O ciupercă de ceai este o simbioză a ciupercilor de drojdie și a bacteriilor cu acid acetic. Patria este considerată China antică, dar există încă dispute legate de originea ei.
În țările din fosta URSS a câștigat popularitate din cauza deficitului de băuturi tradiționale (ceai și cafea). În plus față de calitățile gustului, are proprietăți de vindecare de la tratamentul constipatiei și se termină cu boli cardiovasculare.
Cum de a creste un ciuperci de ceai?
Acest produs este dificil de găsit într-o vânzare deschisă în farmacii sau magazine. Va trebui să mă pregătesc acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de trandafiri și termos (10 bucăți pe 0,5 litri de apă).
Rosehip spălat, pus într-un termos turnarea de apă fiartă și închiderea strânsă insista 1,5-2 luni. După deschidere, pe suprafață va exista o ciupercă transparentă. Este încă slab și nu este bun pentru utilizare. Ciuperca este îndepărtată cu grijă și spălată cu apă fiartă răcită. Apoi pune într-un borcan curat, în cazul în care el va trăi # 038 ;.
Pentru hrană, are nevoie de zahăr cu zahăr. De fapt, ciupercile se hrănesc numai cu zahăr. Sudarea creează doar un mediu favorabil pentru viață. Pentru prepararea oricărui ceai din frunze (verde sau negru), dar ceaiul în plicuri cu aditivi sau fructe poate distruge o ciupercă, prin urmare utilizarea lor nu este recomandată.
Soluția este puțin mai slabă decât cea obișnuită pentru băut. Prea fierbinte de ceai poate provoca uciderea unei ciuperci. Temperatura de alimentare # 038; ar trebui să fie spațiu.
Când ciuperca devine mai puternică, ea plutește la suprafață și poate fi consumată ca o băutură, care se hrănește periodic la discreția sa. Se recomandă eliminarea lunară de ciuperci din borcane și se spală cu apă călduță (banca ar trebui, de asemenea, se spală), deoarece se transformă treptat acru, și se pot forma substanțe umane nocive și periculoase.
Păstrați-l într-un loc cald, fără raze solare directe. Temperatura optimă este de + 25 grade Celsius, iar sub + 17 ° C ciuperca își pierde activitatea și poate muri (algele albastre-verzi sunt plantate). Simptomele vor fi mai întunecate decât pelicula superioară la o culoare maro închis. Pentru reproducere, este suficient să separați o bucată de ciupercă și să o plasați într-un alt recipient.
Proprietăți utile
Lista de Kombucha avantaje enorme prin compoziție chimică extensivă: acizi organici (fosforic, malic, acetic, kojic, lactic, oxalic, gluconic, ascorbic, etc.), alcool etilic (2,5%), vitamine (B, PP, vitamina C), cofeina, lipidele etc. Deci, ce este utilizarea unui ciuperci de ceai?
Prezența acestor substanțe contribuie la prevenirea și tratamentul multor afecțiuni:
- boli ale tractului gastro-intestinal (constipație, gastrită, ulcer etc.)
- disbioză
- hemoroizi
- boli ale tractului respirator superior și ARVI
- tuberculoză
- difterie
- eliminarea matretii
- excesul de greutate (ca parte a unei diete)
- Acnee, acnee și alte tipuri de erupții cutanate
- elimină simptomele sindromului
- normalizează activitatea inimii și a vaselor coronare
- albirea dintilor
- Dezinfectează gura și vindecă boala gingiilor
- normalizează tensiunea arterială
- intareste sistemul imunitar
- influențează în mod benefic activitatea sistemului nervos
Proprietățile utile nu se termină acolo. În plus față de utilizarea obișnuită a unui ciuperci de ceai ca o băutură, ei pot spăla părul pentru ao întări. Îndepărtarea regulată a feței se întinerește și conferă aspectul sănătos pieii. După procedura, trebuie să vă spălați fața cu apă curată.
Contraindicații
Ciuperca de ceai nu are contraindicații direct. Singurul pericol pentru sănătate este asociat cu zahărul conținut în soluție, astfel încât persoanele care suferă de diabet trebuie să fie atente atunci când folosesc băutura.
Atunci când se observă aciditatea crescută a stomacului, se recomandă adăugarea suplimentară a mierei pentru a se reduce nivelul acesteia. De asemenea, poate provoca afecțiuni ale bolilor fungice, deoarece are un mediu favorabil dezvoltării lor (dacă nu este complet fermentat). Bineînțeles, este posibilă intoleranța individuală a componentelor.
Cum se utilizează?
Este important să rețineți că puteți folosi doar un produs pur. Dacă devine tulbure și se formează un sediment, utilizarea amenință să se otrăvească, deoarece procesul de fermentație este în afara controlului, iar ceaiul trebuie să fie spălat și mutat # 038; într-un borcan curat. Beți atât în forma sa pură, cât și preparați alte băuturi pe bază.
