Făină afumată se taie în bucăți și se prăjește cu unt până când grăsimea se termină. Scoatem afinele din tigaie, se pune ceapa tocata, piperul dulce, usturoiul tocat si se prajeste timp de 8-10 minute.
Cartofii tineri sunt ai mei și scos pielea subțire cu un cuțit. Cartofi tineri pregătiți cu roșii și dovlecei tăiați în cercuri. Smântână afumată afumată am pus înapoi într-o tigaie. Puneți felii de cartofi pe ceapă prăjită cu piper, presărați cu sare și piper.
Răspândim cartofii pe cartofi, sare și piper.
La cercurile de dovlecei de roșii. Se toarnă în 150 ml. apă, se agită puțin tigaia, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se acoperă.
Stingeți legumele aromate timp de 25 de minute, verificați cu atenție cartofii pentru pregătire și, dacă este gata, opriți focul și lăsați legumele acoperite timp de încă 10 minute.
Servim legumele aromate cu ierburi ca o farfurie sau separat cu salata proaspata. Bon apetit.
