Top 20 cele mai exotice fructe din lume
Majoritatea locuitorilor din Rusia și Europa nu mai pot fi văzuți cu banane, ananas și nucă de cocos, precum și cu kiwi, avocado, mango. Dar totuși nu toată lumea este familiarizată cu aspectul, mirosul și gustul fructelor care nu sunt exportate din locurile de creștere pe scară largă.
Măr de zahăr (scab annon) Acest fruct provine din America tropicală, dar este cultivat și în Pakistan, India și Filipine.
Fructele sunt oarecum ca un con de pin, diametrul lor este de aproximativ 10 cm. Un fruct care are un gust ușor de cremă, carne albă în interior și o cantitate mică de semințe.
Mama americană (americană de caise) Arborele veșnic, originar din America de Sud, plantat artificial în alte regiuni ale lumii, inclusiv Africa de Vest și Asia de Sud-Est.
Boabele, care au în diametru aproximativ 20 cm, coaja exterioară groasă și carnea moale de portocale din interior - dulce și parfumat. În centrul fructelor există până la 4 boabe mari.
Cherimoya (cremă de mere) Cherimoya este o plantă de foioase care crește în regiunile muntoase înalte ale Americii de Sud. Fructul pomului are o formă rotunjită cu 3 tipuri de suprafață (tuberculat, neted sau mixt).
Carnea fructului de consistență cremoasă este foarte parfumată, albă și suculentă. Se spune că gustul fructului este similar cu combinația de banane, fructe de pasiune, papaya și ananas. Mark Twain în 1866 a spus: "Cherimoya este cel mai delicios dintre toate fructele cunoscute."
Platonia este remarcabilă Platonia este un copac mare (ajunge la o înălțime de 40 de metri), în creștere în pădurile tropicale din Brazilia și Paraguay.
Fructele cresc până la mărimea unei portocalii, atunci când sunt presate de la acestea, începe să se miște un lichid galben. În interiorul fructelor există o carne albă, care cuprinde mai multe semințe negre, care are un gust placut dulce și acru.
Cocoon Un alt fruct tropical, care pot fi găsite în regiunile muntoase din America de Sud, creste in tufe mici, si creste foarte repede: în termen de 9 luni de la semințele fructului se pot obține, și ei sunt în cele din urmă coapte în 2 luni.
Fructele sunt foarte asemănătoare cu fructele de pădure și există flori roșii, portocalii și galbene. În exterior sunt foarte asemănătoare cu roșiile, iar gustul este o cruce între o tomată și o lămâie.
Arborele de pâine Arborele de pâine aparține familiei Mulberry și provine din Filipine și insulele din Asia de Sud-Est. Fructele gustă ca o banană, crude pe care o pot mânca când sunt pe deplin coapte.
Fructul coapta este moale și dulce, imatur - dens și amidon, iar numele său se datorează faptului că atunci când pregătește un fruct necoapte, el are gustul de pâine proaspăt coaptă.
Langsat Langsat sau duku sunt două fructe foarte asemănătoare care se găsesc în toată Asia. Ele sunt de aceeași familie, aproape identice în aspect și gust, cu o singură diferență.
Coaja lui Langsat conține latex, nu este otrăvitoare, dar din cauza ei este dificil de îndepărtat, coaja aceleiași supă este ușor separată. În interiorul unui fruct foarte dulce, există 5 segmente, dintre care unele conțin câteva semințe amare.
Dacriodes comestibil (copac african) Copacul veșnic crește în pădurile tropicale umede din Africa, în nordul Nigeriei și în partea de sud a Angola. Fructele, a căror culoare variază de la albastru închis la purpuriu, au o formă alungită.
Aceste fructe grase sunt considerate a pune capăt foamei în Africa, deoarece 48% constau în acizi grași esențiali, aminoacizi, vitamine și trigliceride.
Am calculat că de la un hectar plantat cu acești copaci, puteți obține 7-8 tone de ulei, în timp ce toate părțile plantei pot fi folosite.
Jabotikaba (struguri brazilieni) Această plantă foarte ciudată provine din partea de sud-est a Braziliei. Stranozitatea unui copac constă în modul în care fructele cresc pe ea.
Inițial, florile albe gălbui apar pe întreg trunchiul și ramurile mari, apoi florile se transformă în fructe, cu diametrul de 3-4 cm.
În interiorul formei rotunde violete a fructului conține carne gelatinoasă moale cu 1-4 semințe negre. Fructul este foarte dulce, poate fi mâncat la fel, dar este cel mai des folosit pentru a face vin sau băuturi alcoolice.
