Kiwi este o liana de copac, pe care creste un fruct de dimensiuni mici. Patria sa este considerată China, dar este o țară caldă cu un climat subtropic care a scos la iveală soiul care este acum activ folosit în alimente. Numele acestui fruct interesant a fost obținut pentru similitudinea fătului său pubescent cu păsările de kiwi în timpul reproducerii în Noua Zeelandă, unde animalul este considerat emblema țării. Destul de ciudat, locuitorii din țările fostei Uniuni Sovietice au aflat despre fructe abia la începutul anilor '90. Dar a câștigat imediat popularitate și cerere.
Proprietăți utile
Kiwi este utilă, atât proaspătă, cât și în diferite conserve, deoarece experții consideră că în timpul tratamentelor termice nu-și pierde calitățile utile, ceea ce este facilitată de o anumită aciditate a cărnii fătului.
- Este util pentru deficiența de iod în organism.
- Vitamina E, conținută în kiwi, reține tinerețea, face pielea fermă, întărește părul și unghiile.
- Reface celulele creierului si sistemul nervos, intareste vasele din creier. Îmbunătățește memoria și este o măsură de prevenire excelentă a bolii Alzheimer.
- Doar două fructe kiwi mici pe zi stimulează munca organismului, îmbunătățește starea de spirit, activitatea și ajută la normalizarea somnului.
- Împiedică formarea de pietre în bilă și vezică urinară. Microelementele de kiwi sunt capabile să înlăture sărurile din organism, din care se formează pietre.
Kiwi vindecă și vă ajută să aveți nevoie să alegeți cea potrivită atunci când cumpărați. Este important să știți că produsul natural este practic inodor. Nu trebuie să emită lichide și să aibă pe suprafață pete maro sau gri-albastru. Prea multa fruct moale nu merita luata, va fi prea mare. Cumparand fructe ferme, este necesar sa asteptati, cand vor coace. Pentru a face acest lucru, este mai bine să le lăsați lângă mere și banane, care secretă etilenă, ceea ce contribuie la maturarea rapidă a fructelor kiwi. Uneori, există fructe fără villi - nu este o boală, nu o corupție, ci doar un fel de fruct special.
Aplicarea kiwi
Fructele kiwi cântăresc în medie 75 gr. fructe mari - până la 150 gr. Culoarea miezului poate fi verde sau galben, în funcție de varietate.
- În primul rând, aceste fructe sunt utilizate în mod activ în alimente. Se mănâncă brânză, se adaugă salatelor, gemurilor, gemurilor, jeleurilor. Folosit ca ingredient în timpul preparării deserturilor și a diferitelor băuturi. Se duce bine la pește și carne. Datorită culorii verzi este o parte integrantă a decorului culinar.
- Kiwi poate preveni greața și vărsăturile. Merită să mănânci numai 1-2 fructe atunci când apar simptome.
- O componentă indispensabilă a multor prânzuri și mese festive. Ajută la ameliorarea gravitației în stomac, împiedică eructările și arsurile în stomac. Se recomandă să mâncați un singur fruct după ce ați mâncat.
- Pielea fină decojită (în interior) ștergeți fața și gâtul, ajută la întinerirea pielii. De asemenea, de la kiwi fac facials.
- Adoptat ca o vitamină pentru întărirea sistemului musculoscheletal al corpului. Fosforul, calciul și magneziul asigură repararea țesuturilor și, prin urmare, kiwi este atât de important pentru sportivi, copii și femei însărcinate.
- Face parte din multe produse cosmetice, cum ar fi creme, măști, geluri de duș, destinate în principal pentru îngrijirea pielii.
Compoziția unui fruct mic include:
- aktinidin;
- Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B6, Vitamina B9;
- Vitamina E;
- Vitamina K;
- Vitamina PP;
Mulți oameni spun că într-un fruct de kiwi puteți simți gustul și mirosul de căpșuni. ananas, arahide, banane, mere și pepene galben. Mulți numesc kiwi "agrișă chineză", în funcție de țara de origine.
Contraindicații
În majoritatea sa, experții recomandă utilizarea fructelor proaspete. Datorită selecției pe scară largă (Italia, Chile, SUA, Noua Zeelandă, Grecia, Japonia), kiwi proaspeți este disponibil aproape pe tot parcursul anului.
În ciuda proprietăților lor medicinale excelente, medicii nu recomandă folosirea excesivă de kiwi în dieta zilnică. Și dacă după o lungă recepție există simptome dureroase, ar trebui să căutați un sfat de la un specialist și să nu continuați tratamentul de sine.