Din prima oară, aproape nimeni nu primește o caserolă delicioasă și perfect gătită din brânză de vaci. De ce se întâmplă acest lucru? Care este secretul de a găti o grămadă de grădiniță? Realizăm o rețetă clasică în cuptor și o mâncăruri cu conținut scăzut de calorii fără manga. Și, de asemenea, o rețetă caserola de la 3 produse. Cum să faci mannic fără brânză de vaci - regulile și secretele gătitului.
Casserola de curcani, ca și în grădiniță, este o modalitate dovedită pentru multe mame de a obține un copil să mănânce brânză de vaci. Într-o formă pură, puțini dintre țapii tineri o mănâncă cu plăcere. Și din moment ce acest produt este unul dintre cele mai necesare pentru un organism în creștere, trebuie să mergeți pe trucuri și călugărițe.
Branza de branza intareste oasele si dintii, normalizeaza sistemul nervos, sustine tonusul muscular si sistemul circulator in ton. Acest produs nu are contraindicații și nu dăunează, astfel încât să puteți începe în condiții de siguranță în dimineața cu un caserola de brânză.
Pentru cei care sunt îngrijorați de avantajele unui produs care a fost supus unui tratament termic, există un fapt incontestabil - în caserola de brânză de vaci păstrează aproape toate microelementele și vitaminele utile.
6 Secretele de gătit
Cum să pregătești o caserola de brânză de vaci într-un cuptor ca într-o grădină? În urma acestor sfaturi, veți obține un astfel de fel de mâncare.
- Baza rețetei este brânza de vaci. Trebuie să fie acasă. Și cu ea, și smântână. Dacă luați produsele din sat, rezultatul este consistența și gustul potrivit.
- Corectează corect ouăle. Caserola delicioasă din brânză de vaci în grădiniță este obținută nu numai din cauza ingredientelor potrivite, ci și din modul de gătit. Dacă trebuie să bateți ouăle cu zahăr, faceți acest lucru pentru o lungă perioadă de timp până când apare o spumă solidă, luxuriantă și nu lichidă. Apoi caserola ca la fel ca în grădină va ieși înaltă și aerisită.
- Fără făină. Pentru ca tortul să nu se opaleze și să-și păstreze forma, gătiți-l cu o manga. Și nu adăugați făină. După amestecarea tuturor ingredientelor cu o manga, lăsați întotdeauna amestecul să stea timp de 15-20 de minute pentru umflare.
- Sudură de grâu sudată. În conformitate cu rețeta în caserola de brânză de vaci din cuptor, ca în grădină, se utilizează crupa brută. Dar dacă gătiți produse de patiserie din semifabricat gata, gustul va fi și mai delicat. Și o astfel de plăcintă nu va dispărea după răcire.
- Temperatura de coacere. Temperatura maximă pentru o rețetă pentru caserole din brânză de vaci, ca și în grădiniță sau în orice altă caserolă, este de 200 de grade. Și în medie este de 175-180 de grade. Aceasta este temperatura optimă pentru coacerea uniformă. Stratul inferior nu arde, iar stratul superior nu rămâne lichid.
- Caserola cu stafide. Înainte de adăugarea la aluat, stafidele trebuie să fie îndulcită, altfel va fi uscată. Dacă o umpleți cu apă caldă și o lăsați multă vreme, va deveni prea moale și fără gust. Conform regulilor, ar trebui să aburi stafidele în ceai abrupt timp de 2-3 minute, sau să toarcem apă fiartă și să drenăm apa, apoi se va umfla, dar în același timp va păstra atât forma cât și gustul.
Rețetă clasică de cascaval ca la grădiniță
Această rețetă este o caserola de brânză de vaci în cuptor cu precizie ca într-o grădiniță. Acolo, copiii mănâncă felul cu plăcere. La domiciliu este de asemenea ușor să repetați această rețetă.
- brânză de vaci - 300 g;
- semolina - 4 linguri;
- smântână - polstakana;
- zahăr - 4 linguri;
- ou - 2 bucăți;
- praf de copt - 1 ambalaj;
- stafide - 100 g;
- vanilină - vârf;
- sare - o lingurita de lingurita.
- Ridicați stafidele și le furați în apă clocotită.
- Înainte de amestecul de smântână se amestecă cu manga și se lasă timp de 10-15 minute pentru a se umfla.
- Adăugați brânza de vaci, praful de copt, mango cu smântână, vanilină și sare în vasul blenderului. În loc de o pulbere de copt, puteți lua o jumătate de linguriță de sodă. Porniți până la paste.
- Ouăle bate cu zahăr până la spumă persistentă.
- Se amestecă ușor pasta de ou cu aluat caș, astfel încât spuma să nu se opaleze.
- Adăugați stafidele, amestecați.
- Lubrifiați formularul cu ulei vegetal, presărați fundul și pereții cu un mango. Turnați amestecul. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timp de gătire 40-45 de minute.
