Desigur, aproape toată lumea din frigider are o bucată de cârnați, din care deja nu doresc sandwich-uri, și aruncă un păcat. Nu toate gospodinele știu că este posibil să faci o grămadă de feluri de mâncare delicioase de la cârnați, care să vă placă întreaga familie. Colecția de sfaturi AnyDayLife împărtășește idei despre ceea ce poate fi gătit din cârnați.
După cum știți, mezelurile pot fi diferite. Există un cârnați fierți, afumați, ficat, sânge etc. În același timp, de regulă, majoritatea oamenilor preferă doar mezeluri fierte sau afumate. deși cârnații din sânge sau ficat sunt foarte utili. În plus, din orice cârnați puteți face rapid și fără efort un fel de mâncare minunată.
Ce să gătești cu cârnați fierți
Din cârnații fierți este posibil să faceți diferite salate, gustări, mâncăruri fierbinți sau chiar produse de patiserie. Se obțin "rozete" de cârnați foarte gustoase în produse de patiserie. Pentru pregătire este necesar să înfășurați o bucată de cârnați într-un aluat și să răsuciți produsele pentru a face un trandafir. Pentru a coace nu a cedat, puteți atașa fiecare produs cu o scobitoare. Rosettes-ul a rămas doar coace în cuptor, pre-lubrifiat cu gălbenuș. Dintre produsele finite, trebuie să scoateți scobitori.
Din cârnați fierți puteți găti o caserolă delicioasă. Se fierb pastele, se pune intr-o tigaie. Cârnații tăiați în plăci groase, puse pe un singur strat. Se toarnă conținutul tăvii cu ouăle bătute și se coace timp de aproximativ 10 minute. Felina este gătită literalmente timp de 20 de minute, și se dovedește foarte gustoasă. Apropo, dacă doriți, puteți stropi un fel de mâncare cu brânză rasă, apoi caserola va deveni și mai delicioasă.
Ce să gătești cu cârnați afumați
De la cârnați afumați la salate foarte gustoase, mai ales dacă alegeți ingredientele potrivite. De exemplu, puteți face o salată simplă, rapidă și delicioasă de cârnați afumați și morcovi în coreeană. Morcovii trebuie să fie uscați într-un șuviță, să lăsați tot lichidul și cârnații tăiați în benzi. Ingredientele se amestecă și se adaugă puțin suc de lamaie. În salată, puteți pune, de asemenea, un castravete sărat sau proaspăt tăiat în fâșii sau mazăre verde. Mâncarea delicioasă și consistentă nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Afumatele cârnați sunt adesea umplute cu diverse legume. O combinație deosebit de reușită de cârnați și dovlecei. Legumele trebuie să fie tăiate în jumătate, curățați toate interioarele. Cârnați tăiați în cuburi, umpleți-le cu dovlecei, adăugați puțin verdeață și brânză rasă. Creionul interior se prăjește într-o tigaie cu ceapă și se adaugă și cârnați. Zucchini coaceți în cuptor și serviți fierbinte. Ca o garnitură pentru acest fel de mâncare este cel mai potrivit condiment.
Ce să gătești cu cârnați ficat
Din cârnați de ficat puteți găti coji de ficat. Cârnații trebuie să fie dizolvați în carne tocată, adăugați puțină făină și ouă. Din umplutură pentru a forma chifle și prăjit-le din două părți, nu prea lung, astfel încât ficatul nu arde. Gătuțele gata preparate sunt foarte asemănătoare cu ficatul, miros delicios și perfect combinate cu cartofi piure. Merită să spunem că mezelurile ficatului pot fi de asemenea înfășurate într-o cofetărie, dar este mai bine să nu coaceți astfel de patties în cuptor, ci să se prăjească într-o tigaie.
Din cârnați ficatul puteți găti rapid o caserolă delicioasă. Felii de pâine veche (de preferință albă) trebuie să fie înmuiate în lapte timp de câteva minute. Puneți în vasul de copt un strat de pâine îmbibată, un strat de cârnați ficat, tăiați în felii și un strat de ceapă prăjită. Dacă doriți, puteți adăuga puțin verdeață și brânză rasă. Acoperiți cu încă un strat de pâine și turnați peste ouăle bătute. Coaceți caserola pentru câteva minute și apoi serviți fierbinți.
Ce să gătești cu cârnați de sânge
Unii oameni cred că mezelurile de sânge pot fi consumate doar ca un fel de mâncare independentă, dar nu este așa. De exemplu, un cartof copt cu cârnați este foarte gustos. Cartofii trebuie să fie fierți sau coapte într-o uniformă. Fiecare cartof finit tăiat în jumătate, apoi scoateți cu grijă pulpa cu o lingură. În fiecare "barcă" de cartofi puneți cârnați de sânge, tăiați în cuburi și puțină pastă de roșii sau doar câteva felii de roșii. Puneți cartofii pe o tavă de copt (se poate presăra cu brânză rasă) și se încălzește ușor în cuptor.
Există un alt fel de mâncare minunată, preparată cu cârnați de sânge. Pentru a face acest lucru, trebuie să topiți untul într-o cratiță (aproximativ 100 g), apoi adăugați câteva mere la el, frecată pe o răzătoare medie. Amestec de mere-ulei pentru a găti până la o masă omogenă, apoi sare și piper-l. Aluat finit "Caramida" tăiate în pătrate, fiecare sos de pătrat de mere de pată, pune o bucată de cârnați. Închideți plicul și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Plicurile pregătite pot fi servite atât la rece cât și la rece.
Nu este necesar să notați cârnații rămași în frigider, deoarece acestea pot găti o mulțime de mâncăruri delicioase și aromate.
