Creșterea caprinelor este o afacere cu un potențial ridicat, deoarece capra nu este numai lapte și carne, ci și lână și puf! Prin achiziționarea unei caprine potrivite și echiparea adecvată a caprei, puteți obține în mod regulat un profit stabil, fără să cheltuiți prea mult în întreținerea acestui animal nemaipomenit.
Deși caprele nu pot fi numite animale exotice pentru Rusia, în prezent există foarte puține cărnuri și lapte de capră pe piața produselor alimentare. Iar motivul nu este lipsa cererii, și că, pentru un motiv oarecare, în perioada sovietică, atunci când sistemul de planificare a fost preferat de vite, și unde vitele cresc era dificil - oile. În consecință, creșterea caprelor a rămas mult mai mult decât gospodăriile private, iar această situație rămâne până în prezent. Între timp, afacerea de capra poate deveni o sursă sigură de venituri bune.
Creșterea caprinelor ca afacere
Până în prezent, aproximativ 80% din numărul total de caprine din Rusia este concentrat în gospodăriile particulare ale sătenilor. Complexe mari de animale, specializate în acest tip de animal, doar câteva duzini pentru întreaga țară. Cu toate acestea, în ultimii ani situația a început să se schimbe. Întreprinzătorii care lucrează în sectorul agricol sunt din ce în ce mai interesați de producția de lapte de capră, ceea ce ar putea duce la apariția unui număr tot mai mare de ferme de caprine în următorii ani.
Principalul factor de limitare, care are investitorilor mult timp speriat departe de această tendință în agro-business, este costul ridicat al laptelui de capră - mai mult de 3 ori mai mare decât vaca. Cu toate acestea, în instabilitatea economică actuală, această deficiență a fost compensat în mod semnificativ de avantajul principal al activității de capră: perioada de recuperare a investiției este de 5-6 ani, în timp ce ferma de creștere a vacilor de a plăti de două ori mai mult timp.
Caprele sunt animale de fermă destul de convenabile pentru întreprinderile mici, deoarece nu au nevoie de încăperi spațioase. Spre deosebire de vaci, caprele se pot descurca bine cu un mic magazin, care este foarte important pentru cei care sunt gata să investească în stadiul inițial doar o mică sumă. Caprele sunt, de asemenea, destul de nepretențioase pentru condițiile de întreținere și dietă. Toate acestea fac capre de reproducere la domiciliu pentru incepatori o afacere foarte convenabila.
De asemenea, trebuie menționat faptul că laptele de capră este evaluat chiar și mai mult decât vacile, deoarece este considerat mai util: conține mult mai multe vitamine. Mai mult lapte de capră este utilizat în mod activ în scopuri medicale și cosmetice. În plus, există rase de capră de lână și de capră, care fac posibilă câștigarea producției de materii prime pentru industria textilă.
Selecția rasei de capră
Începând cu o afacere serioasă de capră, nu trebuie să cumpărați animale obișnuite de la o bunică dintr-un sat vecin. Este mai bine să cheltuiți mai mulți bani și să cumpărați caprine de rasă foarte productivă la stația de reproducere.
Dintre rasele de produse lactate, cele mai populare sunt Zaanen și Megrelian. Caprele Zaanen, crescute în Elveția, sunt destul de solicitante în ceea ce privește condițiile de păstrare și calitatea furajelor, dar sunt cele mai productive. Cu o masă medie de femele în intervalul de 45-55 kg, ele dau 600-700 kg de lapte pe an, iar cu hrănire crescută - până la 1200 kg. Caprele megreliene (originare din Georgia de Vest) au indicatori de productivitate ușor mai mici: greutate de aproximativ 40 kg, producția de lapte în limita a 500 kg pe an, dar cu o îngrășare bună producția laptelui ajunge la 900 kg.
Creșterea caprelor de rasă de lapte este doar una din variantele de activitate. Ferma de capra se poate specializa, de asemenea, în producția de lână. Rasa Angora este cea mai preferată pentru acest tip de produs, care se distinge printr-o lână foarte lungă (până la 25 cm) și omogenă. Caprele Angora sunt mai puțin prolifice decât animalele de rase de lapte.
Un alt tip de produs care poate fi obținut de la caprine este capra în jos - un tip de lână foarte moale și ușoară. În acest caz, caprinele dăunătoare dau până la 300 de litri de lapte pe an, iar carnea lor este aproape inferioară gustului mielului. La specia păsărică se află partea de jos (puțin lapte, dar fertilitate ridicată), Orenburg (da până la 400 de grame de puf și 350 de grame de lână grosieră de la un animal).
