Peștele francez este cunoscut în întreaga lume. Îți sugerez să atingi chiflele frumoase și de gătit cu cremă "Patissier". Soft și delicate, scones cu cremă sunt ca toată lumea.
INGREDIENTE
- Lapte cald 200 mililitri
- Unt 35 de grame
- Ouă 1 bucată
- Zahăr 2 Art. linguri
- Vanillin 1 Pinch
- Sare 1/4 lingurițe
- Drojdie uscată 1 linguriță
- Făină de 2,5 cesti
- Cream "Patissier" Pentru gust
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (cremă) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-7b4ec20e.png)
Se dizolvă drojdia în lapte cald.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-72e1664e.png)
Se amestecă într-un castron: unt topit, ou, zahăr, sare și vanilină. Se amestecă până se omogenizează.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (bucătari) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-26771ea0.png)
Adormim în lapte cu drojdie 1 pahar de făină, se toarnă, de asemenea, în amestecul de ouă.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (bucătari) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-904bd0ce.png)
Treceți treptat restul făinii, frământați aluatul. Transferați aluatul într-o farfurie, unsă cu ulei vegetal, și puneți-l într-un loc cald timp de o oră.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie (fel de mâncare) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-efac79cb.png)
Aluatul poate fi pus intr-o farfurie adanca sau intr-o tigaie, acoperind cu un prosop.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie (rețete cu fotografie) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-d2b24736.png)
În paralel, pregătim crema "Patissier". Laptele este fiert cu jumatate de zahar si vanilina. Se amestecă gălbenușele cu restul de zahăr și amidon. Se toarnă puțin lapte, se amestecă cu masa de gălbenuș, amestecul rezultat se toarnă în lapte fierbinte. Gatiti crema pana se ingroasa, amestecand constant.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (cremă) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-3e73e41f.png)
Aluatul a venit. Acum trebuie să fie pus pe deplin praf.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (fel de mâncare) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-b512a527.png)
Împărțiți aluatul în 9 părți egale, fiecare dintre ele fiind turnată într-un tort oval. La margine, am pus 2 lingurițe. cremă.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-d5e402eb.png)
Acoperiți crema cu marginea superioară a aluatului, apăsați ușor. Marginea inferioară a aluatului este tăiată cu dungi.
![Buns cu crema - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie (rețete pas cu pas) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-d38c5346.png)
Am înfășurat marginea inferioară deasupra bunului.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie (rețete cu fotografie) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-840ed14f.png)
Am acoperit foaia de coacere cu hârtie de copt și am așezat chifle pe ea (dungate în jos). Ungeți chiflele cu ouăle și coaceți-le în cuptor până la maro auriu la o temperatură de 180 de grade.
![Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (bucătar) Buns cu cremă - patissier - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/119/bulochkiskremompatiserposhagoviyretsepts-fb8537cc.png)
Sprângeți chiflele cu zahăr pudră. Bon apetit!