Anemia cu deficit de fier este un sindrom în care există o scădere a hemoglobinei și a globulelor roșii din sânge.
Unul dintre motivele dezvoltării acestei boli este lipsa de fier în organism, așa că în tratamentul este dieta esențială.
În total, există mai multe motive care contribuie la dezvoltarea deficienței de fier:
- Sângerare cronică: menstruație profundă și prelungită, hemoragie internă, micro- și macrogematurgie, donație frecventă;
- Absorbția slabă a fierului în enterita cronică, amiloidoza intestinului, rezecția intestinului subțire;
- Creșterea prea rapidă, sarcina, alăptarea;
- Nutriție inadecvată, în care produsele care conțin fier sunt limitate sau absente.
În medicină, există câteva simptome comune ale anemiei cu deficit de fier:
- Oboseală rapidă, iritabilitate, oboseală cronică;
- Somnolență, dificultate de concentrare;
- Piele uscată și deschisă;
- Stratificare și subțierea unghiilor;
- Dificultăți de respirație;
- Dorința de a mânca un obiect necomestibil: de exemplu, cretă sau hârtie;
- Slăbiciune musculară;
- Leziunea mucoasei canalului digestiv;
- Scăderea apetitului, pofta de mâncare picantă, acră și sărată;
- Modificarea gustului sau mirosului.
Dacă nu acordați atenție bolii în timp, atunci complicații precum scăderea imunității, care crește probabilitatea bolilor infecțioase și anemia în formă severă, afectează în mod negativ inima și crește riscul de avort spontan în timpul sarcinii.
Ai nevoie de o dieta pentru anemia de deficit de fier?
Mesele de la această boală este esențial, prin urmare, pentru a se conforma cu dieta medicala cu deficit de fier este necesar, pentru că vă poate oferi organismului cu fier, nu numai cu medicamente și suplimente nutritive, dar și din cauza de a utiliza produse derivate.
Dieta dieta pentru pacientii cu anemie de deficit de fier ar trebui sa contina urmatoarele:
- Legume și nuci;
- Fructe uscate;
- Cereale integrale;
- crupa;
- Făină din soia;
- Legumele cu frunze sunt de culoare verde închis;
- Fructe: caise, ananas, portocale, banane;
- Carne: miel, carne de vită;
- Ouă albă;
- Boabe: afine, căpșuni;
- Legume: varză, dovlecei, cartofi;
- Produse lactate.
În timpul administrării dietetice terapeutice cu anemie cu deficit de fier, trebuie să renunțați la orice alimente grase și prăjite, tk. împiedică digestia și absorbția fierului de către organism.
Regulile de nutriție pentru anemia cu deficit de fier
- Produsele lactate ar trebui consumate separat de celelalte. Calciul prezent în ele interferează cu asimilarea fierului;
- Pentru a facilita asimilarea fierului, se recomandă să se mănânce alimentele care îl conțin în combinație cu alimentele în care este prezentă vitamina C;
- Mâncarea ar trebui să fie de cinci ori, în timp ce mărimea porției este limitată la 200-300 g.
Dieta terapeutică - tabelul 11 în anemia de deficit de fier
În mod obișnuit, medicii, la stabilirea unui astfel de diagnostic, numesc un număr de tabel 11, care prevede următoarele reguli:
- Pentru o zi este permisă să se consumă nu mai mult de 15 g de sare;
- În ziua în care organismul ar trebui să primească maximum 400 de grame de carbohidrați lenți, 130 de grame de proteine și 110 de grame de grăsimi.
Ce trebuie să mănânci cu anemie cu deficiență de fier, în conformitate cu dieta terapeutică:
- Supe, secară și pâine de grâu;
- Pește și carne, cu excepția soiurilor grase;
- organe;
- ouă;
- Uleiuri vegetale și cremă;
- Fructe, legume și fructe de pădure, de preferință sub formă brută;
- Sosuri din carne, lapte sau smantana;
- Condimentele sunt limitate;
- Miere, gem și alte dulciuri, cu excepția prăjiturilor și prăjiturilor cu cremă de grăsime.
Dieta în anemie de deficit de fier la femei și bărbați
- Avem fulgi de ovaz cu nuci si miere, bem ceai;
- La masa de prânz mâncăm un măr;
- Mâncăm supă de fasole, cuțite de aburi și legume;
- Gustăm fructe de padure sau fructe;
- Avem cina cu pește coaptă și salată de legume.
