Pentru cineva este uimitor, dar nu toată lumea știe cum să gătească porumb. Se pare că este dificil, dar asta nu este tot ce trebuie să pregătiți cuburi moi, suculente și delicioase. De aceea apare întrebarea, deoarece oamenii cumpără de multe ori porumb în locuri diferite, toată lumea îi place și când casele încearcă să facă același lucru, rezultatul este dezamăgitor. Dar aceasta nu înseamnă că nu aveți capacitatea de a găti, dacă sunteți doar unul dintre cei care nu pot găti porumb, există pur și simplu câteva subtilități care trebuie luate în considerare.
Porumbul fiert este foarte util
Ce ne dă porumbul fiert?
Înainte de a vă spune despre procesul de pregătire, aș dori să ating o întrebare importantă, răspunsul la care ar trebui să știe toată lumea. Aceasta este folosirea porumbului gătit. De ce este important acest lucru? Sănătatea omului este dată ca un dar valoros, trebuie să aibă grijă de el însuși, iar alimentele joacă un rol important aici. Mulți oameni se gândesc la dietă numai atunci când există exces de greutate și boli. Este mult mai bine să vă evaluați viața tremurător, să alegeți mâncarea nu la dorința momentului, ci rațional.
În porumb există vitamine și minerale
Porumbul este un produs de origine vegetală, cel mai adesea îl percepem ca pe un fel de gustare de vară, dar este totuși bun și pentru sănătatea noastră. Și constă în următoarele:
- datorită vitaminelor și mineralelor din porumb ridică apărarea corpului, adică imunitate întărită;
- celuloza din compoziție funcționează ca agent de curățare, eliminând toate substanțele nocive și excesul de hrană;
- pielea este curățată, lumină și energie apar;
- utilizarea porumbului regulat bun te poate salva de la dezvoltarea bolilor cardiovasculare;
- scade colesterolul;
- util pentru diabetici;
- elimină edemul și îmbunătățește afecțiunea cu afecțiuni renale, deoarece are un efect diuretic;
- normalizează activitatea întregului tract gastrointestinal;
- nu se aplică produselor alergice;
- utilizarea porumbului fiert normalizează metabolismul, ceea ce ajută la scăderea în greutate;
- Ei bine satiati si nu permit unei persoane sa manance prea mult;
- servește ca un antidepresiv.
Pentru informații! Porumbul nu poate fi numit titular de înregistrare pentru conținutul de vitamine și minerale, dar are suficiente componente de care avem nevoie, doar proprietăți utile nu elimină terapiile pentru afecțiuni.
Porumb BZU
Pentru mulți, această abreviere nu înseamnă nimic, ci doar nu pentru cei care au grijă de sănătatea și figura lor. Dacă aveți o greutate în plus, atunci această mică secțiune este foarte importantă pentru dvs. Așa cum am spus deja, porumbul poate ajuta să piardă în greutate, desigur, dacă numai în dieta va fi regulat, vă veți schimba modul de viață.
Băutură ideală pentru iarnă și vară - fructe de cătină
BJU nu este altceva decât proteine, grăsimi, carbohidrați. Cunoașterea acestor cifre vă permite să calculați rata zilnică, cât de mult mâncați și puteți mânca, fiecare nutriționist sfătuiește întotdeauna să urmeze caloriile. Vorbim despre porumbul fiert, care, apropo, este cel mai util, mai degrabă decât gătit în alte moduri. Ei BJU:
- proteine - 4,1 g;
- grăsimi - 2,3 g;
- Carbohidrați - 22,5 gr.
Sfat! Dacă decideți să cumpărați porumb și să-l păstrați până la iarnă în congelator, atunci înainte de gătit ar trebui să se dezghețe complet, altfel va fi foarte lung să se pregătească și nu va da suc.
Nuanțele de alegere
Dacă luați în considerare următoarele elemente la momentul cumpărării, veți economisi timp, energie și nervi în timpul gătitului.
- Porumbul porumb este întotdeauna preparat mult mai repede, procesul poate dura doar 20-30 de minute, când legumele vechi pot fi gătite o jumătate de zi.
- Verificați cu ușurință prospețimea urechilor - distrugeți-o cu o grăunță mai aproape de centru și încercați să o risipiți, dacă este ușor de făcut și sucul începe să curgă, atunci este o recoltă proaspătă.
- Porumbul tânăr este întotdeauna mai ușor, dar poate depinde de varietate.
- Dacă cubul este mai mic, atunci produsul va fi gătit mai repede.