Pentru o fermă mică, specializarea în lapte este mai potrivită, deoarece îngrijirea acestor animale este extrem de simplă. În plus, este mult mai ușor să găsiți o piață pentru produsele lactate decât pentru materiile prime textile. O condiție importantă pentru prosperitatea afacerilor cu caprine este prezența în economie a propriului producător de capre (o capră pentru 50-60 de femei).
Pentru toata nemernicia acestor animale, cresterea caprelor la domiciliu necesita inca crearea unor conditii minime confortabile. În special, caprele suferă destul de reci, deci este mai bine să le cresc în regiunile din sud, unde chiar și în timpul iernii este destul de caldă. Deci, dacă în vara animalele fără probleme pot fi conținute într-o magazie convențională sau hambar, în sezonul rece, au nevoie de lumină și loc uscat cu un flux constant de aer proaspăt (dar fără curenți de aer) și cu o temperatură medie de cel puțin + 8 ° C
Un bord cu lungimea de 20 de metri și 20 de metri poate găzdui cu ușurință până la 15 animale. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că, la întreținerea constantă în interior, calitatea laptelui, a lânii și a pufului scade considerabil la caprine, iar riscul de îmbolnăvire crește. În acest sens, trebuie să oferiți cel puțin o promenadă mică. Vara, dacă este posibil, animalele ar trebui să meargă cât mai mult pe aer proaspăt, iarna - în funcție de temperatura aerului - o plimbare poate dura între 2 și 6 ore. În acest caz, stiloul ar trebui să fie împrejmuit cu o plasă sau un gard mare, deoarece caprele sunt foarte sărindi și destul de capabili să se leagă printr-un gard mic.
Hrănirea caprinelor
Iarna, baza rației de capră constă din brute: ramuri subțiri de copaci, paie și fân. Pentru a crește productivitatea caprelor de muls, se recomandă, de asemenea, să se obțină cereale, furaje mixte și tărâțe. Desigur, nu ar trebui să uităm de hrănirea mineralelor, pentru care se folosesc cretă, sare și făină de carne și oase.
Vara, caprele trebuie administrate cel puțin de două ori pe zi. În timpul iernii, apa trebuie încălzită la temperatura camerei, deoarece apa rece poate dăuna acestor animale.
Mai multe informații privind regulile de reproducere, întreținere și îngrijire a caprinelor pot fi găsite pe site-uri web specializate, precum și în cărți.
Profitabilitatea fermei de capra
În medie, costul unei singure caprine pedigree din rasa Zaanen este de aproximativ 20 de mii de ruble, deși se pot întâlni oferte atât la un preț mai mare, cât și la un preț mai mic.
Pornirea oricărei activități de creștere a animalelor este recomandată numai dacă întreprinzătorul are propriul său teren sau posibilitatea de a-l cumpăra foarte ieftin. În caz contrar, merită să căutați un alt tip de afacere pentru investiții.
Cheltuielile pentru construirea unui măzăriche lapte și stilou plăcere, achiziționarea de echipamente și toate tipurile de echipamente se va ridica la nu mai puțin de 250 de mii de ruble, în funcție de amploarea producției, prezența / absența planificată a spațiilor, care pot fi transformate, și dorința antreprenorului de a efectua lucrări de construcții cu mâinile. Până la 100 de mii de ruble vor merge să cumpere furaje. De asemenea, în costurile de start-up ar trebui să includă aproximativ 20 de mii, care vor merge pe transport (transportul de animale, materiale de construcții, furaje, etc.)
Acum să trecem la o parte mai plăcută - venituri. Creșterea caprinelor ca întreprindere presupune vânzarea de lapte (aproximativ 75% din partea veniturilor) ca sursă principală de venit. La un cost de un litru de lapte de capră la un nivel de 20-40 de ruble, valoarea sa de vânzare cu amănuntul este de 50-90 ruble pe litru în diferite regiuni. În funcție de volumul producției, produsul este vândut:
Restul de 25% din venitul caprei va fi vândut subproduselor - animale tinere, carne, lână, gunoi de grajd.
Pe baza statisticilor, putem spune că perioada medie de amortizare pentru o fermă mică cu 20 de capre este de 24-30 de luni. O fermă de caprine cu o populație de peste 50 de animale va plăti investiția inițială în trei ani. În medie, rentabilitatea unei astfel de producții este de 25%, dar în anumite circumstanțe poate depăși chiar și 40%.
Articole similare
- Caprine în agricultură
- Caracteristici ale creșterii animalelor
- Vaci de reproducție: caracteristici și probleme curente
- Porcine: caracteristici și perspective pentru dezvoltarea afacerilor
- Creșterea vailor de carne: caracteristici și perspective
- Creșterea vitelor de lapte în Rusia: starea actuală și perspectivele de dezvoltare
