În mod tradițional, oasele din țara noastră într-un fel nu acordă prea multă atenție, dar sa format deja o anumită tendință de a consuma fructe și legume pentru sănătatea întregului, cu piele și semințe.
Se bazează pe faptul că numai fructele întregi care conțin semințe duc viață la plante și beneficiază oamenilor. Și dacă cu pielea ne-am dat seama într-unul din recenziile noastre anterioare, cum sunt lucrurile cu oasele?
Faptul este că semințele de fructe nu sunt destinate inițial să aducă cel puțin un beneficiu organismului. Acestea sunt acoperite cu greutate, raționalizate și pur și simplu construite în așa fel încât să treacă prin întregul tract gastrointestinal al unei persoane sau animale cu daune minime, menținând intacte cel mai important - embrionul plantei. De asemenea, inhibitorii specifici ai enzimei din coajă protejează suplimentar semințele de digestie.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că consumul de semințe și gropi este ceva nesănătoase și nenatural. Deci, conform rezultatelor cercetării, unele dintre ele sunt foarte utile pentru corpul nostru, doar substanțele ascunse în semințe vor fi mai greu de extras. Pentru a face acest lucru, trebuie să roșiți sau să zdrobiți oasele și cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un mixer de mare putere. Am compilat o listă cu cele mai bune 7 fructe care merită să mănânce cu oase și, de asemenea, fructe și fructe de pădure listate, ale căror oase este de dorit să nu fie utilizate deloc.
Semințe de pepene verde
Pietrele pepenilor de pepene nu au fost niciodată ținute cu mare încrezare, dar în zadar. Semințele de pepene verde sunt un depozit de fier și zinc în formă biodisponibilă cu un grad de absorbție mai mare de 85-90%, precum și fibre și proteine utile pentru digestie - 1 gram pe 24 de semințe. Sa dovedit, de asemenea, că oasele de pepene verde pot ajuta la reglarea nivelului zahărului din sânge, precum și la îmbunătățirea stării pielii. Desigur, nu este vorba despre fructe cu efect de seră.
Semințe de struguri
Sigur, mulți dintre noi sunt familiarizați cu faptul că vinul roșu și strugurii sunt cele mai bogate surse de resveratrol - un fitonutrient care ne ajută în lupta împotriva cancerului. Resveratrolul este, de asemenea, creditat cu proprietatea de a întări sănătatea inimii și a vaselor de sânge, reducând riscul bolii Alzheimer. Această substanță puternică poate fi găsită și în cantități suficiente în oase de struguri, împreună cu vitamina E și acidul linoleic.
Semințe de kiwi
Desigur, aproape nimeni nu într-adevăr preocupat de problema de a scoate mici semințe de kiwi, dar asta e nici un motiv pentru a păstra tăcerea cu privire la proprietățile lor utile - ele sunt pline ochi plin de vitamina E, care este de gardian al frumuseții și ajutorul nostru în urmărirea perfectă a pielii, păr strălucitor și talpa unghiilor puternice. Acestea conțin, de asemenea, cantități mari de acizi grași omega-3 care ajută la combaterea inflamației. Apropo, se crede că utilizarea regulată a kiwi-ului cu semințe va ajuta la eliminarea pufului din ochi.
Citrice
Dar acest lucru este interesant: în semințele de lamaie și var în cantități suficiente conține acid salicilic - ingredientul principal al aspirinei. Acesta este motivul pentru care este util să se roade la o durere de cap - mult mai sigure și fără efectele secundare ale pastilelor. Dar semințele de portocale se specializează în alte boli - găsite în oasele acestor fructe citrice vitamina B17 este capabil de a ajuta în lupta împotriva cancerului, precum și a bolilor fungice. Nu uitați că pentru a activa potențialul util al semințelor, trebuie să pre-mutați.
Semințe de rodie
Semințele de rodie sunt deosebit de bogate în polifenoli, precum și tanini, quercetin și antociani - întregul set face ca pietrele de rodie să fie utile sănătății inimii și luptei împotriva cancerului. Se crede, de asemenea, că antioxidanții puternici și polifenolii pot crește supraviețuirea celulelor sănătoase și pot provoca moartea celulelor canceroase, prevenind creșterea tumorilor. Antocianinele au, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii, antivirale și antimicrobiene.
Oase de date
Puțini oameni au crezut că de la data pietrelor există cel puțin un beneficiu. Potrivit rezultatelor cercetărilor, oasele cu date conțin o cantitate mai mare de proteine (5,1 grame la 100 grame) și grăsimi (9,0 grame la 100 grame) comparativ cu pulpa. Aceasta este o mare sursă de minerale precum seleniu, cupru, potasiu și magneziu, și pulbere de semințe de palmier este utilizat pentru tratamentul tulburărilor tractului gastrointestinal, și diverse boli inflamatorii.
Semințe de floarea-soarelui, care sunt mai bine să nu mănânce
În oasele de piersici, nectarine, prune, caise și cireșe conține o anumită substanță, capabilă să absoarbă cianura. Chiar și un număr mic de ele pot prezenta un risc grav pentru sănătate.
Semințele de mere și de pere conțin, de asemenea, cianură, numai în cantități mult mai mici, deci se crede că utilizarea lor nu provoacă efecte secundare. Cu toate acestea, unii nutriționiști nu recomandă obișnuința de a folosi aceste semințe pe o bază zilnică.
Piatra de avocado este considerată a fi ușor toxică, de obicei substanțele sale nu sunt atât de periculoase atunci când sunt utilizate în cantități mici. Cu toate acestea, utilizarea sa poate provoca o reacție alergică, precum și duce la anomalii în activitatea tractului gastro-intestinal.
