Astăzi mulți sportivi, profesioniști și nu numai mânca sport nutriție. Unul dintre cele mai populare suplimente este proteina. care ajută la construirea masei musculare, obține un teren frumos și obține rezultate sportive ridicate. De asemenea, este luat de cei care trec prin faza de uscare și cei care doresc să piardă în greutate. Suplimentele sportive rezolvă multe probleme. Dar este foarte important să alegeți un produs de calitate de la un producător fiabil. Cu toate acestea, unii sportivi dobândesc suplimente, a căror dată de expirare a expirat mult timp. De asemenea, există o întrebare dacă este posibil să beți proteina întârziată?
Proteine și termen de valabilitate
Fiecare atlet ar trebui să știe că cele mai populare tipuri de proteine, cazeină și zer sunt produse din produse lactate. Aceasta este, de fapt - este deshidratat și uscate materii prime, extrase din lapte. Proteina, care poate fi achiziționată la orice magazin alimentar sportiv, trece prin mai multe etape de procesare industrială, și anume:
- Laptele este fermentat pentru a izola zerul. Brânzeturile și grăsimile rezultate sunt separate. Curcul conține cazeină, iar zerul este proteina din zer.
- Serul este separat prin filtrare cu membrană și se obțin mai multe componente separate.
- Materialul brut rezultat este adus la nivelul concentratului și uscat.
- Proteina finită poate conține o cantitate diferită de proteină, în mod tipic de la 60 la 95%.
Din aceasta rezultă că aditivul, care poate fi găsit la vânzare, are o origine naturală. Prin urmare, poate fi echivalat cu un aliment normal. Cu alte cuvinte, proteina este aceeași proteină naturală, care are o durată de valabilitate limitată. Producătorul trebuie să îl indice pe ambalaj.
Instrucțiunile de obicei spun că fără a deschide ambalajul, produsul poate fi păstrat timp de 2-3 ani. Dar dacă banca este deschisă, termenul de valabilitate a proteinei va fi mult mai mic și apoi cu respectarea strictă a regulilor de depozitare și operare.
Este important să știți că viața produsului este, de asemenea, semnificativ afectată de termenul de valabilitate. Respectând regulile prescrise de producătorul de suplimente sportive, puteți amâna puțin termenul final, în timp ce proteina nu își va pierde proprietățile utile pentru o perioadă mai lungă de timp.
Recomandarea generală pentru depozitarea unui supliment de proteină uscată este aceea că trebuie păstrată într-un loc întunecos și uscat la temperatura camerei. În acest caz, pachetul cu pulbere nu trebuie să fie în imediata vecinătate a sursei de căldură - aragaz sau baterie. Temperatura ideală de depozitare a unui supliment proteic este de 20-25 grade peste zero, cu o abatere admisibilă de maxim 5 grade. Valoarea minimă a temperaturii este de + 5 grade.
Citeste si: Este posibil sa castigi masa musculara fara proteine?
Produsele din proteine au tendința să înmulțească bacteriile, deci sunt importante următoarele aspecte:
De ce atleții acceptă suplimentele expirate
Principalul motiv pentru care sportivii cumpără proteine expirate este costul lor scăzut. Vânzătorii de suplimente sportive se bucură de faptul că mulți începători nu își pot permite să cumpere proteine costisitoare. Ei cumpără adesea la un discount mare un produs a cărui dată de expirare a expirat sau urmează să expire. Astfel, vânzătorii lipsiți de scrupule scot din timp bunurile nevândute.
Dar se întâmplă ca atletul să cumpere proteina prin Internet, fără a acorda atenție datei de expirare sau pur și simplu nu a avut timp să o folosească înainte de expirarea acestei perioade. Drept urmare, bunurile au fost restante. Ce ar trebui să facem în această situație? Este posibil să beți un amestec de proteine după expirarea termenului de valabilitate?
Proteina cu termen de valabilitate expirat este periculoasă?
Cu toate acestea, înainte de a cumpăra o astfel de proteină, ar trebui să vă gândiți la ceea ce este acum. La urma urmei, nimeni nu va mânca carne putredă sau nu bea lapte acru, iar proteina este același produs proteic rasfatat.
Citiți și: Proteine pentru creșterea fetelor subțiri
Bineînțeles, nimeni nu a murit din cauza suplimentelor restante, dar problemele legate de digestie sunt, în majoritatea cazurilor, garantate. Nu este de mirare că producătorul indică termenul de valabilitate al ambalajului. Acest lucru se face pentru a proteja consumatorul de pericolul de a cumpăra un produs de calitate slabă. În plus, numai în perioada de timp indicată, aplicarea produsului va da rezultatul menționat în instrucțiuni.
Cu toate acestea, există excepții. Unii aditivi, fabricați de o companie fiabilă și pentru producție din care s-au utilizat numai ingrediente naturale de înaltă calitate, pot fi adecvate pentru utilizare după data de expirare. Principalul lucru este să observi moderarea în dozare.
De asemenea, este important cât timp a trecut de la data expirării. Singurele efecte secundare ale administrării acestui supliment pot fi un stomac deranjat și lipsa rezultatelor pozitive. Dacă este vorba de câteva luni, atunci nu se poate întâmpla nimic groaznic. Și dacă o jumătate de an sau un an, atunci nu ar trebui să-ți asumi riscuri.
Înainte de a cumpăra un produs restante, merită să ne amintim că producătorul nu este responsabil pentru consecințele utilizării sale. El și-a îndeplinit toate obligațiile prin specificarea datei din pachet.
Majoritatea specialiștilor sunt înclinați să creadă că este destul de sigur să bea proteine de înaltă calitate, a căror expirare a expirat cu 6-12 luni în urmă. Aditivul conține de obicei ingrediente speciale, conservanți, care îl protejează de deteriorare și, prin urmare, este imposibil să-l otrăviți. Cel mai rău lucru care se poate întâmpla este că proteina nu va avea efectul dorit.
Desigur, este mai bine să nu-l cumperi, deoarece, de fapt, banii sunt cheltuite pe praf absolut inutil.
Citește și: Câți ani sunt adolescenții, puteți bea proteine?
Este posibil să faceți mult rău dacă cumpărați un aditiv foarte vechi. Dar, de obicei, această proteină arată și nu miroase în cel mai bun mod, ca să nu mai vorbim de gust. Ca orice alt produs alimentar, va fi groaznic.
Nu mai puțin importante sunt condițiile de depozitare a produsului în depozit și transportul acestuia. Este inadmisibil ca lumina directă a soarelui și umiditatea să ajungă pe ambalaj. Suplimentele de proteine nu pot fi suprasolicitate. Dacă se respectă aceste reguli, se poate spune clar că proteina nu se va deteriora nici după expirarea termenului, ci va deveni pur și simplu mai puțin utilă.
După deschiderea ambalajului, atenția trebuie acordată culorii și consistenței produsului și, bineînțeles, gustului. Pulberea de galbenă cu urme de mucegai, cu un miros acid neplăcut, trebuie aruncată.
Astfel, se poate concluziona că proteina expirată nu este periculoasă pentru a bea, dar nici nu este utilă. Pentru a obține rezultate semnificative în sport, trebuie să achiziționați alimentație sportivă proaspătă și de calitate.