Boabe de prepeliță pentru iarnă - rețete pentru gătit

Pentru a găti boabele de varză, în acest scop, fasolea este potrivită. Poți să toarzi fasole întregi cu păstăi întregi sau tăiate în mai multe părți. Întregul păstăi este mai convenabil, poate fi mâncat direct cu mâinile. Nu este nevoie de o furculiță aici, deoarece este mai convenabil să țineți păstărele cu două degete și să mușcați de pe pod.

Fasolea trebuie să fie curățată de vene și să taie vârfuri îngălbenite și uscate. Clătiți bine și fierbeți păstăile de fasole până când sunteți gata. Nu adăugați sare în timpul gătitului. Apoi, curățăm și tăiem mărunt usturoiul. Apoi, mănânc și se usucă cu prosoape de hârtie și, după uscarea mărarului, se taie foarte bine. Pentru fasole deja fiartă, adăugați mărar cu usturoi și amestecați bine. Sarea trebuie dizolvată în apă și se toarnă fasolea. Fasolele cu marar și usturoi trebuie lăsate timp de o săptămână, astfel încât să se fermenteze. După o săptămână, fasolea trebuie introdusă în borcane sterile uscate. Apoi, trebuie să sudați un nou saramură. Un litru de apă ar trebui să fie pus 50 de grame de sare, saramura ar trebui să fie fiert și dizolvat în sare de apă. Umpleți saramura în borcane și închideți cu capace sterilizate.

Boabele acvatice sunt acum gata, servite pe masă, aromate cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Sus ar trebui să fie presărat cu ceapa sau ceapa verde. Astfel, se dovedește o gustare minunată. Fasolele sunt bune cu un cartof tânăr.

Pentru a pregăti trei sute de grame de fasole, aveți nevoie de tot felul de usturoi pe care credeți că este necesar, iar mararul trebuie să fie gustat. Unii nu-i plac mărarul și îl puteți înlocui cu orice altă plante. Este nevoie de 1 litru de apă, în care trebuie să se dizolve 50 de grame de sare.

Dacă învățați cum să fasole, atunci veți ști întotdeauna unde să puneți o recoltă mare. Kvas fasole și un apetit plăcut pentru tine.