- Porumbul ar trebui să fie ales nu furaj, care poate fi identificat prin fire de păr brun.
- Dacă este posibil, spargeți știulețul în mijloc, dacă acest lucru este ușor, tăierea este ușoară, atunci această recoltă este nouă.
Porumbul porumb se prepară foarte repede
Deci, după cum ați putea deja înțelege, răspunsul la întrebare, cât să gătească porumb, va depinde direct de ce prospețime ați ales acest produs vegetal. De asemenea, este importantă metoda de tratament termic, pe care o alegeți. Mai jos vă vom spune cele mai populare opțiuni pentru obținerea cuburilor fierte utile, multe sfaturi pentru a alege un anumit grad. În ceea ce privește porumbul, aici este lăudat faimosul "Bonduelle". Este delicios, depozitat pentru o lungă perioadă de timp, fără a-și pierde calitatea. Deci, hai să mergem la gătit.
Cum să gătești porumb gustos și suculent?
În tigaie
Cel mai simplu și mai tradițional mod. Șobolanii se curăță complet, se scufundă în apă ușor sărată și se prepară, în funcție de prospețimea porumbului, de la 30 de minute la 2-3 ore. După aceea, scoateți porumbul, asigurați-vă că încercați, ca și cum toate părțile ar fi sudate, sare și mâncați. Dacă procesul este întârziat și apa se fierbe, atunci adăugați mai mult.
Există diferite metode de gătit - alegeți-vă propriul
Sfat! Nu vărsați apa în care erau gătite legumele, în care acestea pot fi depozitate mai mult în frigider. Și gătiți porumb imediat după ce l-ați colectat sau l-ați cumpărat.
În coc
O altă modalitate bună, prin numele pe care deja l-ați înțeles, va fi să luăm în considerare modul de gătire a porumbului pe coapsa într-o cratiță. Pentru gătit legume care pot dura mult timp pentru a găti, este mai bine să alegeți feluri de mâncare cu un fund gros. Spălați porumbul, curățați-l de frunzele deteriorate, uscate, de păr. Cei care sunt tineri și încadrează porumbul însuși, ștergeți, dar nu vă grăbiți să le aruncați.
Acum puneți vârfurile pe fundul vasului și după legume și umpleți-le cu apă pentru al acoperi cu un scorțișoară. Dar acest lucru nu este tot - din nou pune un strat de frunze. După fierbere, ciorchinii trebuie să se scurgă sub capac până când sunt gata. Aici puteți pune condimentele și ierburile preferate, puteți freca condimentele împreună cu sarea. Nu vă fie frică să experimentați.
Sfat! Nu vă grăbiți după ce ați scos focul, scoateți imediat știfturile astfel încât să se răcească. Desigur, vreau să mănânc porumb mai repede, dar dacă așteptați doar 15-20 de minute, veți vedea că produsul va fi suculent și gustos.
O altă rețetă pentru porumb fiert pe sobă, care vă va permite să obțineți o gustare delicioasă foarte repede, vă vom spune acum. Potrivit pentru condiții de mers, pentru oameni ocupați. Deci, coaceți porumbul din frunze, nu aruncați cele tinere și le puneți pe fundul tăvii, apoi pe coamele, apoi din frunze. Toate acestea se toarnă cu apă, se toarnă o lingură de oțet, se toarnă o lingură de sare și o jumătate de lingură de zahăr. Timpul de gătire este de numai 15-20 de minute.
Cu ajutorul unui cazan dublu
Multe gospodine au acest subiect de mici aparate de uz casnic, ceea ce vă permite să faceți produse delicioase, de maximă folosință. Ei bine, de ce nu faci porumb în el. Totul este din nou simplu. Din urechi puteți îndepărta toate frunzele. Răspândiți porumbul într-un castron, dar nu sare, astfel încât vasul dvs. să nu se usuce, sarea va absorbi o mulțime de umiditate. Porumb tânăr timp de 15 minute, vechi de 50-60 de minute. Și numai apoi frecați-l cu sare.
Pentru informații! Fiecare abur are propriile puteri, timp, funcții, întotdeauna încercați produsele, sunt chiar gata, după toate, ceea ce poate fi pregătit în 15 minute într-o singură tehnică, se va fierbe o jumătate de oră în altul.
multivarka
Un altul din vremea noastră este aparatele de uz casnic populare. Curăți porumbul, puneți-l într-un castron, turnați apa pentru a acoperi toate găinile și legănați legumele timp de 20-45 de minute pe programul de gătit.