Rambutan Ciudatul tip de fructe arata ca o capsune pufoasa. Patria sa este Asia de Sud-Est, dar este răspândită în alte regiuni, în special în Costa Rica, unde se numește "fraierul chinezesc"
Fructele, cu diametrul de 3-6 cm, au o formă ovală. Carnea este un pic rigidă, dar se separă cu ușurință de crustă, gustul rambutanului este dulce și acru.
Noni Acest fruct este cunoscut prin numeroase nume, printre care și Moringa mare, dud indian etc. patria sa este întreaga Asia de Sud-Est și Australia, și este cultivată omniprezent în tropice.
Arborele este roditor pe tot parcursul anului, dar, de regulă, atunci când fructele coacă, fructele au un miros foarte ascuțit. Ele pot fi consumate fierte sau în formă brută cu sare.
Marula Arborele frunzelor crește astăzi în toată Africa, deoarece fructele sale constituie o sursă importantă de hrană pentru poporul Bantu, iar copacii au apărut pe toată calea migrației.
Fructul verde coace și se transformă în galben, iar carnea albă din interior este foarte suculentă și are o aromă plăcută. După căderea din copac, fructele aproape imediat încep să rătăcească.
Mur pitic sursa de vitamina C, care, în boabe de 3 ori mai mult decât portocalele, cultivate în zona de mijloc a Rusiei europene, Siberia, Extremul Orient, în Belarus și pe coasta de vest a Americii de Nord.
Fructele sunt similare cu zmeura, totuși, culoarea lor este mai portocalie. Sunt foarte dulci, sunt mâncați crude și transformați în suc, vin, dulciuri și gem.
heringului (fructe de șarpe) fruct originar din Indonezia să crească în grupuri, și a primit porecla lui, din cauza pielii solzoase roșu-brun, care pot fi îndepărtate cu ușurință.
În interior sunt 3 "segmente" de culoare dulce, fiecare dintre ele conținând mici semințe necomestibile negre. Fructe au un gust acru-dulce, în consistență seamănă cu mere.
Bail (piatra de mere) Cauțiunea - fructe netede-jupuite cu lemn, care este vopsit în galben, verde sau gri - din India, cu toate acestea, el poate fi găsit în toată Asia de Sud-Est.
Coaja exterioară tare este atât de tare încât puteți ajunge la fructe doar cu un ciocan. În interior este o carne galbenă cu câteva semințe păroase, care pot fi consumate proaspete sau uscate.
De fructe coapte, o băutură numită sharbat este adesea pregătită, care include, de asemenea, apă, zahăr și suc de lime cu pulpă. Doar un singur fruct mare este necesar pentru prepararea a 6 litri de sharbat.
Chrysophillum (măr de mere) Acest fruct provine din zonele joase ale Americii Centrale și ale Indiei de Vest. Partea inferioară a frunzelor acestui copac verde strălucește cu culoarea aurie, iar florile albe sau liliac au o aromă dulce.
Fructele au formă rotundă și nuanță violetă, pielea lor este densă. Dacă fructul este tăiat orizontal, atunci forma stelei din pastă este trasată în mod clar. Fructele proaspete au un gust foarte dulce și plăcut.
Carambola (fructul de stele) Un pom de fructe originar din Filipine crește pe întreg teritoriul Asiei de Sud-Est, Asia de Est, America de Sud.
Coaja fructului conține cinci "creastături" - cu o secțiune longitudinală devine o stea. Fructul este bogat in vitamina C si antioxidanti. Când se maturizează, devine galben strălucitor, iar gustul este foarte suculent și crocant.
pepene galben cornute (castravete african) Afrikansky castravete, originar din Africa, dar acum este cultivat în Australia, Noua Zeelandă și Chile.
Atunci când este coaptă, coaja de pepene galben este acoperită cu spini densi galbeni, iar carnea, ca jeleul, devine verde. Adesea, gustul fructelor este comparat cu o banană. Fructele sunt o sursă bună de vitamina C și fibre.
Pitaya (fructe de cactus) Fructele Pitaya, care se găsesc în Asia, Australia, America de Nord și de Sud, au fost inițial considerate rezidenți ai Mexicului.
Există două tipuri de Pitaya: acru, de obicei consumat în America, și dulce, în creștere în toată Asia. Fructele sunt roșii, galbene și violete, au o aromă foarte plăcută și dulci ca gustul de kiwi.
Magic Fructe Fructe în cantități mari conțin o miraculină de substituție de zahăr în combinație cu o glicoproteină.
Fructele în sine nu au un gust foarte dulce, dar după ce o mănâncă, glicoproteina leagă gusturile gustate în limba umană și, timp de o oră, transformă gustul oricărui produs într-unul dulce.
În anii 1970, s-au făcut încercări de a serializa fructele ca produse dietetice, deoarece acestea pot transforma orice produs alimentar în dulceață fără a afecta cantitatea de calorii consumate.