Bifidobacteriile sunt "locuitori" permanenți și folositori ai intestinului gros. Ele apar în corpul nostru imediat după naștere și se opun în mod activ mediul biliar. Microorganismele produc enzime specifice, utile pentru sănătate, suprimă microorganismele putrefactive. Odată cu vârsta în corpul nostru, numărul de bacterii benefice poate scădea, lipsa lor poate fi umplută cu produse cum ar fi laptele de copt fermentat, kefirul, iaurtul.
Beneficii pentru sănătate
Bifidobacteriile apar imediat după naștere în corpul uman, rezistă perfect mediul biliar creat și promovează dezvoltarea enzimelor pentru sănătate normală. Acestea suprimă dezvoltarea bacteriilor putrefactive, care numai zgură corpul. Când o persoană devine mai în vârstă, reproducerea acestor microorganisme benefice este redusă semnificativ și corpul devine vulnerabil la patologii.
Bifidobacteriile reduc riscul de alergii, restaurează microflora intestinală, sunt un bun instrument preventiv pentru amenințarea cu disbioză, reduc colesterolul. Produsele care conțin aceste microorganisme, elimină toxinele din organism, reduc greutatea, restabilește funcția ficatului și a rinichilor, reduc riscul de cancer.
Lipsa bifidobacteriilor în organism contribuie la activarea microflorei parazitare, peristalismul agravant, pot apărea infecții intestinale. Funcțiile de protecție ale organismului se deteriorează, activitatea creierului slăbește, oboseala crește.
Prostokvasha are un efect laxativ, utilizarea acestuia contribuie la secreția de suc gastric, îmbunătățește pancreasul. Produsul este util pentru anemie, colită, gastrită, ateroscleroză, hipertensiune arterială. Bifidobacteriile din kefir sunt utile în boli ale plămânilor, bronșită, infarct miocardic, formă herpetică cronică, insomnie, nevroză.
Acidofilul este folosit pentru otrăvire și boli ale tractului gastro-intestinal. Brânza brută este un produs bun pentru prevenirea osteoporozei, este mai bine să mâncați soiuri slabe pentru a vă proteja de excesul de greutate și a crește colesterolul.
Smântână este făcută pe bază de cremă, în cea din urmă a pus un starter special, care se bazează pe bifidobacterii. Laptele fermentat este încălzit și o masă proteică este îndepărtată din acesta, care este apoi stoarsă din zer și se obține brânza de vaci. Produsele pe bază de acid lactic conțin o cantitate mare de calciu și sunt recomandate pentru a preveni osteoporoza.
Pe baza bifidobacteriilor se produce kefir. Acest produs este obținut ca rezultat al fermentării alcoolului și a laptelui simultan. Acest produs conține un număr mare de bacterii benefice. De exemplu, streptococi lactobacilici, drojdii și bastoane. Bifidobacteria. conținute în kefir sunt de neînlocuit pentru boli ale plămânilor, inimii, ficatului, colitei și gastritei, anemiei și bronșitei, cu hipertensiune arterială. Pe baza studiilor efectuate, există indicii că iaurtul poate restrânge dezvoltarea oncologiei și poate activa activitatea funcțiilor de protecție ale corpului. Este recomandat pentru persoanele cu herpes cronic, slăbiciune, precum și depresie.
Nu este un produs mai puțin util - lapte de acidofil, este potrivit pentru cei ale căror corp trăiește intoxicație.
Cu o lipsă de bifidobacterii, flora parazitară se dezvoltă bine în organism. Există o agravare a peristalismului tractului intestinal, iar acest lucru poate duce la constipație și diaree. În plus, riscul de a dezvolta infecții intestinale crește. Dacă nu tratați deloc această patologie, atunci este posibil ca astfel de boli cum ar fi ulcerul gastric sau gastrita să se poată dezvolta. În același timp, imunitatea scade și apar oboseala cronică.
Pregătiți kefir sau iaurt la domiciliu nu este dificil. Pentru a face acest lucru, luați o cantitate mică de astfel de produse și puneți laptele proaspăt. Materiile prime rezultate ar trebui lăsate într-un loc cald timp de aproximativ 8 ore. Și puteți repeta cel puțin în fiecare zi. Produsul nu este mai rău decât cel cumpărat în magazin.
Afectarea sănătății
Poate că vă place și:
