Boala articulară inflamatorie este numită în mod obișnuit artrita. Boala poate să apară singură sau poate fi o complicație a unei alte patologii în organism. Indiferent de cauza artritei, există recomandări generale pentru o nutriție adecvată care poate îmbunătăți eficacitatea terapiei medicamentoase și poate preveni exacerbările bolii.
Ce produse sunt utile pentru îmbinări?
Dieta pentru artrita include produse utile pentru functionarea normala a sistemului musculo-scheletic.
Dieta trebuie să conțină substanțe nutritive care reduc inflamația în locul patologiei, întăresc țesutul osos, activează fluxul sanguin și procesele metabolice.
Utilizarea regulată a unor astfel de produse are un efect benefic asupra mobilității articulațiilor, asigurând sinteza unei cantități suficiente de lichid sinovial și creșterea elasticității țesutului cartilaginos. In plus, nutritia terapeutica cu artrita intareste sistemul imunitar, care mobilizeaza apararea organismului pentru a lupta impotriva infectiilor.
Pește și fructe de mare
Somonul conține acizi grași utili pentru funcționarea normală a articulațiilor
Pentru a trata în mod eficient inflamația articulațiilor, produsele din pește trebuie introduse în dietă cel puțin 3-4 ori pe săptămână. Bucurați-vă mai bine mesele în formă fiartă sau fiartă, precum și în abur. Peștele uleios trebuie să înlocuiască complet produsele din carne în timpul fazei acute a artritei, deoarece carnea roșie contribuie la sinteza acidului arahidonic, consolidând astfel procesul inflamator.
Ulei vegetal
Acizii grași polinesaturați se găsesc în ulei de măsline și de in. Pentru feluri de mâncare, uleiul de măsline este mai potrivit. Ei pot umple salate de legume, servesc terci, se adaugă la primele feluri de mâncare, se folosesc la coacerea peștelui. Se recomandă ca uleiul de semințe să fie luat ca supliment alimentar în cazul poliartritei articulare, cu câteva linguri de medicament luate în fiecare dimineață pe stomacul gol. Uleiul vegetal îmbunătățește digestia, servește ca un bun instrument preventiv pentru prevenirea aterosclerozei și normalizează metabolismul.
Cerealele conțin microelemente esențiale și vitamine pentru a menține starea de sănătate a sistemului musculo-scheletic. În special hrișcă și făină de ovăz, cu consum redus zilnic de alimente. Curățarea corpului de substanțe toxice și a sărurilor în exces, care este cea mai relevantă pentru artrita gută, contribuie la o dietă de orez. Pentru a face acest lucru, orezul pre-fiert este mancat la micul dejun fara adaugarea de sare si condimente, urmat de post timp de 6 ore. Cursul de purificare este conceput pentru o perioadă de cel mult o lună.
Când se articulează artrita, este util în fiecare zi să mănânci o mână de nuci, migdale, arahide, casheuri sau semințe de floarea-soarelui. Ele sunt bogate în seleniu și vitamina E, care îmbunătățesc regenerarea țesuturilor în zona inflamației și reduc efectul dăunător al radicalilor liberi. În plus, nuci sunt considerate un bun instrument preventiv pentru exacerbarea bolilor sistemului musculo-scheletic.
Făina de ovăz cu fructe și nuci adăugate ajută la restabilirea articulațiilor inflamate
Legumele crude sunt bogate in vitamine, microelemente, fibre. Într-o dietă cu artrită, se recomandă includerea diferitelor tipuri de varză, de exemplu, cap alb sau broccoli. Acestea conțin calciu pentru întărirea oaselor, mangan pentru restabilirea țesutului cartilaginos, cupru pentru sinteza colagenului, principala componentă a țesutului conjunctiv al articulațiilor. De asemenea, varza este bogata in vitaminele A, C, sulforafan, care elimina efectul nociv al radicalilor liberi asupra cartilajului intraarticular si pungii sinoviale. Nu mai puțin utile sunt legumele portocalii, cum ar fi dovleacul, morcovii, ardeii dulci. Acestea includ beta-caroten, care este implicat în normalizarea metabolismului și întărirea imunității.
Fructele au fost mult timp considerate un depozit de vitamine și antioxidanți. În cazul artritei, fructele de culoare galbenă și portocală sunt utile: ananas, mandarine, mere, portocale. Sunt bogate în vitamina C, care promovează întărirea vasculară, normalizează activitatea sistemului imunitar, reduce intensitatea reacției inflamatorii. Fructele proaspete conțin quercetin, care este implicat în sinteza colagenului, care ajută la întărirea sistemului musculoscheletic și la refacerea cartilajului intraarticular după inflamație. Trebuie reamintit faptul că o dietă cu poliartrita reumatoidă și artrită reactivă nu trebuie să conțină fructe care provoacă reacții alergice în organism. Bolile sunt de natură autoimună, astfel încât manifestările de intoleranță alimentară pot provoca progresia patologiei.
