Banana este primul produs exotic pe care un om sovietic la întâlnit. Fructele dulci s-au îndrăgostit imediat și au devenit parte a dietei pentru multe familii. De-a lungul timpului, ei sunt atât de obișnuiți că fructele au început să se utilizeze nu numai proaspete, ci și uscate, uscate și prăjite. copt, etc. Banane uscate sau chipsuri de banane - felii delicioase, crocante, de banane uscate.
Cum sa faci banane Crisps
Mulți cititori sunt interesați de întrebare, este posibil să se usuce bananele de la sine acasă? Răspunsul este evident, dacă este posibil în condiții industriale, atunci acasă puteți face cipuri de banane. Pentru a face acest lucru, există mai multe moduri de a le pregăti:
- în uscătorul electric;
- în cuptor;
- în cuptorul cu microunde;
- la soare.
Dacă aveți un dispozitiv de deshidratare (dispozitiv special de uscare - uscător electric), puteți utiliza acest dispozitiv. Pentru aceasta, urmați instrucțiunile producătorului. Cu toate acestea, nu vă faceți griji dacă nu aveți un uscător electric special pentru fructe și legume, deoarece bananele uscate pot fi făcute în cuptor și în cuptorul cu microunde, iar vara - la soare.
Când este vara, puteți să vă uscați bananele la soare în vreme caldă la o temperatură de 25-30 de grade. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți tigaia de banane cu bananele sub razele soarelui, acoperiți-o cu tifon sau plasă deasupra, pentru a le proteja de insecte și așteptați până când se usucă. Nu uitați să transformați piesele în fiecare oră. Pentru noapte, puneți o coală de copt în casă și, dimineața, scoateți din nou pe stradă. Timpul de uscare la soare este de obicei 2-4 zile.
Modul universal de a pregăti bananele uscate la domiciliu este, probabil, uscarea într-un cuptor cu microunde și în cuptor. Pe ultima metodă de pregătire a jetoanelor de banane vom trăi mai mult. Dar mai intai cateva cuvinte despre beneficiile cipurilor de acasa, unde pot fi folosite si cum se pastreaza.
Beneficiile crocantelor domestice din banane
Este de remarcat faptul că fructele uscate rămân la fel de utile ca proaspetele. Fructul uscat conține în primul rând o mulțime de pectină, care normalizează digestia. În plus, banana este vitamina C, care încetinește îmbătrânirea, vitamina A - intareste oasele si reda vederea, iar grupa B - crește hemoglobina. chips-uri de banane, preparate de casă, sunt sigure pentru sănătate, deoarece nu conține conservanți dăunătoare, îndulcitori și alte substanțe chimice nesănătoasă care sunt adăugate la produsul industrial.
Prăjiturile la domiciliu sunt convenabile pentru că pot fi luate împreună cu dvs. pentru a lucra sau pentru a le oferi copiilor la școală o gustare la momentul potrivit. Fructe uscate adăugați la terci, patiserie, muesli. Și, de asemenea, fructe uscate sunt utilizate pe scară largă pentru sosuri. În plus, ele sunt bine păstrate pentru o lungă perioadă de timp, de până la un an. Pentru aceasta, după pregătire și răcire, acestea sunt transferate într-un borcan de sticlă uscat și curat, o pungă de hârtie, un container de plastic etc.
Deci, cum să faci cipuri de banane în casă, pentru confortul și claritatea ta, rețeta este făcută cu fotografii pas cu pas.
Ingredientele
Bananele - numărul acestora
Notă: faceți cipuri de banane numai din banane coapte, atenție la piele - nu trebuie zdrobită sau crăpată.
Pregătirea jetoanelor de banane
1. Selectați fructele coapte, elastice și dense. Fructe clătite, uscate și tăiate în felii de 2-3 mm grosime. Vreau să adaug că bananele de dimensiuni mici (și acum în vânzare se pot întâlni și astfel de fructe) pot fi uscate în întregime.
2. Cu fiecare inel de banane, desprindeți pielea și perforați piesele cu vârful furcii astfel încât circulația aerului să fie mai bună.
Notă. Nu recomand ca fructele să fie curățate mai întâi și apoi tăiate. Deoarece banana este foarte moale și va fi dificil să tăiem subțire. Și într-o coajă veți tăia fructe identice cu segmente egale.
3. Luați o tigaie sau un grătar și puneți cana de banane astfel încât să nu se atingă unul de celălalt. Se încălzește cuptorul la 60 de grade și începe să se usuce fructul atunci când ușa este ușor deschisă. Acest lucru este important, altfel bananele vor fi coapte. În acest caz, dacă uscarea se va efectua pe o foaie de copt, bananele de mai multe ori pentru a le transforma în mod egal din toate părțile. Pe grila, astfel de manipulări nu sunt necesare.
4. Verificați disponibilitatea chipsurilor de banane după cum urmează: atunci când piesele sunt complet uscate cu o suprafață aspră, atunci ele sunt gata. Ca regulă, bananele sunt uscate:
- felii 3-5 ore,
- fructe întregi - 7 ore.
După ce am ajuns la pregătire, le vom lua de la brazieri, vom aștepta răcirea completă, după care le putem pune în orice recipient etanș și vom stoca într-un loc uscat.
Rețete delicioase încă:
Retete minunate pentru uscarea bananelor și, în general, o idee grozavă! Cu toate acestea, trebuie să aibă răbdare, nu este suficient pentru a le transforma în fiecare oră la soare, iar în cuptor, cred că ar trebui să fie uscate în frig - și apoi se încălzesc în același timp, va fi posibil))) Cu toate acestea, ora șapte de funcționare a cuptorului este mult, dacă aveți și pe stradă este cald, atunci vă veți găti pentru acest moment ... Dar aici este o gustare de la astfel de banane și foarte cool!
Multumesc pentru reteta originala!
Probabil, chipsuri de banane - un fel de mâncare foarte gustoasă, dar dureroasă?
Nu aș spune așa, alya. Taiați și aranjați fructele pentru o scurtă perioadă de timp, iar restul este furnizat instalației: uscător sau cuptor.
Nu am un uscător, dar cu siguranță o voi face. Aceste jetoane pot fi folosite pentru călătorii. Idee grozavă). Mulțumesc, dragoste). Toate ingenioase sunt simple.