Imigranții ruși aduc multe elemente ale culturii populare rusești și adoptă multe detalii despre cultura popoarelor din est. În special o mulțime de împrumuturi în domeniul limbajului zilnic de vorbire și a meșteșugurilor populare. Kazan capac, iar tronul Khan Monomakh, cu incrustatii lor bogate și modele est pretențioase au avut un impact semnificativ asupra arte și meserii rusești. Timp de multe secole, merge întrepătrundere aproape de Moscova și Kazan Khanate, care nu numai că au luptat împreună și tranzacționate, dar schimbate de artizani calificați și meșteșugari, arhitecți talentați și bijutieri.
Obiceiurile tradiționale tătară ale economiei domestice
În mod mai precis, tradițiile arhitecturale populare tătari sunt conservate în zonele rurale. Tătarii din Kazan au trăit timp de secole în colibe din lemn, nu în jertfele de mers sau în morminte. De regulă, casele rurale din Tătar pe partea laterală a fațadei sunt la cel puțin 2 metri de marginea străzii și sunt împrejmuite. Caracteristic este împărțirea locuinței tătar în jumătăți de sex masculin și feminin printr-o perdea specială - Charshau.
Mai târziu, în secolul al XIX-lea, în locul unei perdele din casele tătarilor apărea o partiție din lemn.
În fiecare familie tătară, în cabană erau obligatorii chestiile verzi sau roșii, care făceau parte din zestre. În căsuțele tătarilor bogați erau atât de multe cufere, încât se puneau unul pe celălalt. O particularitate națională deosebită a decorului interior al tătarului
O atenție deosebită este acordată de oamenii tătari la colorarea suculentă a porții de intrare, utilizându-se pe scară largă culori saturate luminoase: verde, albastru, alb și galben. În interiorul pereților casei de apartamente, dalele și colțurile sunt bogat decorate cu prosoape de brodate, șervețele și fețe de masă, cuverturi și perdele pentru ferestre. Abundența de broderii la domiciliu se datorează unor excluziuni ale femeilor tătari care rareori părăsiseră casa și își ocupau tot timpul liber cu lucrul de mână. Cele mai valoroase lucrări brodate au fost păstrate în piept timp de decenii și au început sărbători mari. În mod deosebit colorat a devenit o casă țărănească rurală în timpul sărbătorilor de nuntă și sărbătorilor legale, inclusiv Sabantuy.
Kazan gospodinele broderie pe o stofa luminoasa saturate culori de bordeaux, verde, galben și violet. Când brodați, folosiți o mătase răsucite, un cordon auriu sau argintiu, margele și perle. Ornamentul folcloric tătar constă dintr-un model geometric sau vegetativ. Cele mai renumite pentru frumusetea lor prosoapele lui Kazan, brodate cu un fir de aur de argint pe mătase albă.
Kazanii tătari mărturisesc islamul. Musulmanii interzic orice imagine a lui Dumnezeu și a oricărei entități vii - om, animal, pasăre. În legătură cu această interdicție a șariei, poporul tătar a primit o dezvoltare universală a ornamentelor geometrice.
Obiceiuri culinare tradiționale tătari și tradiții de ospitalitate
Tatarii sunt inerenți în primirea oaspeților cu sinceritate și deschidere deosebită, oaspetele nu va părăsi casa fără a gusta mâncăruri bogate și variate, cu cea mai neobișnuită combinație de produse. Fiecare călător, care a gustat bucătăria tătară, își amintește acest gust pentru totdeauna.
recepție de oaspeți nu sa schimbat de secole, după obiceiul să-l pânză voalată de masă elegant și oferă un gust de cele mai bune - un special Chak-Chak, serbet, miere și ceai aromat. Ospitalitatea din est este glorificată în întreaga lume, este trecută de la tată la fiu și se absoarbe cu laptele mamei. Musulmanii nu trăiesc doar oaspeții, îl umple cu daruri și așteaptă același lucru în schimb. Oamenii spun astfel de cuvinte ca "Kunak ashi-kara karshe", care se traduce ca "oaspete trata reciproc"
Tatar tradiția populară de ospitalitate și cu experiență împăratul rus Petru cel Mare, pentru a sărbători 50 de ani într-o casă bogată a unui negustor bogat din Kazan de Ivan Mikhlyaev. În acea zi, Dumnezeu a trimis o masă festivă tătar: „feluri de mâncare Primele reci din carne și pește, apoi la cald, apoi - la cald, în spatele cărora au fost prăjituri și dulciuri în prăjituri între Serve lichid.“
Unele restricții în bucătăria tătară au fost impuse de Islam. Sharia (un set de norme morale ale islamului) interzice consumarea cărnii de porc (animal murdar) și a unor păsări (șoim și lebădă) considerate sacre. Una dintre principalele interdicții religioase ale islamului se extinde și la băuturile alcoolice. În Coran se scrie că în vin, ca și în jocuri de noroc, există atât rău cât și bun, dar mult mai rău.
Tatarii combină agricultura sedentară cu creșterea animalelor auxiliare. Din legume cultivate ceapa, morcovi, ridichi, napi, dovleci, sfecla. În zona creșterii animalelor predomină vitele predominant mari (vaci și cai) și bovine mici (ovine). Păsările de crescătorie (pui, gâște, rațe) și apicultura au fost foarte semnificative în fermele țărănești tătari. Laptele a fost utilizat în formă prelucrată, adesea sub formă de produse lactate fermentate (produse caș, smântână, katyk, ayran).
Toate felurile de mâncare naționale Tătară pot fi împărțite în următoarele grupe: lichide primele cursuri la cald, cursuri de a doua (inclusiv produse din făină coapte fără umplutură dulce), produse coapte la ceai cu bunatati umplutura dulce. Tatarii sunt foarte îndrăgostiți de băutul puternic de ceai negru fierbinte, adesea diluând
Valorile familiale ale poporului tătar
Crearea unei familii musulmane a fost întotdeauna una dintre cele mai înalte valori din societatea tătară, iar căsătoria este considerată o cauză caritabilă și o necesitate absolută evidentă. În poporul tătar, ca toți musulmanii, crearea unei familii era considerată o datorie sacră. Căsătorie echitabilă în
