Pregătirea pollocului de tocană.
Se taie ceapa și se prăjește în ulei. Sare de lapte și bici cu făină.
Poligonul din Alaska tăiat în porții, puneți pe ceapă, turnați laptele. Se toacă până când peștele este gata.
Coaceți în pollock de lapte, decorați cu verdețuri, serviți cu legume tocate.
Castravete cu roșii
Rețetă: kilograme de pollock, 5 roșii, 2 cepe, o jumătate de cești de ulei vegetal, 2 linguri de făină și mărar mărunțit mărunt
Pregătirea tocanului cu roșii și brânză.
Înapoi poala alaskiană pe file, tăiată în felii; se presara cu sare, piper; se rostogolește în făină, se prăjește în ulei. Tăiați roșiile în felii.
Ceapa tocata se prăjește în ulei, se adaugă roșiile, se lasă timp de 5 minute.
Pentru a răspândi pe tomate cu ceapa prăjită pollock, verde mărar. Adăugați un pahar de apă, sare, mirodenii. Tigaia Alaska până la fiert.
Gatiti cu sos de rosii si serviti cu cartofi piure.
Tigaia din Alaska cu ciuperci, cartofi
Alaska tăiat în felii, sare, se rostogolește în făină, se prăjește în ulei. Ciupercile se fierb în apă sărată.
Se taie ceapa tocata in ulei, se amesteca cu ciupercile fin tocate. Coaceți cartofii, tăiați în cercuri, adăugați sare, plasați în ghivece.
Pe cartofi, puneți ciuperci cu ceapă, bucăți de pollock; se toarnă smântână, un pahar de bulion de ciuperci. Tigaia de Alaska în cuptor până când cartofii sunt gata.
Ingredientul cu cartofi și ciuperci cu glazură de mărar.
Păstăi de Alaska cu ceapă, ardei gras
Reteta: 700-800g fillete de pollock, 3 linguri de faina, o jumatate de cana de ulei vegetal, 4 linguri de ardei gras, 3 cepe, 2 rosii
Pollock tăiat în bucăți, se presară cu sare, piper, se rostogolește în făină, se prăjește bucăți de păstăi în ulei.
Ceapa, ardeii bulgari tăiați în fâșii, se prăjeau în ulei. Se taie roșiile în felii.
Puneți roșiile într-un piper bulgar panificat, turnați un pahar de apă. Legumele se toarna 10-15 minute.
Puneți bucățile de păstăi de Alaska pe legume fierte, tocați timp de 10 minute.
Coapte cu ceapa, pollock ardei pot fi servite cu varza copt.