Astăzi vreau să vă prezint rețeta clasică pentru salata "Turtle". Aceasta este o salată originală care va decora orice sărbătoare.
Timpul: aproximativ 30 de minute.
Portia. 6 porții.
Va fi nevoie de un răzuitor, un cuțit, o placă de tăiere și o placă de formă ovală.
Ingrediente pentru salata
- Brânză - 150 g.
- Ceapa - 200 g.
- Suc de lămâie - 1 lingura.
- Nuci - 150 g.
Ingrediente pentru decorare:
- Castravete (mare) - 1 buc.
- Piper negru (mazăre) - 2 buc.
Alege ingrediente
In reteta pentru salata "Turtle", ingredientul principal este carnea de pui. Pentru salata noastră trebuie să alegeți carnea cea mai delicată, adică fileul. Ar trebui să fie elastic, fără vânătăi. Dacă cumpărați un filet în greutate, cereți vânzătorului să arate documentația pentru mărfuri.
Dacă luați carne în ambalajul original, citiți cu atenție informațiile de pe el. Alegeți mere cu sourness. Pentru noi Antonovka, Semerenko și Buteliile albe sunt potrivite. Am dat un exemplu de cele mai renumite și variate soiuri.
Puteți alege alte mere, concentrându-vă pe gustul dvs. Ceapa foloseste sucuri si dulci. Brânzeturile sunt numai soiuri solide. Nucile nu ar trebui să fie amare. Trebuie să fie examinate cu atenție. Kernelurile ar trebui să fie maro sau maro deschis fără pete negre.
Dacă observați un fulgi de culoare gri deschis pe piuliță, nu o mâncați. Acesta este primul semn al mucegaiului.
Rețetă pas cu pas
Primul pas
- Se fierbe carnea și ouăle, tăiate în cuburi.
Al doilea pas
- Nuci și ceapă tocată mărunt.
- Răzuiți brânza și merele. Merele se freacă chiar la sfârșit, după ce se stropesc cu suc de lămâie. Deci nu se vor întuneca.
Al treilea pas
Formăm o salată. Am răspândit ingredientele în formă de oval, ca o cochilie de broască țestoasă.
Al patrulea pas
A șasea treaptă
Salata este gata, să începem să decorăm.
- Din castravete faceti capul de broasca testoasa. Pentru asta am tăiat-o. Pentru a face un cap, avem nevoie de o jumătate.
- Faceți o mică incizie, obțineți o gură.
- Din boabe de piper facem ochi.
- Din cealaltă jumătate a castraveții facem labele și coada.
De asemenea, capul poate fi făcut dintr-un ou fiert sau o bucată de brânză. Kiwi în acest scop, de asemenea, va face.
Îmi propun să văd cum este pregătită salata "Turtle" cu pui și nuci.
Opțiuni de gătit
Vreau să vă prezint alte rețete ale acestei salate. În mod deliberat, nu le-am identificat separat, deoarece în fiecare rețetă se schimbă doar un ingredient. Restul mâncării și gătitului rămân aceleași.
Salata "Turtle" cu prune este pregătită conform principiului clasic. Dar în loc de un strat de mere face un strat de prune. Trebuie să fie arsă cu apă clocotită și tăiată în bucăți mici. De asemenea, în această rețetă este mai bine să folosiți ceapa verde, decât ceapa.
În salata "Turtle" cu ciuperci și pui, înlocuim merele cu șampițe. Ele pot fi fierte sau prăjite, la discreția ta.
După cum probabil ați ghicit, salata "Turtle" cu ananas este gătită fără mere. Reteta folosește conserve de ananas. Se taie mărunt și se întinde un strat subțire între ceapă și brânză. În această salată este, de asemenea, mai bine să utilizați ceapa verde.
Decorează salata
Vă servesc feluri de mâncare
Această salată, ca și alte produse de patiserie, este servită ca o farfurie independentă. Cu el puteți servi și alte gustări reci. De exemplu, salate de legume, carne tocată, pate etc. Salata "Turtle" este servită în vasele în care se pregătea. Dacă este deplasată, aspectul vasului este pierdut. Pentru a servi în porții, există forme speciale de porționare. Dar atunci salata trebuie să fie gătită în ele. De asemenea, vă recomandăm ochelarii de sticlă ca un fel de prezentare. Acum a devenit foarte la modă.
Vă recomand să gătiți
Acordați atenție altor rețete de salate. Meniul de pe masa festivă ar trebui să fie variat. Salatele nu joacă în ultimul rol. Pregătește o salată cu pui afumat sau salată cu șuncă. De asemenea, vă sfătuiesc să vă uitați la rețeta unei salate foarte utile, cu ficat de vită sau salata originală Beryozka. Și nu uitați de rețeta clasică pentru salată Olivier.