- o lingura de zahar;
- sare;
- 50 de grame de unt.
Clătiți mei, puneți pe foc două vase: una cu lapte, zahăr și sare; iar celălalt cu apă (1 litru). Curățați pentru a trimite într-o tigaie, atunci când apa începe să fiarbă, amestecând constant pentru a găti la căldură scăzută. De îndată ce boabele sunt fierte, apa trebuie să fie drenată, clătită cu mei sub apă fierbinte, pentru a scăpa de amărăciune.
Se toarnă chifla în lapte fierbinte și se fierbe sub căldură sub capac, din când în când, privindu-se la terci. Când laptele este practic absorbit în terci, este necesar să adăugați uleiul, tăiați în bucăți mici și turnați terciul timp de 10 minute.
După îndepărtarea terciului de foc, acesta este lăsat timp de o jumătate de oră, apoi se adaugă generos caise uscate, stafide și alte fructe uscate (cu excepția prunelor).
Cât de corect să gătești supa de sfeclă roșie
Lotișă moi: reguli de gătit
Cum să gătiți cartofi prajiti friabile într-o tigaie
Puteți găti mushii mei în multe feluri. Cea mai simplă dintre acestea este următoarea. Este necesar să se ia kazanok și se toarnă în el mei. Se toarnă cu apă fierbinte și se lasă timp de 1-2 ore. După aceasta, clătiți-o, umpleți-o cu apă la o viteză de 1,5 pahare de apă pe 1 pahar de mei. Puneți cratița într-un foc lent și gătiți aproximativ o jumătate de oră. Minute pentru 10 până la sfârșitul gătitului pentru a verifica starea cerealelor. Dacă este necesar, adăugați apă. În același timp, puteți adăuga ulei și se toarnă puțin terci. Gătiți până când ați terminat. După aceea, scoateți tigaia din căldură, acoperiți cu un prosop și lăsați-o la o parte timp de 15 minute. În mod similar, aveți posibilitatea să sudați mei în vase în cuptor. Se va dovedi nu mai puțin gustos.
Cum se fierbe meiul într-un cuptor cu microunde
Friza de mei friabilă poate fi de asemenea gătită într-un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, umpleți crupul într-o cratiță și turnați-l cu apă. Adăugați o linguriță de zahăr și un vârf de sare. Vasele, cu ingredientele introduse, se pun într-un cuptor cu microunde, inclus la putere maximă, literalmente timp de 5 minute. După aceea, amestecați crupul, adăugați o jumătate de pahar de apă. Lăsați să se fierbe timp de 2 minute. Apoi repetați procedura. Eliminați de terci de microunde și se lasa sa stea timp de 5 minute după care cerealele pot fi furnizate în condiții de siguranță la masa ca garnitura la orice preparate din carne sau pește.
Cum să fierbeți o cremă de mei crud pe lapte
În vas, turnați 2 cupe de apă, lăsați-o să fiarbă. După aceea, se toarnă în el un pahar de mei, bine spălat în mai multe ape. Aduceți din nou la fierbere. Faceți gazul mai silențios. Gatiti terciul pentru aproximativ 5 minute. Apoi scoateti-l din caldura, lasati-l intr-un sant, lasati cateva minute pentru a lasa apa sa se umple. Clătiți chifla în apă fierbinte.
Într-o cratiță se toarnă un pahar de lapte și se pune pe gaz. Când se fierbe, se toarnă sarea și zahărul (la gust), precum și cerealele pregătite. Gatiti terciul la cel mai mic foc pana cand laptele este complet absorbit. Apoi puneți deasupra untului, tăiați în felii subțiri. Tomchat la căldură scăzută timp de 5-7 minute. Apoi scoateți, înfășurați cu un prosop cald sau pătură, lăsați timp de o jumătate de oră. Asta e tot, terciul este gata și poate fi mâncat în siguranță.
Orice porumb din mei preparat conform rețetelor de mai sus poate fi amestecat cu fructe uscate, legume, nuci și fructe. Din aceasta va gusta mai bine și mai bine. Bon apetit!
Cum se prepară corect cacao
Cum să gătești cacao pe lapte Cine dintre noi, cel puțin o dată în viața lui, nu bea cacao? Aceasta este o băutură foarte delicioasă, pe care noi
Cum se prepară corect ceaiul monastic antiparazitar
Cum se prepara ceai antiparazitar mânăstire de înaltă calitate, cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar ceai, la preț competitiv Eco cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar
Ceai alb ce să preparați
Cum să preparați corect ceaiul alb Să presupunem că ați reușit să cumpărați un ceai alb de calitate. Să presupunem - pentru că să-l cumpere în a noastră,
Cum se prepară cafeaua măcinată într-o ceașcă
Cum se prepară cafeaua corect într-o ceașcă Cu o ceașcă de cafea bine preparată pentru micul dejun, energia pentru întreaga zi crește. Toată lumea știe sigur că cafeaua