Champignons coapte cu brânză în cuptor - un fel de mâncare populară și cunoscută, care are o mulțime de variații și rețete. Șampiunele cu brânză în cuptor pot fi coapte în întregime și sub formă de caserole. În primul caz, șampiunile sunt umplute cu unele umpluturi, după care sunt presate cu brânză și coapte. Dacă vorbim despre ciuperci, la cuptor cu brânză în cuptor, atunci există cele mai populare retete sunt variante de ciuperci la cuptor cu brânză și cartofi, pește și carne.
Astăzi vă voi arăta cum să preparați rapid și delicios șampiri coapte în smântână cu brânză în cuptor.
- Champignons - 400 gr.
- Ceapa - 2 buc.
- Smantana - 3 linguri. linguri,
- Brânză tare - 100 gr.
- Condimente și sare la gust.
Șampiunele coapte cu brânză în cuptor - rețetă
Șampiunele se spală și se usucă. Picioarele de ciuperci sunt tăiate în cercuri, pălăriile sunt felii.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Într-un castron cu ciuperci, deplasați ceapa.
Adăugați smântână. Șampiunele cu ceapa se presară cu condimente și sare.
Se amestecă toate ingredientele.
Puneți șampiunile în smântână într-un vas de prăjit.
Sprângeți ciupercile cu brânză rasă.
Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Coaceți șampiunile cu brânză în cuptor timp de 20 de minute înainte de topirea brânzei. Așa arată ciupercile, coapte în cuptor cu brânză.
Transferați-le pe o farfurie și serviți la masă.
Șampiunele coapte cu brânză în cuptor. fotografie
Șampiunele cu brânză și usturoi în cuptor, a cărui rețetă este situată mai jos, sunt pălăriile umplute cu brânză de ciuperci.
Șampițe cu brânză și usturoi în cuptor - rețetă
Pentru gătit cu brânză și usturoi în cuptor este ideal pentru ciuperci de dimensiuni medii, cu pălării semi-deschise până la 4 cm în diametru. Spălați ciupercile cu apă rece. Cu un cuțit ascuțit, le taie picioarele. Tăiați picioarele în mod fin. Pe un răzuitor mediu, brânză tare. Brânza tare în această rețetă poate fi înlocuită cu brânză topită. Transferați brânza într-un castron.
Nu mai puțin delicioase sunt ciupercile umplute în cuptor cu brânză și șuncă.
Șampițe cu brânză și șuncă - rețetă
Branza de brânză pe o răzătoare fină. Tăiați șunca în cuburi. Nucile se prăjeau într-o tigaie uscată. Aranjați-le cu un cuțit. Puneți brânza, nuci și șuncă într-un castron. Se toarnă smântâna. Adăugați sare și condimente la gust. Se amestecă umplutura. Spălați ciupercile. Taie-i picioarele. Puneți umplutura în capacele de ciuperci. Ciuperci umplute în cuptor. Coaceți ciupercile timp de 20-25 minute la 190 ° C.
Ciuperci, roșii și brânză în cuptor pot fi preparați prin două metode - folosesc tomate ca ingredient de umplere în umplutură și coace-le tocat ciuperci. Luați în considerare a doua opțiune.
Sampinon cu roșii și brânză în cuptor - rețetă
Grind brânza pe o răzătoare. Într-un castron mic, bateți ouăle. Adăugați la ei brânză rasă și smântână. Presați cu sare și piper negru. Se amestecă. Ciupercile și roșiile se spală și se usucă. Cu jumătăți de inele, tăiați ceapa.
Formați fundul uleiului vegetal. Pune jumătate din ciuperci în ea. Apoi răspândiți roșiile pe ciuperci. Pe ei se așază ceapa. Acoperiți totul cu un strat de șampanie. Se toarnă prajitura de brânză-acrisor.
Se presara caserola cu mărar mărunțit. Căci ciupercile cu roșii și brânză din cuptor s-au dovedit suculente, forma cu ele trebuie acoperită cu un capac. Coaceți ciupercile cu brânză și roșii timp de 20-25 de minute. După acest timp, scoateți capacul și țineți ciupercile încă 10 minute în cuptor. Deci, caserola va acoperi o culoare aurie cu o crustă.