Transformările chimice ale substanțelor din organism fac parte dintr-un proces complex numit metabolism. Din mediul înconjurător, o persoană care primește nutrienți, apă, săruri minerale și vitamine. În mediu, se eliberează dioxid de carbon, o anumită cantitate de umiditate, săruri minerale, substanțe organice.
În procesul de metabolizare, o persoană primește energie stocată în produse animale și vegetale și oferă energie termică spațiului înconjurător. Atât de constant există un metabolism și o energie cu un mediu prin care persoana se alătură ciclului general al substanțelor din natură. Schimbul de substanțe între organism și mediu este o condiție necesară pentru existența organismelor vii.
Asimilarea, acumularea de substanțe și energie se numește asimilare. În timpul asimilării nutrienților și a altor substanțe, se formează proteine, grăsimi, glicogen, se construiesc noi celule. Substanțele formate în timpul procesului de asimilare sunt supuse schimbărilor chimice complexe și energia este eliberată. Acest proces se numește disimilare. Reacțiile chimice care eliberează energie sunt efectuate în mitocondriile celulelor.
Procesele de asimilare și disimilare nu sunt doar simultane. Energia necesară pentru a digera alimentele, a transfera substanțele nutritive și a le depozita (asimilarea), se formează ca urmare a disimilației. Prin urmare, asimilarea depinde de disimilare și este strâns legată de ea. Asimilarea și disimilarea este un singur proces care are loc în mod constant în celule și în întregul corp al procesului de metabolism și energie.
Schimbul de substanțe cu mediul nu este doar o condiție pentru existența organismelor, ci și proprietatea lor de bază și distinctivă. F. Engels a scris:
„Viața are o modalitate de existență a corpurilor proteice, elementul esențial al cărui este schimbul constant de substanțe cu natura exterioară înconjurătoare, și odată cu încetarea acestui metabolism încetează și viața care duce la degradarea proteinelor“
Procesele metabolismului se supun în totalitate legii conservării masei și energiei. Studiile specifice în acest scop au arătat că cantitatea de energie produsă în organism este egală cu rezerva de energie potențială obținută cu alimente. Greutatea substanțelor care intră în organism și care sunt eliberate din acesta este aceeași. Dar este necesar să se ia în considerare creșterea sau pierderea de greutate.
"Anatomia și fiziologia omului", MSMilovzorova
Din metabolismul total, 40-50% se efectuează în musculatura scheletică. Orice activitate musculară crește metabolismul în mușchi. La o ședință liniștită, în comparație cu o minciună liniștită, crește cu 12%. Permanent crește metabolismul cu 20%, și funcționează cu 400%. Și o persoană bine instruită pentru acest tip de muncă musculară cheltuiește mai puțină energie pe ea decât un începător. Explicat ...
În reglementarea și punerea în aplicare a metabolismului au fost implicate diferite părți ale sistemului nervos. Schimbul de substanțe și energie, adaptându-l la nevoile organismului, are loc sub influența cortexului emisferelor. Astfel, pentru sportivii instruiți la stadion și în sala de sport, schimbul de gaze crește cu mult înainte de începerea competiției. Creșterea schimbului este observată și în rândul fanilor, în ciuda faptului că participă doar vizual ...
Formarea și izolarea produselor de degradare Metabolismul în organism se termină cu formarea de produse de degradare. Acestea sunt produse în celule ca rezultat al metabolismului tisular. Acestea includ dioxid de carbon, apă, substanțe organice (de exemplu, acid lactic), minerale - săruri, fier și alte metale. Organismul este eliberat de ele prin organele de excreție. În plus față de produsele finale, excrementele sunt formate din corp, formate în timpul distrugerii morții ...
Izolarea produselor de degradare reprezintă ultima etapă a schimbului de proteine, grăsimi și carbohidrați, ceea ce este foarte important pentru funcționarea și existența normală a organismului. Produsele finale și alte produse secretate și unele substanțe introduse cu medicamente care se acumulează în țesuturi pot otrăvi organismul. Prin organele de excreție ele sunt excluse din corp. Funcția principală a organelor excretoare este menținerea constanței relative a mediului intern al corpului, ...