Pentru a gusta, se va asemăna cu quass obișnuit cu gaze. În recipient, se face ceai în calculul a 1-2 linguri de frunze de ceai și 100 g de zahăr pe 1 litru de apă pură. Lichidul este amestecat până când zahărul se dizolvă complet. După răcirea la temperatura normală, se află un ciupercă de ceai. Opțional, puteți tăia numai o parte de 2-3 cm grosime.
Gâtul rămâne deschis și acoperit cu tifon cu bandă de cauciuc. Apoi puneți recipientul într-un loc întunecat, cu o temperatură de 21-25 ° C peste zero. Viteza procesului de gătire depinde de temperatura din cameră, în medie aproximativ 7 zile. După aceea, ciuperca este îndepărtată și băutura poate fi udată prin tifon. Și ar trebui să fie stocate în aceleași condiții ca și în timpul gătitului, deoarece acesta va rătăci și va deveni mai util și mai gustos.
Ciupercă de ceai pentru pierderea în greutate.
Prin ea însăși, ciuperca nu arde țesutul gras, ci doar accelerează metabolismul și elimină toxinele. În plus, are proprietatea de a satisface foamea, care este de asemenea utilă pentru diverse diete. Pentru aceasta, o zi este recomandat sa bei 6-7 pahare de baut aproximativ 30 de minute inainte de masa.
Puteți bea o ciupercă obișnuită sau puteți folosi o varietate de suplimente. De exemplu, luați două linguri de semințe de in, împământați într-un măcinător de cafea și amestecați cu aceeași cantitate de miere. Mănâncă-i odată cu apariția foametei spălând kibucul. Un instrument util și eficient. care satisface foametea și îndepărtează toxinele din organism.
În plus, atunci când este utilizat într-o băutură, puteți adăuga alte elemente pentru a obține o mai mare efect benefic: mure, urzici, pătlagină, frunze de mesteacan, mama-si-mama vitregă, căpșuni sau căpșuni, lămâi și alte polen. Mierea cea mai potrivită, care este dizolvată în ciuperca de ceai, este mai eficient absorbită de organism sau conservă gemul.
Ar trebui să se facă o excepție pentru produsele bogate în uleiuri esențiale care, împreună cu produsele de fermentație, pot forma substanțe dăunătoare și periculoase: mușețel, salvie, piper etc.
Recomandări pentru utilizare
Pentru a obține efectul cel mai benefic și fără a dăuna corpului, ar trebui să cunoașteți câteva detalii importante:
- Pentru a prepara o soluție nutritivă, este adecvat doar zahărul obișnuit din sfeclă sau trestie de zahăr. Nu se utilizează înlocuitori de zahăr artificial, deoarece nu va exista fermentație și ciuperca va muri
- Dacă concentrația băuturii este puternică, trebuie diluată cu apă. Prea mult acid acetic este dăunător organismului, în special pentru stomac, deoarece crește aciditatea
- Utilizarea unei cantități mari de ceai pe zi afectează negativ activitatea rinichilor. Ar trebui să fie moderată și să nu bea în același timp mai mult decât un pahar de lichid. De asemenea, ar trebui să luați pauze timp de câteva zile cu o utilizare frecventă a băuturii pentru a da corpului o odihnă
- Ciuperca de ceai trebuie să fie spălată cel puțin o dată pe lună și mutată într-un recipient curat. În caz contrar, există riscul otrăvirii cu produse de fermentare. Lichidul se întunecă și se formează un precipitat în el, care este un semnal
- Ciuperca nu tolerează fumul de tutun și va muri dacă fumezi într-o cameră
- Ciuperca trebuie să fie acoperită cu tifon pentru a preveni intrarea insectelor, care pur și simplu o adoră și urcă ori de câte ori este posibil
- Modificările schimbărilor de temperatură și corpurile străine pot distruge ciuperca
Ceaiul de ciupercă este bun din toate punctele de vedere datorită nemulțumirii sale și a multor proprietăți utile. Este suficient să urmați numai recomandările, iar pe masă va exista întotdeauna un remediu natural și util pentru toți membrii familiei. Totul este bun în mod moderat, iar ciupercile de ceai nu fac excepție. Dacă apar reacții adverse, se recomandă să consultați un medic sau să întrerupeți temporar utilizarea băuturii.
Știri interesante
- Cum de a prinde pasăre albastră de fericire și noroc de coadă
- Suc de cartofi cu pancreatită și colecistită
- Imaginea internă a noastră înșine - ne îmbunătățim părerea noastră despre noi înșine
- Din ceea ce face sucul
- Se pare că trebuie să vă întâlniți cu colegii și superiorii în birou?
- Eficace ritualuri Simoron pentru împlinirea dorințelor