Când podgoria mea a început să producă recolte bune, am decis să mă încerc pe mine în calitate de vinificator și am avut nevoie de o presă. Nu era atât de greu să reușești.
Procesul de a face o presă pentru struguri cu propriile mâini
Containerul de încărcare a strugurilor a fost fabricat dintr-un tambur dintr-o mașină de spălat veche. Pe întreaga suprafață a cilindrului, în ordine eșalonată, găuri perforate. Am făcut, de asemenea, un recipient cu un diametru puțin mai mare, dar fără găuri. Capacitatea mai mică este plasată în interiorul celei mai mari. Ambii cilindri sunt fără fund. Apropo, cilindrii nu se plimbă, în spațiul dintre ele se introduc 2-3 bare de lemn. În partea inferioară a capacității mai mari, a fost făcută o deschidere pentru un debit mai bun de lichid.
Întrucât partea de lucru a presei a luat o "pancake" de metal gros, cu un diametru puțin mai mic decât recipientul cu găuri. A sudat-o pe fundul mecanismului cu șuruburi. Partea superioară a fost sudată pe pârghie. Mecanismul cu șurub a fost trecut anterior printr-un cadru sudat din țevi dreptunghiulare sub forma literei "P". Pentru a face acest lucru, a forat o gaură în mijlocul cadrului și un bolț de dimensiune corespunzătoare a fost sudat peste el.
La cadru a stat ferm "pe picioare", mecanismul de betonare de pe margine. Înălțimea înălțimii a fost aleasă astfel încât sub ea să fie o găleată în care să dau sucul. Când presa este în funcțiune, am pus ambele containere într-un bazin de plastic larg, în fundul căruia am forat o gaură și am introdus un tub acolo. Pe el, sucul cade în găleată.
Struguri în presă Am încărcat dintr-o dată în loturi înfășurate în tifon. Între o mulțime de fructe de padure pe orizontală am așezat panouri mari.
Nikolay KUDELYA, orașul Stavropol
Articole recente