Manichiură fără brânză de vaci
Dacă doriți să vă rog copilul dvs. cu turtă de găină în versiunea originală, pregătiți o caserola dintr-un mango fără brânză de vaci, așa cum o fac în grădiniță.
- semolina - 150 g;
- lapte - 250 ml;
- zahăr - 100 g;
- ou - 3 bucăți;
- smântână - 2 linguri;
- unt - 30 g;
- piure de paine - 2 linguri.
- Se diluează laptele cu apă 1: 1. Se fierbe grâul în lapte până se obține o consistență groasă.
- Porumb ușor rece, se amestecă cu ouă (2 bucăți) și zahăr.
- Coaceți tava sau forma cu ulei și stropiți cu pesmet sau cu manga pentru a preveni lipirea plăcii.
- Îndepărtați terciul în formă.
- Se amestecă 1 ou cu smântână și se acoperă cu un strat mic. Smantana poate fi inlocuita cu lapte sau cu smantana.
- Coaceți în cuptor până la maro auriu timp de 25-30 minute la 220-230 de grade.
O reteta simpla fara manga
Această rețetă pentru caserola de brânză ca și în grădiniță este pregătită cu doar 3 ingrediente. Dar se dovedește foarte gustoasă și rapidă. Din rețeta clasică, aceasta diferă prin faptul că este pregătită fără manga.
- brânză de vaci - 600 g;
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 6 linguri.
Dacă doriți, puteți adăuga vanilină sau scorțișoară.
- Se amestecă toate ingredientele din blender.
- Pentru un fel de mâncare, luați o tava sau o formă largă.
- Ungeți-l cu ulei vegetal și întindeți masa astfel încât grosimea să nu depășească 2-3 cm.
- Trimiteți-l în cuptor timp de 20-30 de minute, gătiți la 180-200 grade. Atunci când marginile de-a lungul laturilor încep să fie acoperite cu o crustă de aur, aceasta trebuie scoasă din cuptor.
Caserola cu calorii reduse
Compoziția antenei include alimente cu conținut scăzut de grăsimi și non-calorii. Conținutul caloric de copt cu 100 de grame este de numai 129 kcal. Cu toate acestea, de la astfel de ingrediente veți obține un mic dejun consistent și delicios.
- brânza de vaci are un conținut redus de grăsimi - 200 g;
- ou - 2 bucăți;
- kefir - o jumătate de ceașcă;
- amidon de porumb sau orez - 3 linguri;
- praf de copt - 1 lingurita;
- fructoză sau înlocuitor de zahăr - la gust.
- Împingeți ouăle cu fructoză. Adăugați iaurt cu amidon, amestecați.
- La amestec, puneți brânza și puneți-o cu o furculiță.
- Pentru a face aluatul pentru caserola din brânză de vaci cum ar fi în grădiniță nu prea lichide, se adaugă 2-3 linguri de făină. Adăugați pulberea de copt, amestecați bine.
- Lubrifiați formularul sau utilizați pergamentul. Se toarna aluatul si se gateste in cuptor timp de 30-40 minute la 180-190 grade.
Și, în sfîrșit, câteva sfaturi despre cum să pregătești o caserolă din brânză de vaci ca într-o grădiniță.
- Gatiti numai din alimente proaspete. Un mit comun este că, dacă data de expirare a produsului a expirat, puteți coace ceva de la el. Nu este cazul. Dacă aveți brânză de vită veche sau smântână au un gust acru-amar, nu o puteți folosi. Mai ales dacă gătiți pentru copil.
- Reteta pentru caserola ca si la gradinita furnizeaza un set elementar si simplu de produse. Dacă doriți să adăugați ingredientele, asigurați-vă că acestea sunt compatibile cu cele principale. Și că coerența nu se va schimba. Așa că experimentați cu plăcere și cu mintea!
Articole asemănătoare
Cunoașterea regulilor de etichetă vă ajută să vă simțiți liberi și liniștiți în diferite situații: într-o primă întâlnire, când comunicați pe Internet și la o cină de afaceri. Cazurile de bază sunt analizate de expertul în etichetă Ekaterina Sartakova.
Ce fel de alimente conține potasiu: o masă de hrană. Ajutor zilnic pentru copii și adulți. De ce este nevoie de un mineral. Simptome ale deficienței și excesului. Ceea ce împiedică absorbția de potasiu.
Fibre: care alimente sunt în cantități mari. Mai degrabă util în timpul sarcinii, pentru lactație și pierdere în greutate. Cum se utilizează pentru a preveni hemoroizii și cancerul de colon. Lista de produse.
Mama lui Vasilina șase fii Smotina este sigur: chiar și într-o familie mare, o femeie ar trebui să găsească timp pentru auto-dezvoltare, să fie frumos și activ fizic. Despre modul în care gestionează totul și ce fel de viață utilizează - într-un interviu cu portalul Woman365.ru.
Produse care conțin calciu: tabele cu conținut de calorii, cantitatea de 100 grame și o fracțiune din rata zilnică. Efect pozitiv asupra organismului și consecințele deficitului. Cum de a crește digestibilitatea unui mineral.