Dacă sunteți obosit de supele obișnuite cu cereale și paste făcute, atunci ca o alternativă vă recomand să încercați să faceți o supă de brânză delicioasă. Opțiunile de preparare a acestei prime minunate feluri de mâncare provin din bucătăria franceză, precum și o supă de cremă făcută cu șampițe și cremă. număr mare. Pregătiți-o pe un bulion de carne, cu ciuperci, creveți, roșii, pește, șuncă și cârnați.
Supa de brânză franțuzească cu pui este una dintre cele mai delicioase rețete de supă pe care am încercat vreodată. Aceasta este varianta de bază a unei asemenea supă de brânză topită. Prin urmare, este întotdeauna posibil să se completeze cu orice alte produse, în special legume proaspete proaspete sau ciuperci.
Ingrediente pentru supă de brânză pe un vas de 2 litri:
Supă de brânză cu pui - rețetă
Clătiți pieptul de pui cu apă rece. Puneți în tigaie. Adăugați mirodenii, un vârf de sare, o frunză de dafin și fierbeți până când fierbeți. Se fierbe pieptul de pui timp de aproximativ 20 de minute pe un foc mic. În timpul gătitului nu este necesar să se lase un fiert puternic, deoarece bulionul va deveni tulbure, iar pentru această supă trebuie să obțineți un bulion clar. În timp ce bulion pui broto, puteți prepara legume pentru supă. Coaceți cartofi, morcovi și ceapă. Tăiați cartofii în cuburi mici.
Ceapa se toaca fin. Morcovul se toarna pe un rastel fin. Pe o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal, puneți ceapa și morcovii. Se amestecă cu o lingură sau o spatulă, se prăjește legumele timp de 10 minute. Așezați-l pe o farfurie.
Legumele de legume pentru supa de brânză cu pui este gata.
Se fierbe pieptul de pui fiert din bulion cu un zgomot.
Imediat se toarnă cartofii în oală. Gatiti-l timp de 15 minute.
Piept de pui răcit tăiat în cuburi.
Puneți-o înapoi în tigaie cu supa.
Se adaugă brânza topită "Yantar" la supă și se amestecă imediat până se dizolvă complet.
În loc de brânză cremă moale, puteți folosi și brânză topită, numai că acestea ar trebui să aibă un procent ridicat de conținut de grăsimi și o bună calitate. Gatiti supa de brânză cu pui pentru încă 10 minute.
Răspândiți-l pe plăci, presărați cu mărar tocat sau patrunjel și serviți la masă. La o asemenea supă servită de obicei cu biscuiți prajiti din pâine albă de gătit acasă. Au un apetit frumos pentru tine. Recomand, de asemenea, supă de gătit cu pui și grâu.
Supă de brânză cu pui. fotografie
