Acesta este motivul pentru mulți grădinari sunt interesați de creșterea ciupercii shiitake în țară. acasă.
În aparență, ciuperca japoneză seamănă cu un porc, numai gustos.
Cultivarea ciupercii shiitake
Interesul pentru această cultură este în creștere, deoarece cultivarea ciupercii shiitake este disponibilă pentru toată lumea și nu constituie o mare complexitate.
Ca material de cultivare folosiți lemn de carpen, stejar sau castan. Logarea pornire în primăvara devreme, înainte de explozie Bud, de data aceasta în butoiul colectează cea mai mare cantitate de minerale utile pentru cultivarea ciupercilor Shiitake, și scoarță de copac se potrivesc bine cu lemnul, ceea ce reduce riscul de mucegai dăunătoare.
Este necesar să se taie arborele și să se mențină o lună și jumătate. După aceea, buștenii sunt construiți cu o lungime de aproximativ un metru. Diametrul optim al trunchiului este de aproximativ 10-25 cm.
Semințele de însămânțare sunt transportate în orificii tăiate sau găuri pe părțile laterale ale bustenilor. Beți până la jumătate din diametrul jurnalului.
Pentru a preveni infecția, locul inoculării este acoperit cu un film. Pentru creșterea ciupercii shiitke. Sunt așezate buștenii cu spori semănători, iar partea de sus este acoperită cu un strat de turbă. Periodic, este necesară udarea. Cu o umiditate suficientă și o temperatură de 25 ° C, mielia începe să germineze.
Prima recoltă va apărea doar pentru sezonul de vară următor, de la vară la toamnă. Trei ani mai târziu, boabele de fructe încetează să mai apa, se păstrează timp de 2 luni într-un loc uscat, după care se pun pe strada, unde începe cultivarea ciupercii shiitake.
După cum puteți vedea, obținerea unui ciuperci japonez într-o dacha nu este dificilă, deși randamentele, desigur, în mare măsură, depind de condițiile meteorologice și de sezon. În medie, prin această metodă de cultivare, randamentul shiitake nu este mai mare de 15% din greutatea jurnalului.
Există un alt mod de a crește o ciupercă japoneză, este mai sigur, dar mai dificil și mai scump. Pentru această metodă se prepară un substrat din paie tocată, rumeguș de copaci foi și tărâțe de orez, toate în condiții egale.
La acest substrat se adaugă făină de cartof, soia, făină de porumb din calculul a 0,5% din greutatea totală și aceeași vară de arsură. Umiditatea este adusă la 70%, adică 1 kg din amestec este de 0,7 litri de apă. Totul este bine amestecat.
Înainte de cultivarea ciupercilor shiitake, substratul este păstrat la 60 ° C. zi. După ce amestecul s-a răcit, se adaugă spori și se distribuie pe pungi din polietilenă.
Mai mult de 10 kg de substrat într-o pungă, nu este recomandat să o puneți. Pe laturile se fac găuri de 3-5 cm, cu diametrul de 5 mm. și fixați gâtul.
Temperatura trebuie menținută la aproximativ 15 ° C. Două luni mai târziu,
De asemenea, este necesar să se creeze iluminare suplimentară, o zi ușoară ar trebui să fie de 12 ore. În plus, ventilația forțată este necesară, deoarece gazele eliberate inhibă dezvoltarea corpurilor de fructe.
Fructele ciupercii japoneze apar în valuri. În primul val, până la 70% din cultură apare, în al doilea 25%, atunci apar numai specimene individuale.
Cu această metodă de creștere a ciupercilor shiitake, randamentul este de aproximativ 20% din greutatea substratului.