Fasole în sos de roșii - acesta este un fel de mâncare cunoscut și făcut în aproape fiecare familie. Fasolele sunt foarte utile pentru corpul uman. Această rețetă este universală, deoarece fasolea conservată poate acționa ca o gustare, precum și un fel de mâncare separată sau adăugat la borscht, supa sau tocană. Cel mai important - mâncarea este pregătită rapid și simplu. Ingredientele sunt concepute pentru un borcan de jumătate de litru, iar gătitul va dura 50 de minute.
ingrediente:
Prepararea felurilor de mâncare în pași cu o fotografie:
Pentru prepararea fasolei în sos de roșii pentru iarnă conform acestei rețete, vom avea nevoie de: fasole, pastă de roșii, piper negru, frunze de dafin, sare și zahăr.
Pentru a pregăti rețeta, utilizați fasolea de șnur. Poate fi roșu sau alb. Boabele trebuie să fie netede, strălucitoare, fără pete și deteriorări. După cumpărarea cu atenție, treceți prin fasole și eliminați excesul. Înainte de a începe gătitul, turnați fasolea cu apă și lăsați-o timp de 10 ore. Cel mai bine este să faceți asta noaptea. În dimineața veți putea trece la alte etape de lucru.
Dimineața, schimbați apa, reconsiderați toate fasolele și înmuiați-o în apă rece timp de încă 5 minute.
Trimiteți fasolea înmuiată la tigaie. Se toarnă atât de multă apă încât acoperă ușor boabele și pune tigaia pe foc. Odată ce apa începe să fiarbă, se adaugă zahăr, sare, piper, frunze de dafin și se amestecă. Așteptați 20 de minute și opriți-l.
Într-o cratiță separată, încălziți sosul de roșii. Este de dorit ca el să fie acasă. Dacă nu, gătiți rapid cu roșii și un blender. Gatiti pasta de tomate timp de 10 minute si adaugati cateva condimente.
Combinați fasolea cu pastă de roșii, amestecați, încercați și adăugați condimente, dacă este necesar. Gatiti toti impreuna timp de 7-10 minute.
În prealabil, sterilizați borcanul și capacul metalic. În timp ce aperitiv cald, se toarnă în borcan și capacitatea zakuporte.Steklyannuyu cu fasole gata făcute în sos de roșii, rotiți-l cu susul în jos, a pus pe podea și să acopere partea de sus cu o pătură caldă. În timpul zilei, nu atingeți borcanul. Apoi trimiteți piesa de prelucrat la depozit într-o cămară rece sau frigider, iar în timpul iernii deschideți și bucurați-vă de o gustare mare.