Sucul de rodii are un efect anestezic și antiinflamator în artrita
Dieta include, de asemenea, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt, iaurt, lapte de copt fermentat), mirodenii (ghimbir, turmeric), carne dietetică (iepure, pui). Alimentele trebuie împărțite cu mese de cel puțin 5-6 ori pe zi și cu un regim alimentar suficient (aproximativ 1,5 litri de lichid). Este util să beți decocții vitaminizate de șolduri de trandafir, ceai verde, suc de rodie.
Ce produse ar trebui excluse?
În perioada acută a bolii, unele alimente ar trebui să fie excluse din dietă pentru a reduce inflamația, durerea, normalizarea proceselor de regenerare a țesuturilor articulații deteriorate.
După recuperare, ele pot fi injectate în mâncare, dar cu cât acestea intră mai puțin în organism, cu atât este mai puțin probabil ca boala să fie exacerbată.
Când nu se recomandă utilizarea artritei:
De asemenea, puteți citi:
- legumele din familia Solanaceae (cartofi, vinete, roșii) - cresc susceptibilitatea îmbinărilor la efectele adverse ale mediului intern și extern;
- chipsuri, crotoni, margarina, prăjituri - conțin acizi grași trans care sunt toxici pentru țesutul conjunctiv și cartilaginos, provoacă tulburări metabolice, reduc proprietățile protectoare ale sistemului imunitar;
- cantitate excesivă de sare - pentru o persoană sănătoasă, norma zilnică este de 10 grame, cu artrită acută, cantitatea sa poate fi redusă la jumătate pentru a reduce inflamația, durerea, elimina umflarea țesuturilor;
- vase de carne de soiuri grase și bulionuri bogate - conțin acid arahidonic, care este împărțit în organism la eicosanoide, care sporește inflamația articulațiilor;
- alcoolul - chiar și un singur aport de etanol cauzează acumularea în sânge a dopaminei și adrenalinei, care promovează progresia artritei, iar utilizarea regulată a alcoolului determină o scădere a concentrației de potasiu și crește umflarea articulațiilor;
- ouă, cod de ficat, unt - provoacă progresia artritei gute;
- muraturi, marinate, produse afumate, conserve - duce la acumularea de săruri în articulații, care cauzează tulburări inflamatorii-degenerative;
- ceai puternic și cafea - promovează spălarea calciului din țesutul osos prin creșterea concentrației de cafeină în organism.
Selectivitatea dietei crește eficacitatea tratamentului artritei
Mancatul cu artrita trebuie să fie echilibrat în porții mici și să nu depășească conținutul de calorii al dietei zilnice. Supraponderalitatea, obezitatea agravează evoluția bolii și provoacă progresia ei.
Meniul de probă pentru această zi
Pentru a înțelege natura nutriției în inflamația articulațiilor, vom da un exemplu de meniu pentru o zi.
- Primul mic dejun este 7.00-8.00. Ovăz de ovăz cu adăugarea de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, scorțișoară, mere. Un pahar de suc de rodie, care poate fi diluat cu apă fiartă sau cu ceai verde răcit.
- Al doilea mic dejun este 10.00-11.00. Un pahar de iaurt de fructe. Banana.
- Prânzul este între orele 13.00-14.00. Supă pe bulion de legume de morcovi, broccoli, ceapă, țelină cu chifteluțe de pui. Orez fiert cu chifle de pește. Salată de varză albă, ridichi, morcovi, condimentată cu suc de lămâie și ulei de măsline. O felie de paine de secara. Ceai verde sau bulion de solduri de trandafir.
- Gustare după-amiază - 16.00-17.00. Casă de brânză de vaci, presărată cu smântână cu conținut scăzut de grăsime. Fructe de padure. Un pahar de ryazhenka.
- Cina - 19.00-20.00. Pui aburit cu conopida. O felie de pâine de tărâțe. Un pahar de suc de mere.
Între mese puteți mânca fructe de padure proaspete, mere, prune, piersici și beți apă filtrată.
Dieta artrita imbunatateste articulatiile, imbunatateste eficacitatea terapiei, normalizeaza tractul digestiv, sistemul nervos, inima si vasele de sange, intareste sistemul imunitar. O alimentație corectă va permite organismului să lucreze în regim optim și să reziste la dezvoltarea bolilor.