De asemenea, este important de menționat că aspirina este considerată mai puțin dăunătoare organismului decât acizii pe care suntem obișnuiți să le folosim în astfel de scopuri. Adăugați aspirină la discreția dvs., două până la trei comprimate pe o cutie de tomate de trei litri.
Conservarea tomatelor cu aspirină
După ce ați rostit roșii de pe un teren personal, acestea sunt spălate și selectate. Pentru conserve este fructele cele mai potrivite, dar nu încă dulci, caracterizate prin densitate și dimensiuni mici, ceea ce le permite să se "alunece" cu ușurință în borcane.
Partea inferioară a cutiilor sterilizate de trei litri este acoperită cu o ramură mare de mărar, care sfâșie verdele împreună cu semințele. De asemenea, trimiteți cinci frunze de coacăze negre, frunze de dafin, boabe de piper (7 bucăți), catei - 3 bucăți și cinci denticule mici sau două mărar mare.
În mod separat, trebuie să sudați o soluție salină, formată din 1,7 litri de apă și două linguri de zahăr, aceeași lingură de sare. În general, sarea și zahărul sunt puse exclusiv la discreția lor și, așa cum vă place, reglează gustul viitoarelor roșii!
Băncile, umplute cu diverse ingrediente, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de cincisprezece minute, se scurge, înlocuind-o cu sare sudată de acest timp. Pune aspirina și se rotește. Pe recipientele de podea cu roșii, conservate cu aspirină, așezate cu capul în jos, învelite. După răcire, au pus-o în pivniță.
Conform acestei tehnologii, conținutul de cutii poate fi diversificat în mod semnificativ, adăugându-le și alte legume. De exemplu, cu roșii o combinație de succes va găsi castraveți, ardei dulci și fierbinți, patisoni și chiar dovlecei! Mulți, poate chiar exclusiv pentru frumusețe și originalitate la tomate, sunt adăugate suplimentar cepe tăiate în patru bucăți și morcovi sculptate de diferite figuri frumoase!
Astfel, veți obține un sortiment minunat de legume, gătit la domiciliu fără acid acetic, care este important pentru cei care nu au voie să folosească oțet din motive de sănătate.