• 225 ml de apă rece
• 1 bandă de varză de mare, de 5-7 cm lungime, ștersă cu o cârpă umedă
• 1? Art. linguri de oțet de orez
• 1 lingura. o lingură de zahăr
Orezul se toarnă într-un castron mare (cu atât este mai mare vasul, cu atât mai bine), se toarnă o cantitate mare de apă purificată, se amestecă repede cu o spatulă din lemn, se scurg apa și se freacă orezul între palme.
Turnați din nou orezul cu apă. Clătiți orezul până când apa devine clară. Se curăță orezul într-un șuviu și se usucă timp de aproximativ 20 de minute. Orezul se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă, se pune combu, se acoperă vasele și se pune un foc slab.
Odată cu apariția primelor bule, adăugați focul și îndepărtați pieptenele. Când apa se fierbe, reduceți căldura la minimum și gătiți orezul timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât toată apa să fie absorbită. Adăugați focul și opriți-l după 10 minute.
Puneți un prosop între capac și tigaie. Permiteți orezului să absoarbă timp de 20 de minute, transferați-l într-un castron din lemn sau (în cazuri excepționale) din ceramică și roșiți în mod uniform oțet de sushi.
Mișcări de mișcare cu o spatulă din lemn, asigurându-vă că orezul nu se rupe. Apoi, răciți orezul cu un ventilator, răciți-l până la temperatura camerei și transferați-l într-un castron cu capac.
Pentru oțetul de orez sushi-oțet este amestecat cu zahăr și sare. Amestecul rezultat este încălzit, sub agitare, până când zahărul și sarea se dizolvă.
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
Salata de alge marine Porții - 4 • 2 cutii de conserve de alge marine • • 100 g de orez 100 g de mazăre verde conservate • 2 cepe • 300 g de carne de crab • • 100 g cremă cu 50 ml de ulei brut vegetal verde fascicul •
Bulion din alge marine caloriilor - porțiuni 15Kolichestvo - 4IngredientyMorskaya varză - 300 gSposob prigotovleniyaMorskuyu varză pune în oală, se adaugă 1 I de apă rece și se lasă timp de 1 oră. Apoi pune-l pe un foc puternic, aduc la fierbere, după care
STARTER CAKE 2 buc. ciuperci uscate, 1 placă de șuncă de mare, 2/3 cești fulgi bonito, 2 lingurițe. l. sake, 1 linguriță. orez de orez, 2/3 ceasca de apa, 3 - 4 linguri. l. sos de soia, 1 lingura. l. vin de desert. Ciuperci înmuiate în apă. Ciuperci de mare și ciuperci tocate,
Vinaigrette de la mare kale Ingrediente: cartofi - 3 tuberculi, morcovi - 2 buc. castraveti macinate - 2 buc. sfecla - 1 buc. ceapa - 1 buc. conserve de mare kale - 1 poate, ulei vegetal - 5 linguri. l. 3% oțet - 1 linguriță. patrunjel și mărar verde, piper și sare la gust
Salata de la marele kale Compoziție: cremă de mare - 1 ceapă, ceapă - 1 pc ... morcovi fierți - 1 buc. ulei vegetal - 1 lingura. L.Morcaia varza combina cu morcov ras si ceapa tocata marunt, se presara, se presara cu ulei si
Orez cu combu alge marine, sake și miere de sushi-oțet • 2 cești de orez măcinat • 2 cești de apă • 1? Art. linguri de sake • 1 placă de alge marine uscate kombu Pentru miere sushi-oțet: • 3? Art. linguri de otet de mere de cidru • 1 lingura. o lingura de miere lichida • 1? h. linguri sare sare bine
Caserola de la șuncă de mare 0,5 kg de mămăligă fiartă, 2 morcovi, 2 ouă, 4 lingurițe. linguri de ulei de măsline, 2 lingurițe. linguri de smantana, 3 linguri. linguri de pesmet. h. Lingurițe de piper roșu măcinat, sare în gust. Se fierbe peștele într-o cantitate mică de apă până când se înmoaie,
alge marine Food murate laminaria 500 g mare fiert kapusty.Dlya marinata: 150 ml de 3% oțet masă tărie, zahăr 1 lingură, 2-3 frunze de dafin, cuisoare 5-6, sol.Podgotovlennuyu laminaria fierbe în o cantitate mică de apă
Salata din varza marina - 300 g de ulei de masline, ulei de masline - 50 g, ceapa - 2 capete, suc de lamaie de la 1 lamaie, usturoi - 3-4 catei, marar. bomboană, sareSpuneți ceapa mărunțită în ulei de măsline, amestecați cu varză, adăugați usturoi ciupit și cu grijă
Adzuki cu dovlecei și kombu PRODUSE • 1 pahar de fasole adzuki •. dovlecei mici • 1 placă de alge marine combu lungime de 6-8 cm •. h) linguri de mare sau. h. Linguri de sare comuna PRIMARNESSWash out, se toarnă apă rece și se lasă să se înmoaie peste noapte, după
Supă de cătină de mare 250 g de șuncă de mare uscată, 100 g de sos de soia, 2 lingurițe. linguriță de ulei vegetal, 1 linguriță de sare. Înmuiați șuncul de mare în apă, clătiți bine până când apa se oprește din spumă. Tăiați varza în benzi. Preîncălziți tigaia,
salata de varza produse marine necesare: conserve varza de mare - 1 bete bankakrabovye - 1 pachkayaytso fiert - 1 sht.yogurtSPOSOB DE PREPARARE: De la varza pentru a îndepărta excesul de lichid, stick-uri de crab și ouă fierte se taie în cuburi, se amestecă totul și sezon
Kombu Kombu (kelp) este un alge laminar. Cultivate în mările Japoniei și Coreei. Și 90% din japonezii kombu cresc în Hokkaido. Ia-o de la o adâncime de 5-6 metri. Tuburile groase ale fundului sunt valoroase în pieptene. Sigur, Kombu nu poate fi confundat cu alte alge marine. Și totul
Salata din cremă de mare Ingrediente: 1 coș de merișor de mare, 1 ceapă, 1 morcov fiert, 1 lingură. l. ulei de legume. Varza de mare se combina cu morcovul ras pe o rasina mare si ceapa tocata marunt, se presara cu ulei si