Cum au apărut primele cocktail-uri?
Nimeni nu știe când și în ce condiții a apărut primul cocktail. Cu această ocazie au fost compuse mai multe legende și este posibil ca unul dintre ele să se dovedească cel mai adevărat.
Se spune că proprietarul tavernei, situat în vecinătatea New York-ului, și-a pierdut cocoșul iubit. De-a lungul cartierului, a fost anunțat că cel care a găsit un animal de companie ar avea în mod necesar mâna fiicei frumoase a proprietarului.
Nu cu mult timp înainte ca cocoșul să-l găsească. Ofițerul său de armată la adus, dar nu mai era o coadă șic pentru pasăre.
Proprietarul a anunțat imediat vizitatorilor că o nunta va avea loc în curând, iar fiica, după ce a devenit agitată, a turnat mai multe băuturi diferite în pahar. Culoarea băuturii sa dovedit a fi atât de neobișnuită încât a fost numită imediat "cocktail", ceea ce înseamnă "coada cocoșului".
De atunci, au existat diferite rețete pentru cocktail-uri. multe dintre ele au supraviețuit în vremurile noastre. Au fost preparate în principal pe bază de gin, deoarece era ușor să-i ascundeți gustul ușor dulce cu alte băuturi. Și pentru a distinge băutura alcoolică de cea obișnuită, a fost introdusă o pene strălucitoare în pahar.
Cea de-a doua legendă este nu mai puțin interesantă. Potrivit ei, pentru prima dată, cocktail-urile au apărut în Anglia veche, printre fanii cursei de cai.
La acea vreme, caii de rase mixt au fost distinsi de forma cozii lipindu-se ca rosterii. Numele a fost împrumutat doar din acest lexicon. Este adevărat că acest lucru sau ficțiunea poporului englez prim, care se străduiește să fie primii, nu se poate spune.
În ceea ce privește a treia parabolă, la mijlocul secolului al XV-lea, în provincia franceză Charente, localnicii își plăcea să amestece diferite vinuri împreună, obținând astfel cocktail-uri sau coquelice alcoolice.
Cu toate acestea, vârful popularității cocktail-urilor este considerat a fi anii 20 ai secolului trecut. Legea uscată care era în vigoare în America a făcut ca aceasta să bea una dintre cele mai iubite sute de mii de fanii băuturii.
Apoi au început să amestece secretul alcoolului cu diverse sucuri exotice pentru a ascunde gustul alcoolic al băuturii.
În prezent, interesul pentru cocktail-uri nu numai că nu a murit, ci și câștigă noi tări. Există lichioruri noi, arome neobișnuite și fructe exotice cunoscute anterior și fiecare unitate încearcă să se distingă, venind cu tot mai multe combinații neobișnuite de ingrediente.