Carnea de porc într-un mod regal nu va lăsa indiferent niciun membru al familiei dvs., precum și invitați. Carnea de porc fragedă și suculentă este foarte calorică, astfel încât toată lumea de pe masă va veni plină și mulțumită.
Rețeta de carne a fost păstrată într-un secret într-un secret. În timp, a început să gătească cu cartofi și ciuperci.
Apetit de porc prăjită
Această rețetă de porc este o opțiune clasică, cât mai aproape de rețeta pe care strămoșii noștri l-au pregătit cu mulți ani în urmă. Încearcă să gătești carnea de porc în acest fel și vei avea parte de o adevărată plăcere de la degustare. O astfel de porc a fost foarte popular pe masa regală. Regele a apreciat gustul acestui fel de mâncare.
Carne de porc tăiat în 4 bucăți. Loviți ușor pe ambele părți cu ciocan de bucătărie, sare și piper la gust. Marinovaya a trimis la frigider timp de o oră, în timp ce acoperă filmul alimentar. Ceapa este tăiată în semicercuri. Pe o carne de porc răcită și marinată, puneți cu grijă ceapa. Cartofii fierti si raciti trei pe un rastel si puneti peste ceapa. Trebuie să închidă complet ceapa și carnea de porc.
Carnea de porc este transferată într-o foaie de copt și pusă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră. Timp de 5 minute până la fel de mâncare gătită se presară brânza rasă și trimite din nou în cuptor se coace până la gătit complet. Carnea gata de a obține regește din cuptor și împrăștiată pe un vas frumos, garoafe pre-decorate. Se serveste ca porțiunile cu o garnitura de legume fierte, sau orez, sau într-un vas comun de la care oricine poate lua o mică bucată.
Carne de porc prăjită într-o blană
Rusia a fost întotdeauna faimoasă pentru prezența în pădure a diferitelor ciuperci. Pentru a găti carne de porc royally într-o blană de blană, vor fi necesare cel puțin 2 tipuri de ciuperci. Carnea într-un mod regal iese foarte suculentă, gustoasă și parfumată.
Principalele ingrediente ale mâncărurilor de masă regală au fost întotdeauna carne și produse din carne, precum și ciuperci.
Pentru a obține o carne reală într-un mod regal, trebuie să gătiți un sos delicat de cremă. De obicei, acestea erau turnate în carne și fierte până se pregăteau. Din aceasta, carnea de porc a devenit mult mai delicioasă.
- carne de porc - 400 g (pentru 4 porții);
- ceapă - 2 buc;
- brânză tare - 100 g;
- ciuperci albe - 100 g;
- pui de ciuperci - 100 g;
- ciuperci campioni-100g;
- ulei vegetal - 2 linguri. l;
- smântână de grăsime de casă de casă - 2 linguri. l;
- cremă - 2 lingurițe. l;
- sare, condimente pentru gust.
Într-o tigaie în ulei vegetal se prăjește ceapa cu ciuperci, se adaugă sare pe gust. Gatiti timp de 10 minute, amestecand constant. Apoi adăugați treptat smântână, amestecând toate ingredientele bine, astfel încât să fie înmuiate în smântână. Sosul trebuie să fiarbă puțin cu ciupercile timp de 2 minute. Când ciupercile cu ceapă din sosul de smântână sunt gata, trebuie să fie răcite.
Carnea de porc răcită și mărunțită trebuie luată din frigider și așezată ușor pe o tavă de copt. Pentru carne, puneți ciupercile în sosul smântânii. Apoi, turnați vasul cu cremă și puneți-l în cuptor, încălzit la o temperatură de 180 ° C. Coaceți carnea de porc în mod rege timp de o oră.
Cu câteva minute înainte de pregătirea completă a sezonului de mâncare cu brânză tare fină.
Aducem în cuptor până se fierbe, până când brânza se topește complet. Carnea de porc de lux este pregătită pentru regală! Serviți vasul cu cartofi piure, orez fiert și legume fierte. Este atât de incomparabil încât nu va lăsa pe nimeni indiferent la masă.