Toate borsch-ul dvs. preferat poate fi pregătit în moduri diferite. chiar și fără realimentare. Borsch fără friptură are propriile sale
Componența produselor necesare:
- carne de vită - o lire;
- cartofi-5 bucăți;
- sfecla rosie - 1 bucata;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- varză albă - 200 de grame;
- usturoi - 3 cuișoare;
- Ardei iute - jumătate de lucru;
- sare, piper;
- laurel, verdeață-1;
- 1 oțet de lingură de oțet.
Pregătirea borsului fără prăjire:
Se toarnă în tigaie patru litri de apă, se aduce într-o sare de fiert și se pune într-o coadă de carne de vită. Se fierbe supa timp de o ora.
Pește cartofi, se spală și se taie în cuburi medii. Adăugați cartofii în bulion.
Curatati si spalati sfecla, apoi gratuiti-o pe o rasina, puneti-o intr-un castron si presarati-o cu otet, amestecati si lasati timp de cincisprezece minute. De asemenea, aruncați sosul într-o cratiță.
Se fierb supa pana cand sfecla este gata.
Curatati, spalati morcovii si ceapa. Ceapa se taie in cuburi, se taie morcovul pe o crema mare.
Când sfeclă roșie este aproape gata în supă, aruncați morcovi și ceapa.
Castraveți. Ardei bulgari tăiați în cuburi.
După ce arcul și morcovii sunt puse într-o oală de supă, după o perioadă de cincisprezece minute aruncă piperul și varza.
Lăsați supa să fiarbă și să gătească sub un capac la foc mediu. Sare și piper supa la gust. Se condimentează borshch cu bayberry. Se fierbe borschul pentru încă douăzeci de minute.
Stocați usturoi, tăiați verdele în formă fină. Când borsch-ul este gata, se adaugă usturoiul și verdele, se acopera și se lasă câteva minute.
Citește și: Cum se fierbe o supă de fasole roșie
Serviți borsch fără friptură, cu pâine neagră, usturoi, ceapă de primăvară și smântână. Și dacă mâncați fără toate acestea, atunci borschul este o dietă destul de mare.