Pereții sunt fructe foarte suculente și aromate. Există diferite soiuri, dintre care unele sunt moi, altele mai ferme și mai verzi. Dar, pentru că ei, de asemenea, pot găti o varietate de feluri de mâncare, în care perele sunt moi, fără a pierde aroma și suculență. Acest lucru este tot felul de deserturi cu pere, precum și direct, gemuri, compoturi, gemuri, dulcețuri și altele. Puteți găti o pere cu sirop, „pere beat“ pere cu ciocolată și pere în caramel sau pere coapte în cuptor, pe gratar, și altele.
De la pere, puteți face, de asemenea, o salată cu iaurt sau lapte condensat, coaceți cu carne.
Există o rețetă pentru gătitul de pere în alcool, a scris în detaliu despre flambul de pere cu sos de cireșe. Apoi, parul păstrează moale, moale, parfumat.
Din perele solizi puteți găti gem de pere în sucul tău. Pereții sunt incredibil de moi și gurați-vă! Numai tu trebuie să poți găti într-un mod special, există un secret. Întregul punct este că nu este necesar să tăiați perele în bucăți și să le gătiți imediat. Și procedați după cum urmează:, bineînțeles, clătiți, tăiate în bucăți nu mari și nu fin, apoi se toarnă sirop de zahăr. Zaharul nu este luat prea mult, astfel incat sa nu se indulce prea mult, in timp ce gatitul incepe, va fi adaugat. Vodichki se topeste putin, doar pentru a suda siropul - altfel gemul nu va fi gros. Se toarnă perele tăiate cu siropul fierbinte și se lasă să stea în sirop. Pereții lasă sucul. Lăsați-i să se răcească și să stea 2 - 3 ore sau chiar mai bine 5 ore. Apoi trebuie să fierbeți gemul. Dar, spre deosebire de modul tradițional, nu punem foc pe pere, ci fuzionăm din siropul aromatic aromatic de masă de pere și îl punem pe foc, lăsăm să fiarbă și masa de fructe rămâne. Pentru a fierbe partea lichidă pentru o perioadă lungă de timp nu este necesară, dar imediat turnați înapoi perele, astfel încât să fie uniform în sirop. Din nou, lăsați-o să se răcească, după 5 ore, amestecați din nou siropul și fierbeți-l. Deci, face 2 - 3 - 5 ori. În acest timp, bucățile de pere devin mai transparente, iar siropul este parfumat. Apoi gătim de două sau de trei ori, ca un jam de obicei, timp de 5 minute, lăsăm-o într-un borcan, luați-o la depozitare într-un loc răcoros sau depozitați-o într-o cameră într-un loc întunecos și nu fierbinte. Această metodă a fost deja scrisă când a spus cum să gătească gem de pe pere într-un sirop transparent.
De asemenea, există o rețetă pentru pere cu vin și mousse de ciocolată - un minunat și nu dificil desert de Anul Nou, asigurați-vă că gătiți pentru vacanță!
Pentru cei cărora le place meniul vegan sau preferă feluri de mâncare, mai ales că deocamdată posteam, pot să ofer pereți moi pentru această rețetă: păstăi cu miere și nuci.
Încă mai există o rețetă pentru o prăjitură de ciocolată foarte gustoasă sau brioșe de ciocolată cu pere sau brioșe, capsace.