Dieta în anemie cu deficit de fier la copii
În copilărie și adolescență, apare anemia cel mai adesea și în acest caz este necesar să se respecte principiile speciale ale nutriției:
- Echilibrează raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați;
- Nu mâncați alimente care conțin calciu împreună cu alimente bogate în fier;
- Este obligatoriu să dai laptele pentru bebeluș în fiecare zi.
Nutriție pentru anemia de deficit de fier la femeile gravide
Pentru a scăpa de boală, trebuie să faceți un meniu pe această asemănare:
- Masa de prânz coapte cu ficat de morcovi, fulgi de ovăz și ceai cu lămâie;
- La masa de prânz mâncăm cascaval;
- Cina cu borsch, terci de hrișcă și cârnați;
- Avem o jumătate de pahar de lapte și un bun bun;
- Avem cina cu mere și iaurt copt.
Dieta la anemia de deficit de fier la vegetarieni
Verificați ce aveți% grăsimi corporale, IMC și alți parametri importanți
Dieta zilnică și de nutriție în deficit de fier anemie în vegetarieni și vegani doar puțin diferite de regimul alimentar al altor oameni, dar din cauza eșecului de produse de origine animală, este necesar să se mărească aportul de următoarele:
- cereale;
- Legume verzi cu frunze verzi;
- Fructe uscate;
- Suc de prune și rodie;
- leguminoase;
- Cereale integrale;
- Orez si seminte de dovleac.
Dieta pentru prevenirea anemiei cu deficit de fier
Pentru a preveni aparitia anemiei, este suficient sa se includa in dieta produse care imbunatatesc absorbtia fierului si imbogatesc corpul:
- Căpșuni, afine, căpșuni, migdale;
- Carne de pui, oua, leguminoase;
- Mere, citrice, cereale;
- Peste, drojdie.
Rețete de dietă pentru anemia cu deficit de fier
Reteta pentru salata de boabe:
- Înmuiam ovazul în lapte, apoi amestecăm cu brânză, zahăr și fructe de pădure;
- Toate amestecate, stropite cu suc de lamaie și condimentate cu iaurt.
Reteta pentru salata de varza:
- Se curăță bine varza, se coajă și se freacă un măr;
- Combinăm ingredientele, umplem cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Reteta pentru un omlet cu aburi:
- Am bătut ouă, am adăugat sare și lapte;
- Se amestecă, se toarnă într-o formă unsă;
- Se aduce la apă la fierbere, pus într-o formă strecurătoare, acesta este plasat pe platanul și închiderea capacului;
- Se gătește timp de 20-25 de minute.
În cele mai multe cazuri, o astfel de anemie este bine tratabilă, dar există întotdeauna posibilitatea reapariției ei, dacă o persoană se reîntoarce la o dietă incorectă.
Rezultatele dieta in anemie deficit de fier arata ca forma usoara a bolii poate fi eliminată în câteva luni, dar îmbunătățirea este sărbătorită într-o săptămână după începerea punerii sale în aplicare.
Sfaturi privind modul de evitare a anemiei cu deficit de fier
- Mănâncă bine;
- Pentru a trata bolile la timp;
- Se observă regulat la doctor în prezența bolilor cronice.
Simpla prevenire a anemiei cu deficit de fier poate preveni recidiva și poate evita consecințele negative ale sindromului, deci este necesar pentru toți oamenii fără excepție.
Comentariile doctorului
Olesya, 30 de ani, hematolog:
În principiu, anemia este cauzată de lipsa de fier, deci dieta este o condiție prealabilă pentru tratament. Dacă continuați să continuați să mâncați în mod necorespunzător, atunci un astfel de sindrom comun poate duce la complicații grave "
Galina, 38 de ani, hematolog:
Cu anemie, cel mai important lucru este mentinerea unei diete care include alimente bogate in fier. Medicamentele nu reușesc întotdeauna să facă față sarcinii cu 100%, astfel încât tratamentul este cel mai bine combinat cu o nutriție adecvată "
Lyudmila, 43 de ani, hematolog:
„Anemia este clasat pe primul loc între bolile de sânge, și fără a dieta pentru a vindeca o problemă, pentru că dacă aceasta continuă va exista o lipsa de fier în alimente, nici un medicament nu va ajuta.“